烧菜怎么防止油溅出来 飘香香 专业问答 1.61W 大中小设置文字大小 1、控干食材和锅内以及使用工具上的水分。过多的水分放入油中会引起炸裂,从而使得油渍飞溅出去等情况。2、控制好锅内的油温,油温过高时倒入含有水分的蔬菜会造成油的炸开,所以在油温可承受的范围内倒入食材进行翻炒即可。 TAG标签:烧菜 油溅 #