关于溜达烂牛肉的做法的餐饮精选

“溜达烂牛肉选用天然散养黄牛肉，桂枝叶和八角作为主料，用牛肉汤秘制加工，成菜色泽黄润，肉质肥烂，香气扑鼻，越吃越香，味道鲜美。”食材明细主料牛腩（适量）辅料大蒜（适量）八角（适量）桂皮叶（适量）干辣椒皮（适量）五香（口味）煨（工艺）数小时（耗时...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）醋（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青...

“都看过老舍的《茶馆》吧？里面提到过烂肉面，做法如下：”食材明细主料各种肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）配料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烂肉面的做法...

1、用热水炖牛肉。炖牛肉的过程中要添加热水，这样既能锁住牛肉鲜美的味道，也能使牛肉的口感变得更好。2、选好食材。炖牛肉的要选择牛肉的肋条、牛腩以及上脑，这些部位的牛肉肉质会更加软烂。3、煮牛肉的时间要足。煮牛...

溜达鸡排凭借着去实惠的价格，在国内的鸡排行业中发展的非常的不错，其实在当今鸡排行业竞争越来越激烈的背景之下，如果你们想要加盟一家鸡排店的话，就更要去选择一个好的鸡排品牌，今天小编在这里给大家详细的介绍一下，溜达鸡...

食材明细主料牛肝（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱溜牛肝的做法步骤1、牛肝切薄片。2、放入水中清洗干净血水。3、用厨房纸...

食材明细主料肉段半成品（一袋）青椒（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下，捞出备用。3、锅中放油，油开放入胡萝卜，青...

加茶叶包；加白糖；加啤酒；高压锅焖煮。牛肉是日常生活中脂肪含量低而且蛋白质含量很好的食物，受到很多减脂人士的欢迎。但是牛肉很容易煮的很老，咀嚼不动，影响口感。这时可以选择一些特殊的处理手法来蒸制牛肉，使牛肉变得软糯...

1、在炖牛肉之前要将牛肉放入清水中浸泡，让牛肉中的血水泡出来，这样可以让牛肉更易煮烂。2、炖牛肉不需要焯水，焯水会使炖出来的牛肉很柴。3、炖的时候把握好时间，牛肉炖的时间不能过长，也不能太短，需要两个小时左右。同时...

很多的鸡排加盟店在学校门口，大卖场大商店的门口出现。例如鸡排超人，鸡排主义，豪大大鸡排等等，那么面对这么多的鸡排加盟店我们该怎么选择，最近有很多人问我，溜达鸡排加盟怎么样，那么接下来我就统一给大家一起科普一下，顺便也...

食材明细主料带筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）辅料胡萝卜（一小段）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烂糊白菜焖牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、白菜叶子放淡盐...

“地道的农家菜，新鲜的豌豆配上肉，用简单的的烹饪技法。用砂锅炖上一顿。新春家宴不可少。全家都喜欢。”食材明细主料猪肉（半斤（3分肥7分瘦））嫩豌豆（半斤）辅料葱（适量）8角（2个）香叶（二片）花椒（10颗）姜（适量）蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（一匙）酱...

食材明细主料猪肉（适量）洋葱（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）辅料油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）蒜末（适量）料酒（适量）姜片（适量）淀粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）芝麻（适量）味精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）溜肉段的做法步骤1、把...

牛肉怎样炖烂呢？牛肉是一份美食,大家都比较喜欢吃，牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉是一份美食，那么怎么样才能够把牛肉炖的又烂又好...

很多朋友喜欢吃牛肉，煎、焖、煮、炖等等等等各式各样的做法。但是有一些情况是很难避免的，那就是牛肉煮不烂。这就给菜品打了一个折扣，因为在吃的时候虽然这牛肉煮熟了但是嚼不烂，还会粘牙齿。那么现在呢我们就来教大家牛...

“营养快手餐。”食材明细主料竹笋（200g）烂肉（50g）辅料豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉竹笋的做法步骤1、油热以后倒入烂肉和豆瓣酱翻炒煸香。2、倒入切成片的竹笋。3、放入竹笋翻炒均匀。...

高压锅半小时，普通锅90分钟左右。煮牛肉之前需要先将牛肉过水焯一下，然后再小火慢炖。高压锅的话，时间比较短，半个小时牛肉就可以软了。若用普通锅的话，时间就会非常长，需要一个半小时才能够软烂入味，并且需要一直保持小火，使...

牛肉，是人们在日常生活中最常食用的肉类，它仅次于猪肉。牛肉含有丰富的铁质，营养成分也非常高，具有补铁补血的作用。但是，牛肉在烹调的过程中，很难把它煮烂，那么，如果用炖的方法能把牛肉炖烂吗？牛肉怎么炖烂呢？牛肉怎么炖烂一、...

食材明细主料猪里脊（200g）辅料胡萝片（半根）黄瓜（半根）淀粉（适量）盐（少许）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉片的做法步骤1、胡萝片、黄瓜、葱姜蒜切好备用2、里脊切片加入料酒、酱油、盐...

温水小火慢炖。牛肉烀软烂好吃要注意以下四点，第一、焯水的肉要选用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；第二、炖牛肉时放的水量要一次放够，中途放水容易让肉不易熟；第三、最后放盐，先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬；第四、最重要的是...

“去姑姑家吃到了这道菜，之前一直觉得这个菜只有饭店才能做，想不到在家也可以哦！！”食材明细主料笨猪肉（500g）亨氏番茄酱（适量）胡罗卜（适量）辅料白糖（2勺）香醋（2勺）料酒（适量）淀粉（适量）小苏打（适量）生抽（适量）清水（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味...

怎样炖烂牛肉呢？平常我们在外面吃到的炖牛肉是软烂入味，香飘四溢的。但我们自己在家做的话，经常硬得嚼不动，严重影响口感。外面饭店的炖牛肉是怎么做到软烂味香？而到底牛肉怎么炖烂呢？下面为大家带来炖牛肉的小窍门。怎样炖...

牛肉相对于其他肉类来说，不仅非常的筋道，肉质十分的鲜美，而且可以做成各种各样的美食。但是很多人在炖牛肉的时候，发现牛肉怎么炖不烂?实际上这是没有经验造成的结果。牛肉怎么炖不烂1.牛肉放置的时间太久，我们在买牛肉的...

牛肉好吃但是不容易做烂，如果做不烂的话就很容易影响食用的口感，那也会影响享用美食的好心情，也就浪费了食材。下面我就给大家介绍一下牛肉怎么做烂的诀窍吧，掌握了这些诀窍，你就可以轻而易举的在家自己做牛肉啦。牛肉怎么...

食材明细主料五花肉（一斤）辅料大蒜（一头）姜（少许）葱（少许）大料（少许）配料酱油（10克）糖（5克）盐（5克）陈醋（15克）蒜香（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋溜肉的做法步骤1、精选猪五花肉一块，层次分明2、锅中坐水，放大料葱姜猪肉煮45分钟3、煮肉...