仙豆糕的做法 仙豆糕（手抓饼版） 仙豆糕怎么做

“成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆，撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃，要不很容易会烫嘴~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

仙豆糕的做法步骤

• 1、每个手抓饼切成3等分。

• 2、手抓饼晾至室温后包裹冻住的汤圆，裹层面粉防止粘连。

• 3、用铲子用力拍打包好的手抓汤圆，至6面变平，微微有棱角。

• 4、平底锅不用抹油，直接放上手抓汤圆，开小火，不停翻面。刚开始可以用手翻面，后续热了就必须用夹子了，要不会烫到手。约5分钟左右就好了。