关于听懂的餐饮精选

餐饮提问：现在开在外地开早餐店对生意有影响本地话说得不好然而都能听懂求同行指教川川2j回答：不影响，听的懂就可以，然后多些笑容，顾客自然就来了奋斗的大蜗牛牛牛回答：没有，我爸妈就是这样的，我们安徽人在浙江开早餐店...

“炎热的夏天，去小河里摸鱼捞虾摸阁喽，回家放上辣椒一炒，好吃又过瘾，今天我就炒了一盘阁喽肉，阁喽的味道不逊于海鲜，特别是阁喽汤味道非常的鲜美，海里的贝类叫海鲜，而我们河里的贝类则是河鲜了，阁喽是我们沭河脚下的村民从小吃...

大葱在我们的生活中十分常见，小小的葱用处可不少，在厨房葱是各类食物中不可缺少的调味剂，除此之外，大葱还有很好的驱寒活血的作用，其实葱还可以作为一道主菜，今天小编就为大家介绍一下如何炒出美味的大葱，快让我们一起看看吧...

相信很多朋友都吃过冒菜，也有很多朋友非常喜欢吃冒菜。而且说句实话，有些冒菜店做的冒菜是真的好吃，色香味俱全，还能自己自由搭配其他的配菜，多种多样，重点是还不贵，其中最典型的一家冒菜店就是蜀天冒菜了，那么今天的问题是蜀...

餐饮提问：绝玺鸭脖好听？小梅子711回答：起一个容易记住的名字吧...

食材明细主料蚕豆（适量）辅料虾仁（适量）腊猪耳朵（适量）蘑菇（适量）果丹皮（适量）配料白辣椒（适量）红辣椒（适量）绿辣椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）生抽（适量）淀粉汁（适量）糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）听话的豆豆的做法步骤1...

前段时间，看到一篇《这些食物蒸起来，营养价值存留95%》的文章，文中介绍了玉米、南瓜、山药等食物的营养成分保留量，蒸的烹饪方式比煎炸炒煮等方式要高得多。不得不说，人间百烹，最上蒸味，蒸制的食物才最能保持食物的营养和原...

“木耳和银耳都是对人体非常好的菌类，芹菜也是非常好的蔬菜！三种蔬菜的搭配，健康又营养。”食材明细主料泡发木耳（100克）泡发银耳（100克）西芹（150克）辅料生抽（半茶匙）盐（四分之一茶匙）鸡粉（少许）蒜泥（少许）葱花（少许）红小米辣（四个）香油（一...

香蕉，作为一种最为常见的水果，其受人喜爱不说，更是因为它的营养价值极高，我们所能知道的功效就是它能够滋润肠道，能够有效的治疗便秘等症状。那么香蕉的功效还有什么呢？难道就只有单单的治疗便秘吗？吃香蕉好吗？我们听听专家怎...

餐饮行业有一句名言：门店最重要的是什么?第一是选址，第二是选址，第三还是选址。今天告诉你，开店前应该做哪些选址调查呢?第一，你应该调查周边业态。如果周围都是开餐馆的，可以考虑，因为同业之间会形成集群优势，吸引大量顾客。...

葡萄的营养价值极高，口感酸甜，许多人都爱吃。但有的人说吃葡萄上火，葡萄吃多了会引起口腔溃疡等症状。葡萄吃多了真的会上火吗？葡萄吃多了会怎么样，葡萄一次吃多少合适，适合什么人吃又不适合什么人吃呢？今天我们就讨论一下，想...

黑醋这两个字我相信很多人都听过，但是黑醋它的作用和功效我想没什么人会清楚，或许也分不清白醋和黑醋有什么区别。大概只有部分家庭主妇或者厨师会知道它的部分作用，利用黑醋让食物变得美味，又或许部分爱美的女孩会利用黑...

苦菊是一种田间的小野菜，味道味苦，但作用极大，你知道苦菊怎们洗吗。苦菊是一种生长在田间的野菜，所以泥巴也比较多，比较难清洗，如果不好好的清洗的话可能会洗不干净吃到不干净的东西甚至是虫子，所以今天我就教大家一些方法来...

“双耳听琴是一道家常菜肴，主要材料为银耳，木耳，芹菜。其操作简单，清淡爽口，营养丰富！”食材明细主料银耳（适量）木耳（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）熟白芝麻（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双耳...

枸杞在日常生活中比较常见，对我们来说也并不陌生。日常生活中大家一把会用枸杞泡茶或者煮粥吃，但也有人会问野生枸杞可以吃吗，野生枸杞的营养价值又比我们日常食用的更高一些，所以今天我们一起来学习野生枸杞的相关知识吧...

面在我们的日常生活中是非常常见的，几乎我们天天的饮食都会用到面，但是面筋汤相对于我们日常生活来说就可能常吃，但是做的步骤可能就不太常见了。想想筋道的面筋的味道充斥着我们的整个嘴巴，是一种多么美妙的享受啊，下边就...

这家火锅店还是家新店，我反正是迫不及待地去试了试味道！店里是非常怀旧风格的装修。要了个鸳鸯的番茄麻辣锅。鲜！他们家的冰粉特别好吃，老板说就卖这几天了，冬天了，没几个人还要吃冰粉了！人均消费80左右，锅底和菜品都很棒！店名...

豆腐是我们餐桌上常见的一种豆制品，豆腐制作工艺历史悠久，时至今日，更是花样百出，由于南北方制作方法不同，豆腐的分类有很多种，有卤水豆腐、石膏豆腐、还有用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的内酯豆腐等等，豆腐的营养价值很高，深受很...

粥店是健康投资的好选择了，甚至可以帮助大家成家立业。随着我国粥品店的快速发展，粥店就吸引了大量消费者去消费，也吸引了很多的消费者去加盟，那么如何去加盟呢，其实这是很多的加盟者都需要做到的，现在许多粥品牌在市场上得...

首先要按照配方中要求，准备好所有的食材。其次要理清卤水制作的三个关键就是香料处理方法、熬汤过程和糖色的炒制技巧。最后，要合理的保存卤水，方便下次使用，不可沾凉水。...

不懂创业怎么办?想法跟现实不一样，这是我们在社会生活中摸索出来的准则，对于那些拥有着创业梦的人来说，不懂创业成为了他们的绊脚石。如何才能够成功创业呢?作为一个在餐饮行业深耕多年的老品牌，多味砂锅鸡米饭拥有着自己...

有过出经验的朋友都知道，我们在选择类似于火车、飞机这类的交通工具时，常常要经过一系列的安全检查，一来是为了保证出行的乘客能够获得好的乘车环境，另外一种则是为了保证乘客的出行安全。但你是否考虑过这样一个问题：榴莲...

香蕉是人们日常生活中一种比较常见的水果，很多人都喜欢吃香蕉来助消化。香蕉营养丰富，富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素，同时色泽鲜艳，口感鲜美。女性发生意外怀孕之后，会去做人流，那么人流后可以吃香蕉吗？大家不妨...

在人们的印象中，寿司已经逐渐将饮食与健康融合起来。现目前人们所投入市场已经逐渐将目光转向于寿司。国内有许多知名品牌的寿司店都是将中华饮食元素融合进去。那么选择开寿司店，局选择了创业。我们都知道创业是需要一...

“新年将至，估计同学们都要吃得脑满肠肥的，来个清爽的素菜，刮刮油，清清肠吧，名字取的谐音，西芹和木耳，嘿嘿，文艺一把。”食材明细主料西芹（2根）泡朝天椒（4个）泡菜水（少许）盐（少许）辅料木耳（数朵）小葱（1根）糖（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）...