关于家常拌茄子怎么做好吃的餐饮精选

“茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子（250克）辅料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：300辅料辣椒油：适量青辣椒：50大蒜：10香葱：2白糖：1醋：20味极鲜：2胡椒粉：2红辣椒：50盐：适量具体步骤1.主料：长茄子、青红辣椒辅料：辣椒油、盐、白糖、大...

“彩椒提色，蒜香提味，好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子（100克）红椒（20克）绿椒（20克）辅料盐（适量）花椒粉（1克）食用油（适量）生抽（8克）淀粉（6克）清水（适量）蒜（3瓣）蚝油（5克）洋葱（10克）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧茄子的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红尖椒：半两新鲜茄子：2只辅料花椒粒：少许精盐：适量味精：适量酱油：适量醋：适量香油：适量具体步骤1.已去皮的茄子置锅内大火蒸15-20分钟，蒸至软熟时，取出沥干水份...

“平平常常的滋味，静静美美的人生。”食材明细主料长茄子（1个）辅料西红柿（1个）青椒（1个）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（稍多）生抽（少许）味精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块。2、西红柿、青椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个辅料香菜、盐、生抽、醋、香油、菜油、花椒、味精、姜、蒜：适量具体步骤1.将茄子从中间划开，切成三段。2.在蒸格上将青花椒细细的铺开。3.再将...

食材明细主料茄子（一根）辅料蒜瓣（一个）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）十三香（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净切小块入锅中蒸熟2、鸡精，十三香，花椒粉，酱油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常菜一直就是埋藏在自己心里面的那味道，但是说到家常菜其实不得不提的一道菜就是家常凉拌茄子，因为这道菜一定是大家从小家里面就爱制作的一道菜，所以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：135鱿鱼：140辅料芝麻油：适量盐：适量剁椒：适量姜片：适量香葱：适量具体步骤1.食材：茄子（已蒸熟晾凉）、鱿鱼（已洗净）、剁椒、姜片、香葱2.将晾凉的茄子撕成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：285辅料鸡精：适量生抽：适量盐：适量芝麻油：适量具体步骤1.材料：茄子。2.将茄子去蒂折成段清洗一下，捞出。3.随后，放入蒸锅中。4.盖上盖，蒸软。5.开盖，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一斤辅料盐，鸡精，蒜末，姜末，醋，蒸鱼豉油：适量具体步骤1.把茄子洗净用手撕成细条状。2.热锅放入撕好的茄条，小火干煸，待茄身缩水表皮略焦时加盐，鸡精，青...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2根辅料小葱，姜，蒜头，：适量蚝油，生抽，老抽，盐，黄豆酱，鸡精，老醋：适量具体步骤1.茄子撕成四块，隔水蒸熟，用手撕成长条。2.调汁--取一个小碗，倒入少许蚝油，生抽，老...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟对我而言，茄子是怎么做的好吃的食材，蒸炒炸都可以让这种食材充满味道。不过今天要做的是道凉拌——家常茄子拌土豆。买茄子可以买一种看起来胖胖的茄子，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料细茄子：适量辅料大蒜头：适量生抽（／六月鲜）：一大勺耗油：一小勺麻油：适量具体步骤1.细茄子若干，大蒜头适量2.辅料：六月鲜一大勺；耗油一小勺；麻油适量3.茄子洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：400辅料盐：适量辣椒：适量鸡精：半勺油：适量酱油：1勺麻油：1/3勺具体步骤1.准备好茄子。2.锅加水，有放入茄子。3.煮到茄子变软。4.茄子夹出来放凉。5....

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料茄子：约一斤肉糜：400辅料盐，糖，生抽，蚝油：适量具体步骤1.茄子一只分开4半，用刀划线，上锅蒸软2.把蒸软的茄子撕成条3.肉糜用盐，生抽，糖，淀粉腌好4.烧热油锅，把肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常凉拌茄子，是家常凉拌菜之一，以茄子为主料，好吃得不得了，味道清奇独特，令人没齿难忘，回味无穷，是家常凉菜必备之一，赶快来学学怎么制作吧，快来试试你的手艺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：400辅料泡姜：1匙蒜粒：1匙盐：适量泡椒：1匙白糖：1小匙鸡粉：1小匙香醋：1匙油：适量具体步骤1.准备一些茄子和泡椒、泡姜。2.茄子去把蒂后放水里用刷子刷...

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料长茄子：两三根辅料盐、生抽、老抽：适量糖、醋、鸡精：适量姜葱蒜、花椒：适量具体步骤1.茄子上锅蒸十分钟左右2.将蒸好的茄子装盘，用筷子弄成条状，并放一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫茄子：3根辅料芥花油：适量盐：适量糖：适量生抽：适量葱花：适量花生米：适量郫县豆瓣：适量白芝麻：适量具体步骤新鲜的紫茄子三根洗净去蒂切条均匀地摆放在餐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子（秋茄亦可）：适量肉末：适量腐乳：适量芫茜：适量辅料蒜末：适量蚝油：适量具体步骤1.茄子（去掉部分外皮，口感较好）去蒂切开放入锅内，隔水蒸熟（时间要看量的多少和容...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常肉末茄子拌面，一碗好吃的面，80%取决于它的佐料是否好吃。自己在家做面条还只是番茄鸡蛋面，那就太LOW了，今天我们学一个家常肉末茄子拌面，对于懒人来说...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：550青椒：110辅料盐：适量味极鲜：1勺白砂糖：1勺鱼露：1勺蚝油：1勺蒜茸：5粒油：适量小葱白：1根具体步骤1.茄子与青椒洗净2.切成两段，然后放入蒸锅蒸制作20分...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1条辅料盐：适量酱油：适量食用油：适量大蒜子：6-7个耗油：适量鸡精：适量具体步骤1.将茄子蒸15分钟切成条大蒜子切碎(茄子里面的水可以留着用来调汁)2....