打年糕的做法 打年糕怎么做
“打年糕其实就是干吃汤圆，可以用糯米粉制作，但我更喜欢用糯米饭来制作，正好放假了，外婆家正好有工具，可以让孩子亲自去体验一下，非常有意义哦！只是在硾打的过程中真是要好用力啊，以致于我拍照时手一直在抖，吃起来非常软糯Q弾，...
豆沙打糕 自制豆沙打糕
“打糕，朝鲜族的风俗美食。自己没有办法用打的，就改用揉的来做。”食材明细主料糯米粉（200克）红小豆（200克）辅料白芝麻仁（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豆沙打糕的做法步骤1、糯米粉淋上清水，拌成可以攥成团，一捏...
黄年糕的做法 黄年糕------财运年年高 黄年糕怎么做
“北方过年，好多地方都有吃年糕的习俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黄年糕和白年糕，还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的粘粘的再加上其中的枣甜甜的,我一...
打年糕的习俗，打年糕的制作过程
年糕是一种非常简单而且美味的食物，首先，糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，是健康的食物，而做成年糕不仅营养而且美味，当然，做时一定会有人问打年糕的习俗，打年糕的制作过程是什么样的，那么我就来为大家介绍一下它...
打糕的做法 Q弹打糕，吃一块满口香甜 打糕怎么做
“喜欢吃的朋友一起来分享吧。简单的二步骤就可以做好。1，糯米粉上锅大火蒸熟，2，拌上熟黄豆粉就行了。黄豆粉可以买成袋的熟的简单搞定。店里买打糕500克价格近20元钱，糯米粉5元钱左右500克，这次我用200克，成本大家都会算吧...
打糕是年糕吗
不是。虽然年糕和打糕都是食用糯米或者糯米粉制作而成，但两者的制作方法不同口感也不同。目前市面上的年糕都是使用机器压制后制作而成的，口感黏糯香软，而打糕则是通过人工捶打后制作出来的，口感会更佳的Q弹劲道、粘性十...
打糕和年糕一样吗
不一样，年糕的粘性是会比打糕大一些的。在除夕的时候，多数人是会选择吃上一些年糕的，因为年糕有着年年高升的谐音的。年糕，可以用来做炸年糕，只是年糕在炸好之后，是需要在短时间内食用完毕。当炸好的年糕放置的时间比较久的...
自己打的年糕怎么保存
1、放在阴凉处整齐摆好即可。不要放在塑料袋中，防止产生水汽，影响年糕。2、将做好的年糕放在水中浸泡保存，这样成本低，而且操作简单，在冬天的时候保存的时间会更长。3、将做好的年糕密封好放入冰箱中冷冻保存，冷冻保存时间...
驴打滚和年糕的区别是什么
原材料和制作工艺的不同。驴打滚是用黄米做成的，而年糕则是用大米磨成粉做成的。而且驴打滚里面还会有用豆沙做成的内馅，年糕里面则不含有内馅。做好的驴打滚外面再粘上一层黄豆面就可以直接吃了，不需要二次加工；而做好的...
打包炒年糕可以放多久
两到三天。熟食年糕的存放时间比较短，一般要进行冷藏保存，这样保存的时间相对会久一点。新鲜的年糕则一般在常温七天左右的保存期，要尽快食用完才比较妥当。年糕吃起来味道香甜，解冻年糕的主要方法是用常温的冷水来进行解...
驴打滚儿年糕的做法 京味儿小吃驴打滚儿年糕，豆沙自己做，尝试三种口味 驴打滚儿年糕怎么做
“在超市买现成的袋装红豆沙这一步就可以省去了，很方便，买回来就可以用。不过我还是更喜欢自制红豆沙的味道，吃着心里也踏实，方法不难。驴打滚儿跟其他粘糕的明显区别在于它的身上滚了一层黄澄澄的“土”，这是黄豆面的效果...
蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎么做
“春节图个好兆头”食材明细主料红薯（若干）红豆（若干）糯米（若干）辅料绵白糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不...
苏打烤年糕的做法 苏打烤年糕怎么做
食材明细主料糯米粉（150克）牛奶（100克）苏打（9克）辅料鸡蛋（1个）调和油（30克）配料白糖（30克）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苏打烤年糕的做法步骤1、.材料：糯米粉150克牛奶100克白糖30克调和油30克鸡蛋1个苏打9克2、.拿大碗倒入白...
打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做
“现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲，“打糕”应属于满族风味面食。打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备...
年糕和打糕一样吗
不一样。年糕和打糕的区别在于制作的方式不一样。年糕是用糯米或米粉蒸制成的，通常会用机器进行加工。打糕作为朝鲜族的特色小吃，是用蒸熟后的糯米反复用力捶打制作成的，食用时切成小块，蘸上熟黄豆粉或蜂蜜等。并且打糕大...
打糕和年糕有什么区别
制作方式不同。打糕的制作方式较年糕复杂，需先将糯米或者黄米蒸熟，随后人工用木槌反复捶打制成，通常人们会在打糕的外面沾一层熟黄豆粉。而年糕的制作方式较为简单，只需直接将粘性较大的糯米或者米粉蒸制一段时间即可制作...
刚打好的年糕怎么存放
存放到阴凉处、或者冷冻、冷藏。若是冬季气温较低的时候，可以把年糕放在阴凉的地方存放，切记不需要装入袋子中，否则出现水蒸气会加快年糕的腐烂。年糕还可以放入冰箱中冷藏或者冷冻，冷藏的年糕一般可以存放半个月的时间，那...
年糕 美味年糕
食材明细主料年糕（200g（一个人量））辅料白菜（半颗）酱油肉（50g）航空小菜（2包（库存））虾菇干（50g）盐（适量）白糖（2g）鸡精（5g）料酒（5g）小葱（2根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味年糕的做法步骤1、将年糕改成条。2、将配料改好备用。3、热水下...
年年糕的做法 年年糕怎么做
“东北人过年一定要吃年糕。颜色金黄，犹如黄金，喜庆的大年，餐桌上怎能短少这金条般的年糕，不只满足味蕾，更有视觉效应。传统年糕有黄、白两色，式样很多，有圆有方，象征着黄金白银哦！年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，是带有喜...
年糕 自制年糕
“网上找了很多，有光用糯米粉的，还有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一样，于是就着家里现有的材料做了，很好做。”食材明细主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）辅料水（385g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制年糕的做法...
年糕的做法 自制年糕 年糕怎么做
“春节，自己做一盘又糯又甜的年糕，吃得放心，又很简单，一家人享用，乐也融融！”食材明细主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）辅料色拉油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年糕的做法步骤1、1.冰片糖加清水，煮开，至糖完...
果酱打糕的做法 【东北】果酱打糕 果酱打糕怎么做
食材明细主料玉米油（10g）水（适量）糯米（350g）辅料椰蓉（适量）果酱（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）果酱打糕的做法步骤1、糯米洗净浸泡4小时以上2、泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行3、启动面包机打糕功...
这个秋天，一定要打卡这家年糕火锅
突然想吃年糕锅，就来到了这家店，很韩式的装修风格，位置还比较的好找，但是招牌不是很好找，有点小，需要仔细的找一下。装修的风格很韩式满满的料，开火煮火锅的量还比较足煮出来看起来很有食欲还要了一份披萨披萨的芝士很多德本...
米糕店打卡，确认过眼神，有你童年味道
一个称职的吃货是怎样的呢？当然是每时每刻都在吃或者寻找吃的路上啦！今天要推荐给宝宝们的米糕店是我在上海玩的时候发现的，在上海是非常火爆的，那时候还没有开到杭州，所以听说杭州也开了两家，我就赶紧来解馋了。嗯！还是原来...
年糕的做法 【广州】年糕 年糕怎么做
“又到了快过年的时候了，每到这时候都会怀念以前小时候在家，春节前大人们都很忙，蒸肉丸、作年糕、萝卜丸……作各种好吃的，我们也会一起参与，庆幸当时参与了，要不然都不知道那些好吃的是怎么做出来的。所以以后要教会女儿这...