关于秘制牛腩萝卜的做法的餐饮精选

“萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到...

“牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种。胡萝卜烧牛腩，胡萝卜软糯甘甜。牛肉软糯、牛筋劲道，口感既有软糯又有劲道。”食材明细主料牛腩（一斤半）辅料胡萝卜（5根）大葱（一根）小葱（2个...

“牛腩，益气养胃，促进康复，延缓衰老。”食材明细主料牛腩（300克）白萝卜（1条）辅料油（适量）姜（1块）盐（适量）酒糟（1汤匙）八角（1只）桂皮（1小块）小茴（少量）瑶柱（适量）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛腩炒萝卜的做法步骤1、牛腩抹少许盐蒸熟后...

“萝卜牛腩汤是秋冬我最爱的，平日在外面吃萝卜牛腩和牛腩面的汤我不喝的，太咸太重的香料味，想真正喝到清真牛腩汤,只有自己动手来做吧，一碗好的萝卜牛腩汤，牛腩和白萝卜要入口即化,白萝卜的口感要清甜，汤要有牛腩味。不能让...

“秘方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵”食材明细主料牛肉（2斤）土豆（1个）胡萝卜（2个）西红柿（3个）洋葱（1个）辅料红酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）秘制牛腩的做法步骤1、牛腩肉切红烧肉那么大的块；2斤牛肉1个土豆2个...

食材明细主料萝卜（一个）牛腩（两斤）辅料姜（适量）自制西瓜皮辣椒酱（适量）豆瓣酱（两勺）红烧酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩的做法步骤1、去掉牛腩上的油，然后切块。2、牛腩切块后放入冷水锅里开火，去掉牛腩里面的...

“比起土豆，我更喜欢用萝卜烧牛腩。因为萝卜比较吸油，吃起来很清甜，用萝卜来烧肉，整道菜都不会腻。我买的是带肥肉的牛腩，所以用萝卜烧刚刚好。电压锅把牛肉压得酥烂入味，冬天吃这个真是超级舒服啊。”食材明细主料萝卜（1根）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。2.大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。...

食材明细主料牛腩（1斤）辅料萝卜（1只）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜牛腩的做法步骤1、将牛腩洗。2、将萝卜去皮切块待用。3、捞起牛腩，切成适量的大小，将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。4、成...

“老公总是说要多吃些牛肉，尤其是小家伙，多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢，他就在我耳边不停的念叨“我要吃牛肉”，还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他“打败”，然后就得任劳任怨的去做“煮妇”。。。这道牛肉...

“牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！”食材明细主料牛腩（适量）萝卜（适量）姜（适量）辅料猪油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜烧牛腩的做法步骤1、备好食材：如图，萝卜...

“热乎乎的汤，好喝还补身。”食材明细主料白萝卜（1根）牛腩（500g）辅料料酒（1勺）姜（3片）小葱（3根）八角（1颗）桂皮（1块）香叶（1片）三奈（6颗）花椒粒（1匙）干红辣椒（2根）盐（1勺）枸杞（1勺）咸鲜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩汤的做法步骤1、白萝...

食材明细主料牛腩（500g）白萝卜（1/2个）辅料姜（1块）小葱（2根）八角（1颗）调料料酒（1勺）冰糖（1勺）盐（2匙）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩切块焯水。2、焯出血水后放入砂锅，加入姜片，八角，料酒，冰糖和适量清水，烧...

食材明细主料牛腩（300克）白萝卜（500克）辅料干山楂（4个）香菜（3根）干辣椒（5个）配料生姜（1大块）大蒜（3粒）食用油（3汤匙）小天鹅火锅料（80克）花椒（20粒）八角（2粒）太太乐鸡粉（1茶匙）味极鲜酱油（1汤匙）白糖（1茶匙）白酒（半汤匙）盐（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗...

食材明细主料萝卜（1500克）牛腩（500克）辅料八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩的做法步骤1、牛楠切块，萝卜切成滚刀块，八角、桂皮、花椒洗净备用...

食材明细主料牛腩（适量）辅料萝卜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩，萝卜，葱，姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫，4、汆烫好的牛腩...

“牛腩炖萝卜，经典搭配。”食材明细主料牛腩（500g）萝卜（500g）辅料姜（适量）葱（少许）花椒（少许）八角（1个）蒜（适量）调料柱侯酱（2匙）酱油（2匙）蚝油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖牛腩的做法步骤1、准备的食材...

“牛肉的营养价值很高古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂，不但香气四溢，口味极佳，也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。”食材明细主料牛腩（1.5磅）胡萝卜（2根）辅料姜（5片）葱（3根）干辣椒（3根（自选））八角（2颗）花椒（10...

食材明细主料牛腩（适量）辅料白萝卜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛腩萝卜的做法步骤1、牛腩洗净切块2、牛腩焯水，白萝卜切丁待用。3、热锅冷油，葱姜蒜八角桂皮下锅，炒出香味放切好的牛腩4、加料酒、生抽、老抽，少许...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料萝卜：500牛腩：2000辅料料酒：少许盐：少许干葱头：四个红枣：三颗陈守义十三香：一包姜：几片桂皮：少许香叶：几片当归：两小片小茴香：二十颗八角：一颗生抽：少许老抽：少许糖：...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料牛腩（300g）萝卜（半个）辅料干辣椒（6个）桂皮（1块）大蒜（1根）调料植物油（5g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）神级（难度）牛腩炖萝卜的做法步骤...

“自制无添加剂，营养健康。”食材明细主料牛腩（750G）米粉（酌情根据自己家情况）辅料白萝卜（500G）配料料酒（250ML）八角（3粒）桂皮（少许）陈皮（少许）罗汉果（半个）生姜片（少许）小葱（一小把）香菜（少许）酱油（适量）蚝油（少许）食用油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小...

“大家好！我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了，突然菜市场冒出来了很多卖羊肉，牛肉的档口。天气冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用，非常适合冬天吃！希...

食材明细主料牛腩（800克）白萝卜（1个根）辅料葱（20克）姜（3两）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2块柱）豆瓣酱（30克）蚝油（1勺）料酒（30克）酱油（20克）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：2块白萝卜：1根辅料柱候酱：2勺花生油：少许小茴香：少许老姜：1块桂皮：1片大蒜：3棵八角：3颗香叶：3片盐：适量具体步骤1.牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水...