关于冲遍的餐饮精选

春节将至，一大批玩家已经在出国旅游的路上，而吃不惯的国外的东西，甚至遇上“黑暗料理”都会让旅行大打折扣。如何满足“中国胃”，是越来越多游客关心的问题，也是康师傅冲向世界的原因。这一次，康师傅携手穷游举办了“冲啊师...

食材明细主料冲菜（一把）蒜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒冲莱的做法步骤1、冲菜两元一把。2、摘洗干净。3、锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。4、烫一下即可捞出。5、捞出后过凉...

“传统的“手工藕粉”是久负盛誉的养生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，具有养血益气，通便止泻、健脾开胃、清热等功效，老少皆宜。不过很多第一次买藕粉的朋友都说“手工藕粉”比较难冲，其...

茶，是生活中必备的饮品，演绎到现在，它已经是我国的传统饮品。不论是在家待客，还是工作交流，都会先为客人端上一杯茶水。随着物质水平的不断提高，人们对“茶”越来越重视，因此而衍生出专门的“茶产业”。在“茶产业”中，关于茶...

食材明细主料带花芯菜芯（1把）辅料糖（2茶匙）醋（1汤匙）辣椒油（1汤匙）花椒面（少许）生抽（1汤匙）香油（几滴）味精（少许）盐（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）四川冲菜的做法步骤1、将菜芯反复清洗几次干净后，放在篮子里沥干水分然后切成粒...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！冲菜就是采用芥菜类苔芯加工而成的菜，其最大特点就是“冲辣”劲十足，其味与芥末相似，但“冲劲”却比芥末有过之而无不及之。芥菜主要品种有雪里红、青菜，苔芯做出来...

首先来说说环境，环境装修得还不错，卫生也很干净，最主要的是菜品非常的齐全，肉、蔬菜、饮料、水果、点心都有，荤菜的毛肚、牛蛙、牛肉等各种肉都随便吃。牛蛙很抢手，等了好久终于等到了一盘。百叶随吃随取。牛肉很新鲜，我们吃...

一遍。在泡茶前通常要进行洗茶，目的其一是洗去茶叶在加工过程中所产生的茶灰和浮沉。目的其二是浸润茶叶，舒展茶叶并激发茶叶的滋味儿和香气，这一步骤不能破坏茶叶中的营养物质和茶叶的形态。一般使用温水浸泡茶叶五到六...

两到三遍。草莓植株十分低矮，因此果实常常会沾有地面上的泥土，另外草莓的外皮有许多的孔洞，容易残留各种农药和化肥等有害物质，所以草莓最好用干净的清水反复冲洗两到三遍，冲洗后再用加了适量食盐的清盐水浸泡五分钟左右，以...

食材明细主料鸡胸脯肉（一块）洋葱（半颗）大葱（少许）鸡蛋（一个）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）急冲冲的做法步骤1、1、青菜先一片片掰开，冲洗好，用凉白开泡一下午。2、鸡肉切丁，用蛋清和盐腌一下。2、洋...

“前几天听姑姑念叨的冲鼻菜，今天有机会跟大家分享一下，[呲牙]相信这道菜很多人都没有吃过吧？喜欢被“冲鼻菜”味道“蹂躏”的人，一定也是欲罢不能啊，是一款能勾起儿时回忆的老菜，也有另一个名字叫祖母菜和妈妈菜。今年立春...

食材明细主料豆渣（适量）辅料青红椒米（适量）葱花（适量）花生碎（适量）蛋黄（适量）寿司紫菜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三遍肉不换的做法步骤1、准备材料2、打豆浆沥出的豆渣用小火烘干备用3、鸡蛋黄净...

三次。根据不同的茶叶类型，冲泡1-3次最为适宜。绿茶、红茶可以冲泡三次左右，但后面味道会越来越淡。乌龙茶这类比较粗的茶叶因为冲泡时量比较大，茶叶本身味道偏重，可以多冲泡几遍，而像一些比较高级的嫩芽茶，冲泡一遍就基本...

“作为一个莲藕之乡长大的姑娘岂能不喜吃关于莲藕各种副食品，藕粉本就有安神开胃之功效。”食材明细主料农家自制藕粉（适量）辅料香油（3滴）白糖或蜂蜜（适量）纯净水（2毫升）开水（适量）甜味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冲藕粉的做法...

“甜酒也叫醪糟，在我们湖南这边就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我们家喜欢喝甜酒冲蛋，而且我自己喝喜欢放糯米小丸子，有时候偷懒就把买来的年糕切片放入，味道也差不多，这也是我们这早餐店的招牌，大冬天的早上起...

食材明细主料嫩青菜（适量）辅料食用白醋（几滴）食盐（适量）食油（适量）鸡精（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冲菜的做法步骤1、准备嫩青菜一小把。2、摘去菜根与老菜叶。3、用清水洗净，菜刀切一寸长的段。4、热锅大火放适量清...

需要。花茶的表面会有比较多的灰尘或是油污，冲泡之前需要冲洗，这样会更加卫生。冲洗花茶时，可以将花茶放在沸水中快速冲洗，再将废水倒掉即可。花茶可以单独冲泡，也可以添加冰糖、枸杞、红枣等食材一起冲泡。泡好的花茶需要...

“这几天老公的胃不舒服，可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋，暖暖胃！”食材明细主料红枣（三颗）姜（两片）鸡蛋（一颗）辅料红糖（适量）配料香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红枣姜冲蛋的做法步骤1、准备好红枣，...

芝麻糊在我国的历史上有非常悠久的历史了，里面有非常多的营养物质，比如说有芝麻还有红豆等等，对身体非常的有好处。那么在冲芝麻糊的时候，芝麻糊要用开水冲还是温水冲呢?芝麻糊配什么比较好吃呢?一、芝麻糊要用开水冲还是...

三遍至五遍。每个人的喜好不一样，清洗樱桃的遍数可以根据实际情况酌情调整。清洗樱桃的时候需要将樱桃放在盆中，用流动的水冲洗一会，这样可以去掉表面的灰尘。冲洗后的樱桃可以添加适量的食用盐、面粉、淀粉或白醋等食材...

1-2遍。在清洗时建议先用食盐、面粉或是食醋将草莓放在水中浸泡几分钟，去除草莓表面的残留物质，然后用清洗一遍去除草莓表面即可，若是使用流动的清水冲洗草莓，只需要清洗一遍即可，此时草莓表面污垢已经清除，清洗干净的草莓...

3-4遍。明前茶是不发酵的茶，它的芽头鲜嫩。冲泡第一遍时，咖啡碱，氨基酸和茶多酚析出60%，第二遍冲泡占为30%，第三遍冲泡后为10%，第四遍冲泡后为3%。需要注意刚刚炒制好的明前茶不要立刻冲泡喝，要先放1-2个星期，味道更佳。而且...

2-3遍。清洗提子时可以将提子放到加有适当生粉的清水中浸泡，等表面的杂质被泡后，再更换适量清洗2-3遍即可食用。在清水中加入生粉可以让提子与提子之间的杂质浮出，这样就可以减少清洗的难度；另外要注意的是，若是想要提子被...

食材明细主料冲菜（500克（泡好的芥菜））辅料韭菜梗（少许）干椒粉（适量）老抽（少许）食盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冲菜的做法步骤1、泡好的芥菜洗净剁成碎末，韭菜挭切寸段。2、芥菜末挤干水份。3、冷锅中加凉油小...

两遍。腌制好以后的鸡柳，先裹上鸡蛋液、淀粉、面包糠，当锅中油温6成热时下入鸡柳，用中火炸制4-5分钟捞出。第二遍炸制时，当锅中油温8成热时下入鸡柳，炸制半分钟即可，这样炸出来的鸡柳外焦里嫩。另外，鸡柳建议切成细长条，更容...