关于大碗冬瓜鸡的做法的餐饮精选

“大碗冬瓜鸡：鸡肉嫩滑，冬瓜软糯，口感清新。菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料净鸡（500克）冬瓜（150克）葱段（10克）姜片（10克）拍蒜（10克）辅料八角（5克）小米椒（5克）老抽（3克）味达美（4克）胡椒粉（1克）料酒（8克）芝麻油（适量）花椒（5克）盐（4克）味精（1克）咸鲜（口...

食材明细主料大虾（1000g）冬瓜（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（2头）调料料酒（1勺）胡椒粉（适量）食盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（2勺）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜大虾煲的做法步骤1、大虾洗净挑出虾线、剪去虾须和虾脚，虾背划一刀好入味，然后...

食材明细主料大闸蟹（2只）冬瓜（150g）辅料香菜（适量）姜片（适量）油条（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜大闸蟹汤的做法步骤1、所有材料洗净备用2、冬瓜去皮切片3、大闸蟹刷洗干净，对半斩开4、锅里放油...

“虾和冬瓜的相遇，是一场华丽的邂逅。你和我的相遇，是命中注定的旖旎。”食材明细主料虾（半斤）冬瓜（2俩）辅料料酒（少许）姜（2片）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜恋大虾的做法步骤1、半斤虾煮熟。2、挑几个漂亮的剥皮...

“猪骨含有钙、磷、铁等元素，蛋白质与产生的热量也高于猪肉，脊髓骨更含有高养份，营养丰富、口感浑厚的特色让它成为熬汤时的好选择。挑选猪骨一样以生长期长的猪为佳，且带着瘦肉，增加汤的肉味。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清...

冬瓜又被称作白瓜、水芝。有很多亲们，都很喜欢吃冬瓜。但是苦于不会做。冬瓜怎么做好吃？有多少种做法？现在朋友们不用苦恼啦。接下来，小编就给大家详细介绍一下冬瓜的做法大全。让喜欢吃冬瓜的朋友可以好好的大吃一顿。冬...

食材明细主料冬瓜（1块）大虾（6只）辅料葱（少许）盐（适量）香菜（1棵）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜大虾汤的做法步骤1、大虾剪去虾须，虾脚，冲洗干净备用。2、冬瓜去皮。3、切片，厚度大概三四毫米。4、葱姜切丝。5、锅里注...

食材明细主料对虾（8只）冬瓜（500克）辅料花生油（5克）姜（小许）香菜（小许）食盐（2克）白胡椒粉（小许）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜炖大虾的做法步骤1、冰的野生对虾。2、化冻去壳。3、去沙线洗净。4、冬瓜去皮。5、切丁...

美味菜肴是思乡情中无法抹去的记忆，所以这造就食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的对于美食的传颂源源不断地传递至今，而现代人融入创新，使美食的魅力发挥到最大。今天，我们将为大家带来冬瓜做法大全哦。冬瓜做法...

“今天这道“冬瓜蒸鸡”绝对是一道低脂低热量的减肥菜，冬瓜几乎没有热量，而且能很好的帮助我们代谢；鸡肉在提供营养的同时热量也是较低；再采用健康的烹饪方式，无油烟，无需多余的油脂，将它们蒸熟。制作非常方便省事，即使无任何...

“这个季节是冬瓜盛产的时节，虽然价格便宜但却营养丰富，值得大家一尝，大肉与冬瓜、豆腐的完美结合，凑成了今天的美味家常菜。春苗寄语：亲爱的孩子们，祝愿你们健康快乐的长大。”食材明细主料冬瓜（500g）大肉（250g）豆腐（250g）粉条（少...

食材明细主料冬瓜（适量）大骨（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜大骨汤的做法步骤1、大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。2、冬瓜去籽洗净后切块备用。3、砂锅放入大骨和姜片。4、加入适量...

食材明细主料冬瓜（适量）大麦（适量）枸杞（适量）辅料水（适量）清淡（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）冬瓜大麦茶的做法步骤1、冬瓜。2、冬瓜皮留下。3、切条洗净。只要把泥洗干净即可，不要刻意洗掉冬瓜皮白霜。4、晒太阳，翻一翻继续晒太...

“冬瓜柔软的口感，多样的做法是百吃不厌的家常菜，与海鲜一起烧煮更加入味可口。”食材明细主料对虾（适量）冬瓜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜烧大虾的做法步骤1...

食材明细主料冬瓜（150克）鸡腿（2个）辅料青红椒（少许）姜（3片）葱（2根）八角（1个）干红椒（2个）配料油（2茶匙）盐（少许）酱油（少许）胡椒（少许）白糖（1茶匙）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜烧鸡的做法步骤1、冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。2、锅...

“看这色泽就诱人，冬瓜都变成红色，孩奶奶还问这是放了什么，哈哈，超级简单大变脸。”食材明细主料冬瓜（300g）大虾（10只）辅料葱（一段）盐（半勺）味极鲜（1勺）油（适量）五花肉（50g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜焖大虾的做法步骤1、冬...

“秋天了，最近喜欢喝浓鸡汤，就经常买来自己炖”食材明细主料老母鸡（半只）辅料冬瓜（根据个人）姜（适量）花椒（二十颗左右）八角（四五颗）香叶（三四片）干辣椒（两颗）料酒耗油生抽（适量）原味（口味）未知（难度）冬瓜鸡汤的做法步骤1、老母鸡切块冬瓜切...

食材明细主料大排肉（适量）冬瓜（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大排炖冬瓜的做法步骤1、大排肉两面撒上淀粉，用肉锤...

食材明细主料大棒骨（适量）冬瓜（适量）辅料洋葱（适量）姜片（适量）开水（适量）调料料酒（适量）花椒（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大棒骨炖冬瓜的做法步骤1、大棒骨洗净冷水下锅，放料酒.花椒焯水。2、洗净浮沫。3、准备好，洋...

食材明细主料青脚鸡（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辣椒（适量）番茄（适量）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）八角（适量）鸡精（适量）生抽（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大碗鸡的做法步骤1、鸡清理好切块，锅里加油烧热放干辣椒姜八角炒...

食材明细主料鸡肉（500mg）冬瓜（500mg）青椒（一个）红椒（一个）辅料老抽（适量）盐（适量）姜（50mg）十三香（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜烧鸡的做法步骤1、将冬瓜去皮洗净切块2、鸡肉洗净剁成块备用3、锅烧热加少许油爆姜丝然后...

食材明细主料大骨头（适量）辅料冬瓜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头冬瓜汤的做法步骤1、骨头泡水一个小时祛血水。2、锅内换水大火烧开转小火1小时。3、冬瓜去皮洗净。4、锅内下冬瓜炖2...

食材明细主料冬瓜（适量）鸡（半只）辅料葱（适量）姜片（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜焖鸡的做法步骤1、冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。2、起...

食材明细主料青虾（半斤）冬瓜（180g）辅料盐（1.5匙）蚝油（2匙）料酒（适量）葱花（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜炒大虾的做法步骤1、虾加料酒，姜片腌制30分钟。2、冬瓜去皮切片。3、油热爆香葱段，姜片下虾翻炒至变红...

食材明细主料大排（500克）冬瓜（530克）辅料干辣椒（适量）大料（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜烧大排的做法步骤1、食材：大排（已清洗切开）、冬瓜（已切片清洗切开）、干辣椒、大料2、烧锅倒油...