关于蹄膀汤手工面的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的蹄膀汤手工面，说起猪蹄髈，大多数人想到的就是美味却油腻，现在将他放入面条中，汤味与面汤完全融合，油腻的感觉也被冲淡不少，再也不用担心吃一顿蹄髈三...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟蹄膀汤手工面这道美食所需要的食材主要为中筋面粉、黑木耳、西兰花、笋干蹄膀汤。中筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成，所制作的美食口感松软美味可口，...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟鲜美的蹄膀中富含丰富的胶原蛋白，可以消除皱纹，达到美容的功效，手工面有嚼劲，弹牙爽口回味无穷，汤汁中也富含丰富的营养。一口蹄膀一口汤再来一口面，简直是...

“一碗非常鲜美的汤、白萝卜的清甜、蹄膀的鲜美因为没有放任何调味品、所以味道是食材本身的鲜美滋味、最朴素的食材、最简单的做法”食材明细主料猪蹄膀（1只（肘子））白萝卜（适量）盐（适量）姜片（适量）料酒（适量）葱（适量）辅料香菜（适量）...

“俗话说多吃萝卜多喝汤、免得医生开药方，冬季天气干燥白萝卜具有润肺等多种药用价值宜多食之。”食材明细主料白萝卜（1个）蹄膀（适量）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蹄膀萝卜汤的做法步骤1、萝卜剥皮切块2...

食材明细主料面粉（200克）青菜（1颗）西红柿（1个）鸡蛋（1个）辅料盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工面皮汤面的做法步骤1、如图和好面团2、把面擀开。我是做饺子皮剩下的面，擀开待用3、把西红柿切碎，锅里放少许油把西红柿炒...

食材明细主料猪肚（适量）蹄膀（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肚蹄膀面的做法步骤1、食材：猪肚、蹄膀2、清洗猪肚：先在水龙头下将猪肚反复冲洗,去除脂肪,然后用面粉...

“江南有道名菜“腌笃鲜”，就是用春笋、腌肉、鲜肉一起炖汤，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，鲜味浓厚。考虑到春笋不是每个季节都有，今天小厨Chen用四季蔬菜萝卜代替春笋一样烧出一锅鲜掉眉毛的汤。”食材明细主料白萝卜（1根）咸肉（2-3...

2-3小时。如用高压锅时间可以减半。蹄膀本身比较厚实，肉比较多，烹煮时间本身会比普通肉类的炖煮时间长，而且蹄膀因为本身含的胶质比较多，需要时间炖煮出来，所以就算蹄膀熟了之后，想要汤水的味道更有胶质和浓厚，可以多炖一些...

鸡肉、土豆、胡萝卜、金针菇、鸽子肉、牛骨、猪筒骨、肋排、白萝卜、山药、玉米等都可以搭配蹄髈炖的。在炖煮蹄膀汤前，需要加入八角、香叶、生姜、桂皮、料酒等先将蹄膀焯水处理，这样可以去除蹄膀的部分腥臭味，增加香味...

食材明细主料猪蹄膀（1个）辅料卤汤（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤捆蹄膀的做法步骤1、蹄膀去掉里面骨头.(买时要商家帮忙)2、洗净去余毛,放在铁锅中,皮朝下干...

“酱蹄膀是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营...

“这道南瓜做的手工面非常的滑嫩，出乎意料好吃哦！”食材明细主料南瓜（两小片）面粉（三汤勺）辅料猪瘦肉（一小块）土鸡蛋（一个）蛏干（五个）菠菜（几棵）配料盐（适量）地瓜粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）金瓜...

放。炖蹄膀汤的时候放少许的八角就可以了，八角起到调味的作用。在炖煮蹄膀汤之前蹄膀要用姜片、葱段焯水去血沫，焯水过的蹄膀在捞出来清洗干净就可以炖煮了，炖煮蹄膀的时候还可以加入一些配菜，例如莲藕、黄豆、鸡腿菇、毛...

猪肉是我们日常生活中最重要的肉类食品之一，我们餐桌上几乎就没有一餐是离开过猪肉的吧！猪肉作为最重要的肉类供应，做法很多，或煮、或炖、或煎、或卤等等都是好吃又营养。今天来讲一件猪的一个部位：蹄膀。蹄膀有哪些营养价...

“家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀（一个）辅料干红辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）冰糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）数...

食材明细主料蹄膀（1只）辅料姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖蹄膀的做法步骤1、蹄膀1只洗净焯水。2、锅中放入水加入姜葱煮30分钟后捞出沥干水分。3、放入锅中煎炸。4、...

食材明细主料蹄膀（1只）辅料料酒（适量）花椒（适量）姜葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）泡菜盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）盐水蹄膀的做法步骤1、蹄膀去骨用清水浸泡出血水后捞出沥干水分、花椒泡菜盐炒至微黄后撒入蹄膀...

没什么区别。小蹄膀和蹄膀都是指猪肘子，名称不同是不同地区有不同的叫法，蹄髈的皮很厚，结缔组织比较少，胶质比较多，又加上带皮烹煮时肥而不腻，因而也成为人们日常生活中常见的一道菜。另外，蹄膀也有很多种做法，比如烧、焖、卤...

食材明细主料蹄膀（1个）辅料料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）老抽（适量）生姜（少许）陈皮（少许）八角（少许）花椒（少许）干红辣椒（少许）冰糖（少许）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖蹄膀的做法步骤1、锅中油预热，放入冰糖炒化...

食材明细主料蹄膀（适量）冬瓜（适量）海带（适量）辅料生姜（适量）白醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤1、蹄膀洗净放入锅中焯水。2、冬瓜去皮洗净切块。3、海带干泡发后洗净。4、将焯水后的蹄...

“天气越来越冷的，来一碗暖暖的鱼汤面，惬意！”食材明细主料鲫鱼（适量）面粉（适量）辅料青菜（适量）葱姜（适量）配料油（适量）花椒（适量）盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲜美鱼汤手工面的做法步骤1、将面粉加入...

“放入冰箱，随时可以就餐，可以当早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明细主料瘦肉（500克）清汤皮（600克）虾末（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1只）盐（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）调料鸡精（适量）清淡（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）高级（难度）手工...

都说猪浑身是宝，猪的各个部位都是可以吃的。平时一般会用猪肉做红烧肉，会买猪的排骨或者是猪大骨来炖汤喝。那么猪蹄膀能炖汤吗？今天就来解开大家心中的疑惑，看看猪蹄膀到底能不能用来煮汤喝。一、猪蹄膀能炖汤吗可以猪蹄...

食材明细主料蹄膀（1个）调料葱（适量）香叶（3片）八角（2粒）砂仁（1粒）甘草（3片）豆蔻（3粒）草果（1粒）冰糖（30克）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧蹄膀的做法步骤1、首先将带皮的蹄膀刮净皮上的毛。（让肉铺老板帮忙用...