马兰拌豆干的做法 马兰拌豆干怎么做

“清明必备佳品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

马兰拌豆干的做法步骤

• 1、自家田里的马兰，清洗干净。

• 2、豆干每片都要从中间分开后切丁。

• 3、水开后加入少许盐，为了马兰过水后保持翠绿。

• 4、马兰过水后不能冲水，只能放篮子里撒开吹冷，保持鲜味。

• 5、切好的马兰丁和豆干丁放在一个大碗里，加入糖，盐，麻油，生抽拌匀即可。

• 6、齐活。