关于贻贝的餐饮精选

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蘸汁贻贝的做法 不加一滴水,鲜嫩好吃的蘸汁贻贝 蘸汁贻贝怎么做

蘸汁贻贝的做法 不加一滴水,鲜嫩好吃的蘸汁贻贝 蘸汁贻贝怎么做

2023-12-26
“贻贝又称青口贝,黑口贝,晒干后称为“淡菜”贻贝的中蛋白质含量高达,含有8种人体必需氨基酸被赋予“海中鸡蛋”的美称,具有增强人体免疫力的作用。”食材明细主料贻贝(8只)辅料生姜(1小块)香葱(1根)蒜瓣(4瓣)调料食用油(1勺)六月鲜...
美味黑椒水煮贻贝怎么做好吃又简单

美味黑椒水煮贻贝怎么做好吃又简单

2020-06-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟黑椒水煮贻贝,这是一道十分简单的海鲜做法,味道也非常的鲜美。贻贝是一种肉质鲜嫩多汁的贝壳类海鲜。这种做法能够去除海鲜的腥味,还能给贻贝提鲜。黑椒...
法式贻贝的做法 最具海洋气息的一道小资菜—法式贻贝 法式贻贝怎么做

法式贻贝的做法 最具海洋气息的一道小资菜—法式贻贝 法式贻贝怎么做

2024-02-05
“贻贝,又称青口,淡菜。我们海边叫海虹,是沿海人民最爱海产品之一。国人接触西餐,总绕不过法国菜,不少人甚至将法国菜直接等同于西餐。毕竟法国菜在世界上太过闻名,如同法国时装那样成为法国代名词之一。意大利人或许会不乐...
清蒸贻贝需要蒸几分钟

清蒸贻贝需要蒸几分钟

2018-04-22
12-15分钟。在做清蒸贻贝之前,是需要把贻贝放到清水里边进行浸泡清洗的,这样做是为了有效地去除贻贝本身所带有的脏污。在吃法上,贻贝可以用来做红烧贻贝、清蒸贻贝、炭烤贻贝以及贻贝鲫鱼豆腐汤菜品。在贻贝做好之后,是...
口蘑小炖贻贝的做法 口蘑小炖贻贝怎么做

口蘑小炖贻贝的做法 口蘑小炖贻贝怎么做

2023-12-29
“昨晚给少爷煮的贻贝,没吃完剩下了几个。蘑菇跟海鲜也很搭哦,正好我买了新鲜的口蘑,一起做个小炖菜来吃。”食材明细主料口蘑(几个)贻贝(80g)辅料肉糜(50g)韭菜(40g)清水(适量)食用油(半匙)红椒(小许)调料食盐(1g)生抽(3g)咸鲜(口味)炖(工艺)...
贻贝酱怎么做好吃又简单

贻贝酱怎么做好吃又简单

2020-08-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟贻贝酱最主要的食材就是贻贝和豆瓣酱,也可以加入剁碎的胡萝卜和青椒,贻贝的味道特别的鲜嫩,而且含有丰富的蛋白质、钙、铁等等营养成分,贻贝酱平常一般用...
丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法 丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤怎么做

丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法 丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤怎么做

2023-12-27
食材明细主料丝瓜(一条)内酯豆腐(半盒)鸡蛋(2个)贻贝肉(300G)白玉菇(130G)辅料姜末(适量)蒜末(适量)清水(适量)调料色拉油(50g+10g(炒鸡蛋))料酒(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤的做法步骤1、准备食材...
贻贝蒸多久时间?蒸贻贝有什么技巧?

贻贝蒸多久时间?蒸贻贝有什么技巧?

2018-09-01
贻贝是一种营养价值非常丰富的贝壳类的食物,在其中含有蛋白质,无机盐,维生素,钙元素,碘元素,氨基酸等一些人体所需要的营养元素,同时贻贝也是我们经常会食用的一种食物类型,他的口味是非常不错的,但是很多人对于贻贝的烹饪方式...
白蚬子和贻贝的区别是什么

白蚬子和贻贝的区别是什么

2018-11-14
1、外观及颜色不同。白蚬子也叫蛤蜊,整体形态比较的圆润类似以扇贝形状,通体白色居多,而贻贝呈长条状的扇贝形通体黑色居多。2、肉质颜色不同。贻贝的肉质有点偏黄色,而白蚬子的肉质则是乳白色的,饱满的海鲜肉质都很肥美,食...
黑椒水煮贻贝怎么做好吃又简单

黑椒水煮贻贝怎么做好吃又简单

2020-08-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟“贻贝也叫青口,雅号“东海夫人”。含有丰富的蛋白质,具有极高的营养价值,喜欢吃海鲜的朋友这是个不错的选择。黑椒水煮贻贝,肉质鲜美且不肥腻,是一道非常...
贻贝可以冷藏保存吗

贻贝可以冷藏保存吗

2018-12-27
可以。贻贝在放入冰箱之后,是可以储存2-3天的时间的。在做贻贝之前,是需要把贻贝进行清洁处理的,拔掉贻贝的胡须,随后把贻贝放到清水当中浸泡一段时间,再倒入适量的食盐来去除贻贝本身带有的腥味。在清蒸贻贝时,可以选择放...
红酒贻贝怎么做好吃又简单

红酒贻贝怎么做好吃又简单

2021-03-25
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟贻贝要刷干净外壳,去掉贻贝的须子,整理好后,切各色彩椒成丁块,大蒜打成泥,洋葱切条,倒油入锅中,把大蒜洋葱条一起放入锅中翻炒几遍,把整理好的贻贝也放进去蒸...
解密舌尖2之贻贝炒丝怎么做好吃又简单

解密舌尖2之贻贝炒丝怎么做好吃又简单

2020-12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟近几年来,舌尖上的中国这个电视节目受到广大国民的喜爱。因为它将我们地大物博的国家中大部分美食都介绍给了很多人。其中很多菜式都令人难以忘怀,更想...
紫贻贝的营养价值原来那么高,功效那么多

紫贻贝的营养价值原来那么高,功效那么多

2018-03-27
紫贻贝是一种贝壳类的食物,它的壳大多是黑色的,肉质非常的鲜美,因此受到了很多人的喜爱,紫贻贝有很多的烹饪方式,主要分布在我国的浙江,辽宁,山东和福建等地区,它的营养价值是非常高的,接下来小编会向大家介绍一下紫贻贝的营养...
贻贝要蒸多久才熟

贻贝要蒸多久才熟

2018-07-29
二十分钟。鲜活的贻贝是一种海鲜,贻贝的吃法有很多,可以清蒸也可以煲汤,清蒸贻贝时,要先剖开贝壳,再把贻贝放到蒸笼里面蒸,蒸的时间不能太长,这样吃的时候口感会差很多,蒸的时候可以给点酒和白糖,这样可以去腥和提鲜。蒸好了以...
活的贻贝可以放冰箱吗

活的贻贝可以放冰箱吗

2018-09-11
可以。活的贻贝可以放在冰箱里冷冻,保存能保存10~15天。贻贝在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟后再清洗,这样能把贻贝清洗得比较干净。贻贝还能做成很多的美食,有清蒸贻贝,蒜蓉粉丝贻贝,香辣贻贝,贻贝肉末汤,贻贝吃起来肉...
金瓜贻贝浓汤的做法 金瓜贻贝浓汤怎么做

金瓜贻贝浓汤的做法 金瓜贻贝浓汤怎么做

2024-01-05
食材明细主料金瓜(1/2)贻贝(9个)辅料净水(800ml)精盐(1.5匙)白糖(1匙)白胡椒粉(少量)肉桂粉(少量)欧芹碎(少量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金瓜贻贝浓汤的做法步骤1、金瓜洗净、去蒂、去瓤,切块。2、金瓜块放入破壁机内,加入800ml...
爆炒贻贝前需要焯水吗

爆炒贻贝前需要焯水吗

2018-09-11
需要。在爆炒贻贝前进行焯水的目的,是为了去除贻贝当中带有的苦涩的味道,也能够有效地去除贻贝表面的脏污。贻贝的吃法还是比较多的,比如说用葡萄酒炒贻贝、贻贝炒丝瓜、贻贝炒肉、贻贝炒蛋、炭烤贻贝以及贻贝炖土豆块等...
DIY蒜蓉贻贝怎么做好吃又简单

DIY蒜蓉贻贝怎么做好吃又简单

2020-10-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料贻贝:6个辅料彩椒:50生抽:1勺大蒜:1个姜:1块具体步骤1.贻贝洗净备用2.彩椒切丁3.姜蒜剁成蓉4.贻贝放锅里煮到开口5.炒锅放少许油,放入姜蒜蓉6.放入生抽...
小贻贝后面那黑色能吃吗

小贻贝后面那黑色能吃吗

2018-04-17
不能。小贻贝后面那黑色的东西是它身体里面的内脏和一些排泄物,也有可是是未消化完的食物残渣,腥味比较大,因此在食用时需要把黑色的东西清理干净。在清理小贻贝时需要用手把黑色的东西挤掉,用刷子清洗外壳,然后在浸泡在水...
海鲜贻贝面的做法 海鲜贻贝面怎么做

海鲜贻贝面的做法 海鲜贻贝面怎么做

2024-01-11
“春节习俗有“初一饺子、初二面”的说法,你了解大年初二为什么要吃面吗?大年初二吃面有很多传说,今天为您介绍大年初二为什么要吃面,在正月初二记得要煮面吃哦!大年初二为什么要吃面?“初一饺子,初二面,初三合子往家赚”,按照...
小炒贻贝的做法 小炒贻贝怎么做

小炒贻贝的做法 小炒贻贝怎么做

2024-01-05
“泡椒酸辣,肉软味鲜。”食材明细主料贻贝(200克)泡姜(1块)青泡海椒(7根)红泡海椒(7根)韭菜(1把)辅料菜籽油(1/3汤匙)料酒(1茶匙)豆瓣酱(1/2茶匙)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小炒贻贝的做法步骤1、贻贝解冻、刷洗,备泡姜...
葱油贻贝的做法 葱油贻贝怎么做

葱油贻贝的做法 葱油贻贝怎么做

2024-01-28
“贻贝,富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求,及碘需求的一半。贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载,贻贝肉能治“虚劳伤惫,精血...
贻贝是五倍子吗

贻贝是五倍子吗

2018-09-05
不是。贻贝也称海虹、东海夫人,外壳呈黑褐色,在中国黄海东海等地均有分布,煮熟后可以加工成淡菜。贻贝的烹饪方式多样,可以蒸着吃、炒着吃、煮汤吃、烤着吃等。贻贝可以用于制作海鲜贻贝面、泰式柠檬香茅蒸贻贝、洋葱烤贻...
贻贝荠菜滑鹅蛋的做法 贻贝荠菜滑鹅蛋怎么做

贻贝荠菜滑鹅蛋的做法 贻贝荠菜滑鹅蛋怎么做

2023-12-29
“院子里的荠菜长大了,挖了几棵,跟贻贝鹅蛋一起做个菜。鲜美。”食材明细主料贻贝(十几个)荠菜(几棵)鹅蛋(1个)辅料食用油(小许)清水(小许)调料食盐(0.5g)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤1、...