冰糖葫芦什么时候放盐

糖浆快出锅时放盐。做冰糖葫芦的时候，需要加入食盐，防止糖浆快速凝固，同时也能增加糖浆的甜度，盐量要适量，过多过少都会影响冰糖葫芦的口感，冰糖葫芦的做法看似简单，糖浆的熬制是最重要的一环，熬制的火候，盐糖添加的顺序和比例都至关重要。