关于柔若云朵般的法式甜点-香草舒芙蕾的餐饮精选

香草舒芙蕾的做法 柔若云朵般的法式甜点---香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做

香草舒芙蕾的做法 柔若云朵般的法式甜点---香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做

2024-02-25
“如云朵般的舒芙蕾,让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期,相传当时法国人生活奢侈,每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜,最后到甜点时已经没什么胃口容量了,可是排场又不能省,于是...
法式香蕉舒芙蕾的做法 法式香蕉舒芙蕾怎么做

法式香蕉舒芙蕾的做法 法式香蕉舒芙蕾怎么做

2024-01-11
“云朵般、入口即化的舒芙蕾来自法国,质地轻柔、蓬的高高的蛋糕体,一出炉就会开始往下陷,让人有很困难的错觉~~只要掌握几个关键,新手也能做出美丽的舒芙蕾”食材明细主料低筋面粉(5克)玉米粉(10克)鲜奶(100毫升)奶油(适量)熟香蕉...
草莓舒芙蕾的做法 草莓舒芙蕾怎么做

草莓舒芙蕾的做法 草莓舒芙蕾怎么做

2024-01-01
“火遍抖音、小红书,刷爆朋友圈的出品--舒芙蕾,用精湛传统的手作工艺,将美味与自然、健康与营养完美融合,并且改变了传统单一的甜品市场。舒芙蕾是一道通过名字就能调动起全身浪漫细胞的法式甜品。赶紧动起你的小手,配方学...
舒芙蕾草莓蛋糕的做法 舒芙蕾草莓蛋糕怎么做

舒芙蕾草莓蛋糕的做法 舒芙蕾草莓蛋糕怎么做

2024-01-02
食材明细舒芙蕾蛋糕奶油芝士(150g)纯牛奶(250g)黄油(75g)蛋黄(180g)细砂糖(20g)低筋粉(75g)塔塔粉(3.4g)干燥蛋白粉(6g)冷藏蛋白(285g)草莓果味奶油淡奶油(200g(打发四五成))舒芙蕾草莓果泥(100g)纯牛奶(30ml)君度酒(2ml)夹心馅舒芙蕾草莓果肉馅(20...
草莓舒芙蕾的做法 Soufflé aux fraises 草莓舒芙蕾 草莓舒芙蕾怎么做

草莓舒芙蕾的做法 Soufflé aux fraises 草莓舒芙蕾 草莓舒芙蕾怎么做

2024-02-24
“奥德丽赫本在1954年出演的电影“Sabrina”当中,有这样的场景。赫本在巴黎学烘培,有一次考试题目就是做souffle,结果当赫本从烤箱拿出来做好的souffle时,却发现它一点都没有胀起来,赫本很泄气,在旁边观察她的另一个学徒就...
云朵舒芙蕾的做法 云朵舒芙蕾怎么做

云朵舒芙蕾的做法 云朵舒芙蕾怎么做

2023-12-29
“今天年三十,下午忙得不可开交,还是抽空给娃们做了云朵般白嫩的蛋糕。”食材明细主料蛋白(两个)白糖(20g)柠檬汁(几滴)辅料干果(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)云朵舒芙蕾的做法步骤1、蛋白备好。2、加入几滴柠檬汁和...
香草舒芙蕾的做法 娇嫩甜点——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做

香草舒芙蕾的做法 娇嫩甜点——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做

2024-02-25
““舒芙蕾”,很好听的名字喔,有木有?~成品好细腻、好松软的!受热使得它爬高,所以一定要趁热吃,稍过一会就会开始塌陷啦,是经不起时间考验的一款甜品喔!  舒芙蕾Soufflé也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。...
日式舒芙蕾厚松饼的做法 【日式舒芙蕾厚松饼】 日式舒芙蕾厚松饼怎么做

日式舒芙蕾厚松饼的做法 【日式舒芙蕾厚松饼】 日式舒芙蕾厚松饼怎么做

2024-01-04
“这个小胖墩就是今天的主角——日式厚松饼,就是跟普通的舒芙蕾松饼做法很类似,都是继承了舒芙蕾的松软可口的特点,又有松饼的简单方便接地气,毕竟只要你有只平底锅就能做只是我们这次做的日式厚松饼,口感会更加蓬松柔软,外...
舒芙蕾松饼的做法 日式网红 - 舒芙蕾松饼 舒芙蕾松饼怎么做

舒芙蕾松饼的做法 日式网红 - 舒芙蕾松饼 舒芙蕾松饼怎么做

2024-01-04
“火遍抖音的高颜值舒芙蕾松饼,在家也可以自己动手做。”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋面粉(20克)牛奶(10克)蓝莓(若干)辅料白砂糖(10克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)舒芙蕾松饼的做法步骤1、先将蛋黄和蛋清分开。2、蛋黄内加...
舒芙蕾草莓卷的做法 红火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷 舒芙蕾草莓卷怎么做

舒芙蕾草莓卷的做法 红火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷 舒芙蕾草莓卷怎么做

2024-01-31
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)黄油(15克)牛奶(35克)细砂糖(10克)草莓(3颗)馅料淡奶油(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾草莓卷的做法步骤1、草莓洗净,用厨房用纸擦干水份,其中三颗切丁,吸干水份。2、蛋黄蛋白分别打...
舒芙蕾的做法 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 舒芙蕾怎么做

2023-12-27
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料白砂糖(20g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾的做法步骤1、4个蛋黄加3g盐打至微微发白。2、4个蛋清加几滴白醋发发。3、加20g白砂糖打。4、持续中高速打发到偏硬的状态(纹路特清晰、...
香草舒芙蕾的做法 疯长的快,萎缩的也快的——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做

香草舒芙蕾的做法 疯长的快,萎缩的也快的——香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做

2024-02-27
“没做舒芙蕾的时候,就听说它在烤的时候长的非常快,但烤好后也会萎缩的厉害,本以为有怎么夸张吗可今天自己实验的一番,果真不假那,那速度变化的真够令人咋舌。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(20g)低筋粉(15g)牛奶(60g)白砂糖(20g)...
舒芙蕾的做法 柔若云朵般的法式甜点---舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 柔若云朵般的法式甜点---舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

2024-02-05
“如云朵般的舒芙蕾,让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期,相传当时法国人生活奢侈,每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜,最后到甜点时已经没什么胃口容量了,可是排场又不能省,于是...
香草舒芙蕾蛋糕的做法 分秒必争的美味:香草舒芙蕾蛋糕 香草舒芙蕾蛋糕怎么做

香草舒芙蕾蛋糕的做法 分秒必争的美味:香草舒芙蕾蛋糕 香草舒芙蕾蛋糕怎么做

2024-02-05
“人生就也要像吃舒芙蕾一样分秒必争,想实现的心愿不要总是放在心底,一定要去实现,才不会留有遗憾!模具:直径9*45的烤碗4个”食材明细主料黄油(30g)牛奶(100g)低粉(15g)白砂糖(蛋黄用)(5克)蛋黄(2个)蛋白(2个)白砂糖(蛋白用)(30g)香草精(几滴)...
舒芙蕾的做法 像云朵一样柔软的舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 像云朵一样柔软的舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

2023-12-26
“淡淡的奶香味,加上柔软的口感,深受孩子们的喜欢,做一些孩子放学后可以当成零食吃。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料低筋面粉(40g)牛奶(35g)玉米油(30g)柠檬(几滴)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)舒芙蕾的做法步骤1、蛋清蛋白分离...
舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

2024-02-05
“法式甜品,棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油(25g)低筋面粉(10g)牛奶(40g)细糖(30g)辅料蛋清(2个)蛋黄(2个)白兰地(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油,再蘸少量的细糖;3...
香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾(Vanilla Souffle) 香草舒芙蕾怎么做

香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾(Vanilla Souffle) 香草舒芙蕾怎么做

2024-01-13
“一直想要尝试的souffle,这次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助阵,在甜品一栏中看见有SweetSouffle,因此终于下手这道甜品。Julia的菜谱中,关于Butter的描述与平常所见的用料并不一致,Julia的souffle,需要...
香蕉舒芙蕾的做法 减肥党福音,低卡小甜品香蕉舒芙蕾 香蕉舒芙蕾怎么做

香蕉舒芙蕾的做法 减肥党福音,低卡小甜品香蕉舒芙蕾 香蕉舒芙蕾怎么做

2023-12-28
“夏天到了,小仙女们是不是都在为减肥而努力呢,但是减肥期又很想吃甜食怎么办呢?那就赶紧学会这款低卡减脂的小甜品吧~”食材明细主料香蕉(1根)鸡蛋(两个)辅料水果(若干)黄油(适量)调料蜂蜜(少许)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
舒芙蕾的做法 芝士蛋糕---舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 芝士蛋糕---舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

2024-02-23
“这是第二次做舒芙蕾蛋糕了,口感细化,入口即化,超美味的,喜欢芝士的朋友,千万不要错过哦!”食材明细主料奶油奶酪(300克)黄油(45克)鸡蛋(3个)玉米淀粉(11克)辅料牛奶(150克)配料细砂糖(75克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾的...
舒芙蕾的做法 云端上的美食:舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 云端上的美食:舒芙蕾 舒芙蕾怎么做

2024-01-27
食材明细主料黄油(10g)蛋黄(1个)辅料蛋清(3个)低粉(40g)牛奶(60g)白醋(1勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾的做法步骤1、准备好所有的食材2、烤瓷碗里用黄油摸一层3、蛋黄里面倒入牛奶,搅拌均匀4、然后筛入低粉,搅拌均匀至...
舒芙蕾的做法 舒芙蕾丨软嫩香甜,奶香十足!! 舒芙蕾怎么做

舒芙蕾的做法 舒芙蕾丨软嫩香甜,奶香十足!! 舒芙蕾怎么做

2023-12-30
“舒芙蕾也被称作蛋奶酥,是一种源自法国的甜点。这是一道温热的甜点,必须趁热食用,由于加入打发了的蛋白,当做早餐或者点心都不错。更重要的是,简单易做,宝妈在家就可以轻易搞定,来试试吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料低筋面...
如女人般的舒芙蕾的做法 如女人般的舒芙蕾怎么做

如女人般的舒芙蕾的做法 如女人般的舒芙蕾怎么做

2024-01-13
“舒芙蕾细腻柔软的质感与女人还是有几分相同的。而且烤好的舒芙蕾要正分多秒的把它平常,否则将会在短短的一分钟内就开始塌陷。这么有个性的甜品相信你也一定想试试吧,云朵般轻盈的口感,绝对不会让你失望的哦!”食材明细...
网红巧克力云朵舒芙蕾的做法 网红巧克力云朵舒芙蕾怎么做

网红巧克力云朵舒芙蕾的做法 网红巧克力云朵舒芙蕾怎么做

2023-12-30
“自制“网红”舒芙蕾,自己吃起来更放心,做法简单,就算是第一次做也可以一次成功,吃起来的口感松软软的好像棉花糖一样。舒芙蕾(法语:Soufflé),名字来源于法语,意为“使充气”或“蓬松地胀起来”。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻...
香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾怎么做

香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾怎么做

2024-01-03
“香草舒芙蕾,号称不容易做好,其实分解来说就是卡仕达酱+湿性发泡的蛋白霜;个人觉得成功关键是>吃的速度(:p)因为舒芙蕾离开烤箱后开始降温,蓬松的高度就会变矮。所以想享用美美的舒芙蕾,就是要吃前开始做。”食材明细主料鸡...
草莓芝士舒芙蕾的做法 草莓芝士舒芙蕾怎么做

草莓芝士舒芙蕾的做法 草莓芝士舒芙蕾怎么做

2024-01-02
“火爆韩国的“草莓芝士舒芙蕾”配方来啦~~十几分钟就能做好的这款甜品究竟有什么神奇的魅力呢?酸甜浓郁的草莓味芝士酱,从松软香甜的舒芙蕾松饼上滴落下来,夹层中的草莓酱和鲜草莓块儿,增加了清甜不腻的口感,确实非常美味,怪...