关于猪肝冷盘的做法的餐饮精选

食材明细主料熟猪肝（一块）辅料生抽（适量）蒜末（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肝冷盘的做法步骤1、买来的熟猪肝。2、来个懒人办法这样切切就可以吃了。3、切成薄片。4、摆盘，用生抽蒜末调个蘸料。5、简简单单。...

食材明细主料鸭肝（1000克）辅料花椒（50克）姜（少许）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。2、我泡了8小时，中间换了几次水。3、将鸭肝上的筋膜去掉，这样...

猪肝是猪身上的一个器官，也就是猪的肝脏部位，这个器官是负责排毒的，所以此部位的毒性较大，在食用之前需要去毒处理。猪肝的营养价值极其丰富，其富含大量的铁元素，具有很强的补血、明目养肝的功效。那么猪肝怎么做好吃呢？下面...

“天气热起来了，身上的肉肉也藏不住啦！减肥必须提上日程了，相比秋冬来说，春夏是减肥最好的时节哦！今来一款：鸡蛋冷盘，随意搭配，喜欢皆可。”食材明细主料熟鸡蛋（一个）生菜（适量）乳瓜（一个）辅料油醋汁（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简...

“小时候过年前一个月，家里长辈就开始准备各种腌腊制品。焙肉，焙鱼，焙鸡还有焙猪肝。用烟熏过后有股烟熏的香味，干干的猪肝有嚼劲，放进嘴里越嚼越香，有丝甘甜又略带一丝苦。”食材明细主料猪肝（20斤）调料花椒粒（50g）无碘盐（250g）...

食材明细主料鸭珍（适量）花生米（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冷盘鸭珍的做法步骤1、先将鸭珍用高压锅煮熟！2、再将生抽、葱花、花生米调配好！3、最后将配好佐料淋在切好鸭珍上即可！...

可以。生猪肝可以放在冰箱冷冻室进行冷冻，可以保存一周至两周的时间。生猪肝放在冰箱冷冻的时候，需要将生猪肝表面涂抹一层食用油，用毛巾包好，放在食品袋中，扎紧袋口，放进冰箱冷冻室进行保存即可。吃的时候将生猪肝拿出来自...

除了猪肉之外，牛肉也是我们常吃的一种肉类，而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值，在已知的生物界中，目前营养价值最高的就是牛了，但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁，总是偶尔才吃一顿的，那熟猪肝可以冷冻吗。熟猪肝可以冷冻...

可以。鲜猪肝用流动的水冲洗10分钟再用干净的水浸泡30分钟可以去除猪肝上残留的脏东西。鲜猪肝煮成灰褐色为宜。鲜猪肝异味较浓，煮猪肝时可以用料酒、生姜、大蒜去腥。猪肝要现做现切，这样可以防止鲜猪肝的胆汁流出来，影...

“今来一款低脂菜菜：芦笋冷盘，时蔬随意搭配，喜欢皆可。”食材明细主料芦笋（适量）青菜（适量）鸡蛋（一个）辅料胡萝卜（适量）沙拉酱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋冷盘的做法步骤1、胡萝卜和芦笋备用。2、青菜洗净备用。3...

“这是一道刀功双拼冷盘，用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝，再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味，把莴笋细丝制成糖醋味，午餐肉切均匀的薄片，半覆盖两种风味的细丝”食材明细主料萝卜（120克）莴笋（120克）午餐肉（100克）辅料生抽（1勺）醋（0....

“昨天办中元节自己做的冷盘闽南叫冷盘也就是拼盘，冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。将一些小菜集合作为菜闽南的拼盘样式非常多变，今天介绍一个简单的小四拼”食材明细主料叉烧肉（1块）皮蛋（2个）章鱼（3只）海蜇皮（1包）辅料黄瓜（2...

““卤一条鱿鱼做菜，温一壶月光下酒”，这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼，斟一杯小酒，借着新年的好景气，思绪过去的一年，规划一下新的一年，呵，上菜吧！！！”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料...

食材明细主料西兰花（适量）辅料西红柿（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）香葱（适量）蒜（适量）配料苹果醋（适量）香油（适量）盐（适量）凉拌酱油（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青花冷盘的做法步骤1、西兰花洗净切小朵，入滚水川烫2、捞起...

食材明细主料猪肝（适量）猪里脊肉（适量）辅料卤汁（一盆）配料精盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤肉猪肝拼盘的做法步骤1、猪肝和里脊肉冼净。2、卤汁一盆。3、汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。4...

动物的内脏其实都是非常美味的，这一点我相信没有多少人会不同意的了。自古以来，猪、牛、羊都是我们主要的肉类食品，其中猪的食用最为广泛，所以猪的内脏也是最多人食用的。那么，生猪肝可以冷冻吗？接下来，我们一起来看看吧。一...

1至2天。猪肝是一种内脏器官，不容易保存，在冰箱中冷藏，低温可以抑制细菌滋生，可以存放1到2天。在食用猪肝的时候要做到鲜肝鲜炒，鲜切。若是提前将猪肝切好的话会影响猪肝的美观以及味道。猪肝常见的作法有凉拌，还有做成炒肝...

猪肝是比较好吃的美食，大家知道煮熟的猪肝可以冷冻吗，看看文章对于猪肝的介绍就清楚了，猪肝是营养比较丰富的美食，这款猪肝的做法是深受人们喜欢的，并且多吃猪肝可以明目，所以孩子们也是可以多吃这款美食的哟，大家尝试一下。...

猪肝顾名思义就是猪的肝脏，是一种深受广大群众喜爱的食物，猪肝中含有丰富的营养物质，其含有丰富的铁、磷，蛋白质以及卵磷脂和微量元素，并且猪肝中还含有丰富的维生素。肝脏通常被大家认为是解毒器官，有毒物质经肝脏代谢后可...

“豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂...

“今来一款低脂冷盘：生菜虾仁冷盘，低脂又健康，随意搭配，爱美的小姐姐吃起来！”食材明细主料青虾（五颗）胡萝卜（适量）生菜（适量）紫薯（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜虾仁冷盘的做法步骤1、生菜胡萝卜备用2...

“夏日炎炎的下酒菜，由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮，导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸（500g）芹菜（130g）芝麻（5-10g）香油（8g）米醋（100g）辅料...

食材明细主料猪蹄（适量）鸭掌（适量）辅料卤药（适量）盐（适量）辣椒（适量）酸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣卤味冷盘的做法步骤1、猪蹄，鸭爪。2、锅里放清水，放进备好的卤药，干辣椒烧开。3、再放进猪蹄，鸭爪，精盐煮一小时。4、待冷却...

“最近一直在减肥，所以来一款：虾仁冷盘！清淡营养，低脂健康，随心搭配！”食材明细主料鲜虾（适量）黄瓜（一根）生菜（适量）辅料千岛酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁冷盘的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、虾仁洗净处理干...

在人们的生活中，会食用到各色各样的食物。动物的内脏，也可以经过处理，再进行烹饪，味道也是很不错的。那么生的猪肝可以冷冻吗?对于习惯于冷冻食材的人们，可能都想要了解一下这个问题。不急，以下小编就会为大家介绍到的，感兴...