明前茶可以泡几遍

3-4遍。明前茶是不发酵的茶，它的芽头鲜嫩。冲泡第一遍时，咖啡碱，氨基酸和茶多酚析出60%，第二遍冲泡占为30%，第三遍冲泡后为10%，第四遍冲泡后为3%。需要注意刚刚炒制好的明前茶不要立刻冲泡喝，要先放1-2个星期，味道更佳。而且可以去掉火味和降低干茶的水分。