关于凉拌马兰的家常做法的餐饮精选

““三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食材明细主料马兰头（半斤）辅料生抽（适...

食材明细主料马兰（适量）辅料豆干（三片）调料盐（半匙）鸡精（半匙）糖（两匙）芝麻油（适量）白芝麻（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰的做法步骤1、马兰洗净。2、马兰焯水捞出。3、焯过水的马兰切碎。4、豆干切成丁备用。5、...

“马兰是一种野菜，它有很发达的根系，一到季节，就萌发得到处都是。每年秋未冬初，到垅上地头挑（上海方言：挖）马兰，是一件趣味盎然的事。马兰拌香干是我们这里的传统吃法，今年的第一茬马兰，赶紧拌起来！”食材明细主料马兰（约500克）豆...

“春天的风吹绿了树梢，也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽，舒展嫩叶，成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美，还有食疗作用：其味辛，性凉。归肝、胃、肺经，具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟凉拌马兰头是一道经典的下饭菜，主要由马兰头搭配香干麻油等丰富配料调整而成。其中马兰头是一种富含微量元素较多的蔬菜，需注意的是马兰头很吃油，所以放...

“香干拌马兰主料是马兰、豆腐干，调料是香油、盐等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。”食材明细主料马兰（2...

食材明细主料马兰头（300g）辅料胡萝卜（小半根）香干（3块）调料食盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）素拌马兰头的做法步骤1、食材，新鲜洗净的马兰头。2、胡萝卜切碎丁，香干也切碎粒。3、起锅烧水放点盐和油...

食材明细主料马兰头（100g）虫草花（适量）辅料洋葱（适量）大蒜（1颗）调料芝麻油（适量）麻油（适量）蒸鱼豉油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头虫草花的做法步骤1、马兰头洗净。2、虫草花泡水。3、烧水，焯一...

食材明细主料马兰头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...

食材明细主料凉粉（300克）辅料油辣子（2勺）食盐（适量）生抽（1勺）酱油（1勺）大蒜（2个）香葱（5颗）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水，搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里，加入酱油...

食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）老干妈（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水，将处理干净的豆芽、菠菜...

食材明细主料马兰（500克）春笋（4株）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）春笋拌马兰的做法步骤1、食材：马兰（已洗净）。2、春笋。3、将春笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将切好的春笋下...

食材明细主料马兰头（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马兰拌春笋的做法步骤1、煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；2、将笋捞出；3、切成细末备用；4、马兰头洗净；5...

“拌西兰花简单方便。美味。”食材明细主料西兰花（一个）大蒜（一头）辅料美味鲜酱油（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌西兰花的做法步骤1、西兰花切好锅中烧水水开下入西兰花煮3-5分钟即...

食材明细主料马扎菜（一把）大蒜（一头）辅料香醋（一匙）生抽（一匙）盐（适量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下，保持颜色鲜艳。3、剥...

马头兰糊汤，是一道常见的凉拌菜。马头兰的功效很多，能清凉去火，非常适合夏天。小编今天就带大家来看看它的做法。主料马兰头：适量鸡蛋：2个辅料豆干：一块亚麻籽油：适量盐：少量详细步骤：第一步将所需的材料准备好。第二步将马兰...

“清明必备佳品。”食材明细主料豆干（4片）马兰（1斤）辅料盐（少量）香油（少量）生抽（少量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马兰拌豆干的做法步骤1、自家田里的马兰，清洗干净。2、豆干每片都要从中间分开后切丁。3、水开后加入少许...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟马头兰糊汤，是一道家常凉拌菜。马头兰绿色健康，十分美味。本菜只加入了简单的配料，充分的体现了马头兰原本的清新的口感，入口更能感受到大自然的气息，且搭...

“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马...

食材明细主料马兰头（150g.）辅料五香茶干（一块）调料盐（小许）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头，准备用水抄一下...

“一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头（400克）辅料香干（1块）胡萝卜（小半根）配料盐（适量）香麻油（适量）原味（口味）氽（工...

食材明细主料马齿笕（500g）辅料青椒（6个）小米椒（10个）大蒜（4颗）盐（2勺）生抽（1勺）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）家常凉拌马齿笕的做法步骤1、一斤马齿笕2、马齿笕摘好洗干净3、青椒小米椒大蒜切好4、锅里加水烧开加入马齿笕两分钟后捞出...

“马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽...

“回老家了，自己动手做美食吧，，回家第一件事就去超市买菜了，看到马兰头挺新鲜的，就试试做道美味”食材明细主料马兰头（100克）香干（80克）辅料盐（3克）生抽（6克）香醋（6克）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马兰头凉拌香干的做法步骤1、...

食材明细主料香椿（1小把）马兰头（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）香油（适量）橄榄油（适量）剁椒（适量）蒜末（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香椿马兰头的做法步骤1、香椿洗净。2、马兰头洗净。3、锅中加水烧开，把香椿、马兰...