关于麻辣红油怎么做好吃的餐饮精选

“麻辣红油是一道百搭菜品，制作原料主要有辣椒面、盐、糖、植物油等，口味鲜美，营养丰富。完成后添加少量凉开水和几滴醋，激发出香味，静置即可。秋天来了，我把白芝麻换成熟黑芝麻，更香！”食材明细主料辣椒面（4大勺）熟黑芝麻（2茶匙...

“可以选择拌面～沾酱”食材明细主料干辣椒（60g）干花椒（10g）花生（50g）白芝麻（30g）辅料香油（5g）花椒油（3g）盐（3g）菜籽油（500g）小红指天椒（10个）中辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣红油的做法步骤1、花生炒熟去皮，掰成小瓣。2、干辣椒、...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料金针菇：30黄瓜：半根胡萝卜：半根辅料盐：适量砂糖：适量辣椒油（辣椒粉）：适量花椒油（花椒粉）：少许醋：少许酱油：适量具体步骤1.把金针菇洗净，下锅用开水焯熟，备用2.黄...

食材明细主料百叶（300g）辅料姜（1小块）红辣椒面（3勺）蒜（2瓣）香菜（按需）红尖椒（6个）花椒（一把）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣红油百叶的做法步骤1、百叶洗净2、锅里放姜片和盐烧开3、水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保...

“红油麻辣笋片制作简单，主要以新鲜竹笋为食材，配以套料而成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。”食材明细主料笋（适量）辅料糖（适量）芝麻（适量）调料红99火锅底料（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油麻辣笋片的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒末：一碗花生碎：半碗芝麻：一勺花生油：一碗半辅料鸡精：半勺椒盐：一勺孜然：一勺五香粉：半勺醋：一勺尖盐：三勺具体步骤1.┏(^ω^)=?所有要准备的东西大合影...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟新鲜的辣椒可以作为许多菜品的配菜，在制作食物的时候加入一点辣椒，不仅可以补充维生素，还可以带给食物多一样的美味体验。但是在新鲜辣椒不方便的时候，试...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鱼：1kg辅料豆芽：适量青菜：适量平菇：适量粉条：适量午餐肉：适量葱姜蒜：适量花椒，辣椒：大量辣椒面：大量盐，白胡椒面，料酒：适量具体步骤1.将鲜鱼切成块状2.将葱...

“重庆人爱麻辣，生活中很多菜都离不开麻辣油，自制一大瓶放在冰箱里，随吃随用，很方便，比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）辅料花生碎（适量）白芝麻（适量）葱姜蒜（适量）配料菜籽...

“银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。...

“天气渐渐转凉，每到这个季节，家里都会做上几次火锅，围着热气腾腾的火锅，大快朵颐，加上爽口的可乐和雪碧，美哉美哉！吃火锅呢两点最重要，一个是调料碗，另外一个就是汤底了，今天我用的是自制的麻辣红油汤底，麻辣红油汤底是跟美食家...

食材明细主料豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（1勺）白糖（2匙）盐（0.5匙）生抽（1匙）鸡精（2匙）陈醋（0.5匙）大蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣红油豆腐的做法步骤1、大豆腐切块。2、郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒适量，白糖2勺，陈醋半勺，鸡精...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣椒红油是辣椒和红油混合，辣椒在我看来能够搭配面、粉之类的，花椒和葱、姜、八角、桂皮、香叶、芝麻这些混合，调配出的酱汁让人回味，虽然很辣，但是这是一...

“麻辣烫、火锅、串串，调味品都差不多，味道也差不多，就是吃的方式不同。一直有厨友要火锅、麻辣烫的方子，小美这里没有方子~真的没有方子，只有家常调味品的做法，随随便便做一锅红丹丹的麻辣烫出来，连红油都没放呢，最后发现不...

“哎这减肥好一段时间了天天一上桌满眼的绿啊⋯⋯今天得母上大人懿旨咱今天中午开荤！吃啥捏要少油轻盐不能让这一段时间的努力白费啊翻翻冰箱得嘞就鸡翅吧！前几天刚吃完一袋黄飞红麻辣花生里面的花椒和辣椒看着就很不错...

“冬天寒风凛冽，上下班都是迎风抖冻，终于晚饭开火啦！源自四川辣椒入菜最精专业户的自贡，改良传统自贡红油冷吃兔之后，在我的冬日菜谱中，诞生了爆香麻辣莴笋红油兔。希望大家喜欢。”食材明细主料鲜兔（半只）辅料八角（3颗）香叶（五...

“辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法：”食材...

“麻辣，爽口。”食材明细主料土豆（一个）小米椒（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）辣椒红油（适量）麻椒酱（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣红油土豆丝的做法步骤1、土豆擦丝，清水洗去多余淀粉。2、小米...

食材明细主料豆皮（适量）豆腐（适量）油豆泡（适量）面筋（适量）金针菇（适量）平菇（适量）茼蒿（适量）大白菜（适量）土豆（适量）辅料香菇（适量）西红柿（适量）黄豆芽（适量）猪骨头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜（适量）葱（适量）红山河火锅底料（适量）蒜黄（适量）香油（适量）麻辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红油麻辣凉鸭是一道制作简单，非常鲜香可口的菜，香辣可口，红油辣椒非常鲜香，麻辣可口，鸭肉非常鲜美可口，喜欢吃辣的朋友可以做，非常爽口，辣的非常开胃下饭，是一...

“粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销...

红油是什么？红油属于烹饪材料当中的一种，味辛辣，它是川菜中一种用独特的工艺加工出来的成品，红油它主要是以四川的朝天椒加上了植物油以及其他一些香料去用慢火熬制而形成的。一、红油是什么普通红油就是用辣椒面和其他可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟红油麻辣凉鸭是一道独具地方特色的一道美食，这种做法很独特，鸭子本身可以做很多种做法，可以清蒸烹炒，口味也多种多样，而今天的这道凉鸭子可以说是很奇特的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:32分钟麻辣红油羊肚丝是一道非常下饭的家常美食，主要是以羊肚丝为主要食材搭配红油和各种配料烹制而成，众所周知，羊肚包括羊肉都性温热，营养丰富，有去湿等功效，还...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟在我们的生活中，有一些人的口味是独特的，他又一种汤特别喜欢的味道，例如，酸，辣，甜，咸等等的口味，在这里，我要介绍的是一道关于辣的，还有一点儿酸的食材，那就是麻...