芝士鸡肉南瓜包怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：250南瓜（煮熟后） ：100
糖粉 ：10
酵母 ：3
温水 ：50ml
鸡肉（腌过的） ：100
芝士 ：50
南瓜 ：100
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
辅料
具体步骤
1. 南瓜切块上锅蒸20分钟，倒去多余水分，放凉备用。
2. 3g酵母加50ml温水融化，静置5分钟。
3. 250g面粉，10g糖混合均匀。倒入酵母水，100g南瓜，混合成团
4. 揉成面团，发酵至两倍大。
5. 做南瓜鸡肉芝士馅：拿出提前腌制好的鸡肉100g
6. 剁成泥。
7. 将50g芝士弄碎，拌入鸡肉内。我是切达和马苏里拉芝士混合物。
8. 加入适量黑胡椒，盐。
9. 加入100g南瓜，拌匀备用。
10. 取出发酵好的面团，重新排气滚圆。
11. 分成一个个40g的小剂子。
12. 面皮擀成皮，把馅料包入即可。
13. 在蒸锅内静置醒发20分钟。
14. 蒸20分钟，再焖5分钟即可出锅，切面。
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