家庭自制简单卫生小火锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

火锅底料 ：160
海鲜丸子 ：15个
南豆腐 ：300
葱蒜姜 ：若干
老干妈牛肉酱 ：两勺
菠菜 ：100
土豆 ：300

辅料

具体步骤

1. 切好所有材料备用，豆腐用清水先煮煮

2. 在锅里加一点油，依次加入花椒葱蒜爆炒出香味

3. 加入事先准备好的开水1500毫升，加入半包底料，用锅铲搅开

4. 用电磁炉火锅模式（我家这个模式220度，大家没有具体模式的可以参照这个温度），煮至沸腾按照食材难易程度依次加入土豆，海鲜丸子等

5. 在煮食物的同时自己做味碟，个人根据口味不同做吧。个人是把蒜拍成蒜泥，加入葱麻油和老干妈搅拌，味道不错

6. 可以吃啦！哈哈

烹饪技巧

1火锅水建议用热水，比较卫生，而且煮起来快2火锅底料加多少根据自己口味，我是1500毫升加了半包3豆腐切好后要单独用别的锅用清水先煮煮，具体方法参照我红烧豆腐的处理方法，这样的豆腐丢进火锅不会散而且味道更好4现在的菠菜超好吃，我买少了，后悔，你们可以多买点