关于咸蛋黄烩饭的家常做法的餐饮精选

““烩饭”随意灵活，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）佛手瓜（适量）南瓜（适量）莴笋叶（适量）咸鸭蛋（适量）小葱（适量）辅料植物...

食材明细主料米饭（200g）香葱（5g）胡萝卜（50g）鸡蛋（1个）青椒（50g）猪里脊肉（50g）辅料食用油（10ml）盐（1匙）鸡精（1匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛋炒饭的做法步骤1、隔夜留下的剩饭~2、鸡蛋一个打入碗中~3、青椒切菱形小丁、胡萝...

食材明细主料嫩豆腐（500g）咸蛋（1个）肉末（适量）辅料葱（适量）虾油（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸蛋烩嫩豆腐的做法步骤1、把所有食材切成末2、嫩豆腐切成小块3、热锅凉油倒入肉末煸香4、放入咸蛋末、胡萝卜...

食材明细主料糯米（250g）咸蛋黄（3个）肉松（100g）火腿（50g）猪油（100g）辅料松子（10g）海苔（1片）盐（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄肉松八宝饭的做法步骤1、准备猪油、肉松、咸蛋黄2、糯米、火腿3、火腿切丁加水浸泡4、糯米洗...

食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...

“吃惯了家常豆腐、麻婆豆腐、凉拌豆腐、肉末豆腐，换个口味试试咸蛋黄烩豆腐，会觉得仿佛眼前一亮！不一样的感觉，不一样的味道。为了突出蛋黄的金黄色泽，我在炒制时，熬制了胡萝卜宝黄油与咸蛋黄一起炒制，使得色泽更加红亮耀眼...

食材明细主料七色糙米（适量）大米（适量）咸蛋黄（5颗）调料生抽（适量）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒饭的做法步骤1、提前用七色糙米＋适量大米煮适量米饭，稍微干一些。2、油烧热，把碾碎的咸蛋黄小火炒香...

“最近是买了南烛叶，每年都做的乌米又开工了😋南烛叶一斤兑四斤水，打成汁，树叶渣泡在汁里24小时之后把渣过滤掉，只剩下汁，我泡了四斤泰国蓝轮糯米，慢慢换着花样儿折腾吧。”食材明细主料咸鸭蛋（20只）糯米（适量）辅料南烛叶（一斤）青...

“今天准备的是＃家常下饭菜＃——烩饼。”食材明细主料饼（适量）菠菜（适量）鸡蛋（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烩饼的做法步骤1、准备好饼。2、饼切丝。3、锅中放水烧开，放入饼丝。4、菠菜洗...

食材明细主料米饭（东北米）（1碗）鸡中翅（6个）咸蛋黄（1个）胡萝卜（15克）沙拉油（1勺）辅料香菜（6克）调料酱油（2勺）蚝油（1勺）糖（2克）盐（1克）米酒（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄翅包饭的做法步骤1、咸蛋黄翅包饭的各式材料。2、先把鸡中...

食材明细主料咸蛋黄（三个）红椒（一个）米饭（一碗）调料玉米油（8毫升）盐（少许）老干妈辣椒酱（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄红椒炒饭的做法步骤1、成品图来一张。2、准备材料备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入咸蛋...

“上次送了朋友几个五香咸鸡蛋，得到好评，希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋，这次决定尝试做下沙姜味的，做的时候感觉味道很香，就是不知道吃的时候如何，会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋（10个）白酒（小半碗...

“香椿树刚刚冒出嫩芽，特别香。今天用香椿来做个炒饭，搭配了咸蛋黄，只需加一点点盐，咸味就刚好，一碗带着春天味道的炒米饭。”食材明细主料米饭（半碗）香椿（80g）咸蛋黄（2个）辅料胡萝卜（50g）调料食用油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

“每天给女儿准备第二天的午饭也是很头疼，既要耐得住二次加热（微波炉）又要好吃，还得尽量不重样。好在我也算了解女儿的口味，知道她爱吃日式料理，饭团是个不错的选择。说是日式饭团，但毕竟不是正宗的大厨，总得根据手边的材料、...

“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”食材明细主料猪肉馅（200克）金奇香咸蛋黄（3个）马蹄（2只）冬菇（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）姜末（适量）砂糖（适量...

“上世纪90年，周星驰《食神》随着电影的热度，让中国的美食走上世界，也让中国人对美食、对厨师有更深的认识。周星驰《食神》的原型，戴龙的蛋炒饭，一份能卖5000元，每一粒炒饭、每一样食材都是精挑细选，火候更是争分夺秒。据说...

食材明细主料鸭蛋（14个）辅料细盐（适量）高浓度白酒（适量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净，晾干2、准备高浓度白酒，普通细盐，分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋（一定保证鸭蛋没有水份）...

食材明细主料熟米饭（240g）咸蛋黄（3个）辅料沙拉酱（1勺）盐（0.5勺）海苔碎（适量）白醋（0.5勺）肉松（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄肉松饭团的做法步骤1、咸蛋黄碾碎，放入一勺沙拉酱拌匀。2、加入适量肉松搅拌均匀。3、搅...

“用吐司片夹着米饭、咸蛋黄烤着吃是我最近几个星期一直想做的点心，不知道为什么却没做成，直至看到有狠粮优选精米申请，自己才恍然大悟，原来自己在等这个米，哈...狠粮优选精米煮成饭后每一颗都是香香滑滑的，有点嚼劲，很适合...

“主食不想吃米饭了怎么办，那就来个紫菜卷饭吧，家里正好有咸鹅蛋不知道怎么吃，放里吧。”食材明细主料米饭（4小碗）卷饭紫菜（4张）辅料咸鹅蛋黄（2个）腌黄萝卜（4条）胡萝卜（1个）黄瓜（1个）火腿肠（1个）黑芝麻（2勺）调料韩式辣酱（1勺）寿司醋（4勺）沙拉...

“在餐厅吃到这么一个菜，凭记忆自己试做了一下，咸蛋黄的香味，马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起，口感比较清淡的一个豆腐菜肴。”食材明细主料豆腐（2块）鱼丸（200克）辅料咸蛋黄（2个）肉末（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）香...

“要过年啦，过年来道红红火火的美食，让来年事业红红火火，日子红红火火。做一道红红火火的饭团。大米配上甜菜根，做成红色的饭团，看上去更有食欲，而且营养也更多。中间还炒了咸蛋黄酱来做夹心，口感也很丰富”食材明细主料大米...

“家里还有点做蛋黄酥剩下的咸蛋黄，家里没有现成的猪油懒得熬猪油开酥，所以直接做成咸蛋黄豆沙饭团了。一共做了7个饭团，有4个饭团是包好直接吃的，另外3个是裹了淀粉、蛋液和面包糠炸过，觉得都挺好吃的，怕上火就直接吃，不嫌...

食材明细主料隔夜米饭（适量）速冻玉米（适量）速冻青豆（适量）胡萝卜（适量）咸蛋黄（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、...

“鲜，香，软，嫩，糯”食材明细主料豆腐（200g）胡萝卜（半根）辅料盐（5g）虾头（适量）葱（适量）咸蛋黄（1个）姜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤1、锅中放油，下入虾头中火煎制，用铲子按压虾头，使其虾脑油溢出炒出红...