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辣炒双鱼的做法辣炒双鱼怎么做

飘香香小吃 2.36W

辣炒双鱼的做法辣炒双鱼怎么做

“辣炒双鱼，干香惹味，下酒小菜，非常易做，让它成为你的拿手菜吧！”

食材明细

主料

银鱼干 （适量）
海鱼干 （适量）

辅料

菲菜花 （适量）
香菜（适量）
干葱头 （适量）
蒜头（适量）
姜（适量）
干辣椒 （适量）
鲜辣椒 （适量）
生油（适量）
麻油（适量）

配料

盐（适量）
糖（适量）
酒（适量）
鸡粉（适量）
花椒粉 （适量）

中辣（口味）
炒（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

辣炒双鱼的做法步骤

1、银鱼干洗净、海鱼干用水稍泡，10分钟后晾干水份
2、菲菜花、香菜切小段；干葱头、蒜头、姜、干辣椒、鲜辣椒切碎
3、下油在锅，下姜、蒜、干葱头、干辣椒，爆香
4、放银鱼干、海鱼干炒出香味
5、下所有调味料
6、下菲菜花、香菜快炒一下
7、下红椒快炒
8、最后下麻油，上碟
9、干香惹味的下酒小菜

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