肉丸青菜豆腐汤 的做法 肉丸青菜豆腐汤 怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸青菜豆腐汤 的做法步骤

• 1、准备食材：瘦肉、豆腐、青菜、香菇、小葱。

• 2、蔬菜豆腐清洗干净后切好。

• 3、肉剁成末，香菇泡发后切成粒，葱切粒，再放入油、香油、盐、胡椒粉、蚝油、红薯粉，抓拌均匀。

• 4、做成小丸子。

• 5、锅中放水煮开，转至小火，放入肉丸子。

• 6、丸子定型后放入豆腐块，转中小火煮制。

• 7、看到丸子浮起，基本上丸子已经熟了，加入油、盐、胡椒粉调味。

• 8、放入青菜烫熟即可。

• 9、最后可以放少许鸡精提鲜，出锅。

• 10、成品。清淡美味又快手。