花形饭团寿司的做法 【花形饭团寿司】 花形饭团寿司怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

花形饭团寿司的做法步骤

• 1、以一斤米为例，称好倒入电饭煲。

• 2、把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。

• 3、蒸好的米饭。

• 4、把米饭弄松散，稍微晾凉。

• 5、加海天苹果醋。

• 6、一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。

• 7、把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。

• 8、黄瓜半根，去籽切条。

• 9、红萝卜切条。

• 10、鸡蛋一个。

• 11、打散后，煎成一张蛋饼。

• 12、肉松适量。

• 13、洋葱适量切小粒。

• 14、煎锅中加少许色拉油，煎熟洋葱、胡萝卜粒，这样洋葱很香，胡萝卜的那股味道也不重了，因为有的人吃不来。

• 15、把黄瓜和蛋皮也切成粒，与米饭肉松洋葱和胡萝卜一起，拌均匀。

• 16、装适量米饭到蛋挞模具中，用汤匙摁压紧实。

• 17、倒出来，挤上沙拉酱即可。