关于多子的餐饮精选

“多子鱼一次买多了，剩下的都是小的，几乎都没有鱼子，换个口味，用煎烤机煎后再醋焖，口感不错，不醒不腻，酥香爽口，美味下酒下饭菜。”食材明细主料多子鱼（500g）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）芝麻（适量...

食材明细揉在面里小麦粉（500g（T65））南瓜子（50g）小米（20g）白芝麻（10g）黑芝麻（10g）净水（350g（20度））辅料精盐（10g）安琪酵母（5g）净水（100g（溶解酵母用））橄榄油（30g）装饰用南瓜子（适量）小米（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）其他水（50g（水浴法））净水（60g（浸泡种子用））...

10分钟。首先把瓜子清洗干净后放在清水中浸泡10分钟，开大火煮开后，转成中小火煮10分钟即可，关火后把瓜子盛出来沥干水份后，用纱布包裹着瓜子放在暖气上进行烘干处理。瓜子在煮的时候，可以加入一点盐进行调味，这样在之后烘干...

5到7分钟。茄子是较易熟的蔬菜，茄子被切成小丁或者细条那么热油爆炒5分钟左右就可做熟；茄子切的形状比较大，那么7分钟也可以彻底炒熟。判断是否熟直接用筷子扎，能轻松扎进去就说明熟了。茄子在爆炒的时候非常容易吸收油，所...

“各种味道的饺子是过年必备。”食材明细主料饺子皮（500g）肉馅儿（500g）辅料酱油（20g）醋（20g）韭菜（50g）白菜（50g）辣椒油（5勺）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）多味饺子的做法步骤1、各种馅料儿搅拌好，包入饺子皮。2、把饺...

10到15分钟。蒸橙子需要注意的是，蒸的时间不要太长，会影响橙子本身的香味和口感，在家庭蒸的时候放一点点的盐或者蜂蜜，这样蒸出来的橙子，才会香气扑鼻，味道醇厚。蒸橙子适合在秋冬季食用，在这个季节即使橙子吃不完也易保存，放...

200至250g。普通大小的茄子一根为200到250克，具体情况还需看茄子大小来判断。茄子的做法多种多样，比如红烧茄子、鱼香茄子等等都是一些比较简单常见的做法。茄子的保存方法也比较简单，可以将多余的茄子用保鲜膜包裹起来...

5-12分钟。若是常温的丸子，大概需要煮5至8分钟，这一类丸子因为放在常温的环境下，所以比较容易煮熟。而冰冻的丸子，则需要先放在水中化冻，再放入锅中煮，大约需要煮12分钟左右。煮丸子的时候可以用筷子判断一下丸子是否煮熟，若...

10分钟。在包粽子之前，提前煮粽子叶子是为了去除粽子叶子表面带有的脏污。粽子。在北方地区多数是甜粽子，而南方地区粽子的口味，则多数是咸的，比如说咸蛋黄粽子、猪肉铺粽子以及猪肉馅粽子等。粽子在煮好后，还是建议尽快进...

对于众多餐饮行业的投资商来说，加盟连锁无疑是优质的选择，享受成熟品牌的知名度和已有顾客群，享受成熟的管理经营和特色，有人指导帮衬的投资，心里有底，手上有功，经营有效获得收益是必然。这不仅适用于大型餐饮的投资，更适用于...

30分钟左右。茄子包子比一般的肉包子要好熟，但还是需要根据包子的大小来调节时间，一般大火蒸30分钟就可以了，如果是较小的包子蒸15分钟左右就可以了。注意蒸好之后不要马上就打开锅盖，可以在焖五分钟左右，这样正蒸出的包子...

食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜汁（适量）黑米粉（适量）南瓜（适量）虾仁（适量）冬瓜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）多彩饺子的做法步骤1、分别用菠菜汁、南瓜、黑米粉与面粉搅拌和好面。2、虾仁切块，加葱、香油、酱油、五香粉...

“可爱多彩的糖果饺子，这样的造型下，你家宝宝还会挑食吗？”食材明细主料面粉（250g）胡萝卜（2根）甜菜（少许）辅料菠菜（少许）紫甘蓝（一般）肉（100g）原味（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）多彩糖果饺子的做法步骤1、先把蔬菜榨汁2、用绞肉机把...

前肘子。前肘子和后肘子都是猪的大腿和小腿关节位置，前肘子的比较肥大，骨量较少，含有的肉质比较多；后肘子比较瘦小，含有的瘦肉较多。肘子是生活中普遍的食材，烹饪方式多样，可以制作冰糖肘子、红烧肘子、清蒸肘子、酱爆肘子、...

一提到端午节，大家也知道，市面上卖的最火爆的无疑就是粽子了。粽子是属于一种庆祝节日的食物，相信在端午节吃粽子的由来大家也非常的了解。那么在日常生活中，大家有多了解粽子呢?超市粽子煮多久才能够熟呢?今天的这篇文章...

食材明细主料猪肉末（500g）辅料葱（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）姜末（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）多喜丸子的做法步骤1、剁成肉末2、炸成丸子3、高压锅压，十分钟...

15-20分钟。把新鲜的栗子用水冲洗干净后，把栗子表面的水分擦干，然后用菜刀在栗子上割一刀，然后把栗子放入蒸锅里，大火烧开后转中火煮15分钟就可以出锅了。煮熟后的栗子如果保存得当的话，可以保存3-5天。熟栗子切忌放在密封...

5分钟左右。蛏子从海鲜市场买回来，里面会有泥沙，需要先把泥沙给清出来，用清水浸泡蛏子并往里面滴几滴香油，蛏子就会吐出体内的泥沙，反复搓洗蛏子的外壳。蒸蛏子前可以切姜丝、辣椒丝、葱段，蒜末，放置在蛏子上面，蒸的时候可以...

二十分钟。1、在蒸梨子时要注意，用中火蒸的时间不宜过长，梨中水分蒸发会影响食用的口感。2、蒸梨时可以选用贡梨，贡梨甜度高，食用时滋味香甜可口。3、蒸梨时可以将梨核挖去，放入少许冰糖和红枣，能够增添蒸梨的口感，使得味道...

“本来是要做纯素馅的饺子，女儿说要加点虾皮，因为用了好几种食材，那就叫多鲜饺子吧。”食材明细主料面粉（500块）水（240—250ml）胡萝卜（适量）白萝卜（适量）香菇（适量）黑木耳（适量）西葫芦（适量）虾皮（适量）卷心菜（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）色...

食材明细主料猪肉（250克）卷心菜（1个）面粉（500克）辅料红薯（1个）紫薯（1个）配料葱（1根）姜（1块）花椒面（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）多彩饺子的做法步骤1、用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜...

45分钟左右。鸽子属于生肉类食物，需要蒸45分钟左右才可以食用，蒸的时间不够，鸽子不容易熟，肉质粗糙嚼不动且易塞牙；蒸的时间太长的话，鸽子就是去了原本的香味及劲道，鸽子肉变得软烂一碰就掉落在水中。在蒸的时候还可以在鸽子...

粽子是我国一大特色传统食物，它来源于我国的端午节，所以一般都是在端午节前后在市面上看到的比较多，但是粽子也没有规定非得中秋节才能有，所以喜欢吃粽子的人也可以自己在家里制作，那么粽子应该蒸多久?粽子应该煮多久？粽子...

餐饮提问：包子饺子加盟多少钱天天跟着你回答：1.锅贴饺子专卖店有很多品牌。你要做的第一件事就是选择一个品牌。基本投资费通常由正规商店收取。一般来说，收费不是很高，大概5000-20210元，因为如果你选择这个品牌，自然要向这...

30-40分钟。购买鸭子的时候需要挑选一下，可以看一下鸭子外表皮的颜色，新鲜的鸭子外皮是乳白色的，鸭子购买的狮虎发现表皮是浅红色的则不能购买。可以拿起来鸭子闻一下味道，新鲜的鸭子可以闻见腥味，闻见臭味或者是腥霉味的...