关于卫四碟的餐饮精选

“今儿是鸡年大年初二，是天津卫的姑爷节初一饺子初二面，老天津卫人在大年初二，还有生日满月，结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场，买切面的就排起了长队，可见天津人对传统的热衷。捞面成席...

“清蒸鱼既最大保留了鱼的营养又锁住了鲜味，又是厨娘们最爱的无油烟烹饪方式，多多益善哈。”食材明细主料黄金碟鱼（1条）辅料蒸鱼豉油（1汤匙）黄甜椒（1个）姜（1块）大葱（1段）玉米油（1汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸黄金碟鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄瓜：340辅料四川花椒：1汤匙干红椒：2只盐：2茶匙美国白醋：2汤匙白糖：适量水：适量具体步骤1.黄瓜洗净，切去头尾，用切去的部分摩擦切口，可去黄瓜之涩味2.案上放两...

飞碟瓜大家吃过吗，相信很多人对于这款美食是比较陌生的，但是喜欢吃的人可以看看飞碟瓜营养价值都有什么，这款美食是老少皆宜的美食，可以作为素菜来吃，也可以作为荤菜来吃，都是对于我们身体比较滋补的美食哟，尝试一下。飞碟瓜...

炒菜烧菜都离不开油，有花生油、玉米油、大豆油、玉米油；出行动力离不开各种汽油、柴油、机油等，可以说油是我们身体需求和美食制作的基础，同时也是社会运行和交通运输以及建筑施工的基础，我们听说了解那么多的油，那么，大家听...

自从甜品出现在大众的视野中，一直深受消费者的喜爱。随着市场上需求的增加，出现了各种各样品牌的甜品店，也吸引了许多投资商的加盟。中卫甜品作为甜品界的网红甜品，自然是有很多加盟优势的。下面就让小编来为大家介绍一下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：225西柠檬：1/2个红辣椒：2只嫩芫荽梗：1小束辅料葱白：2条蒜：1瓣白糖：1汤匙麻油：1汤匙盐：1/2茶匙白胡椒粉：1/8茶匙具体步骤1.杏鲍菇切去菇脚硬的部分，用小扫...

说到火锅，不仅仅是年轻人垂涎欲滴，就连老年人或者小朋友都口水直流。确实，火锅作为如今最最畅销的餐厅之一，也一定是有他的道理的。大家都知道，火锅当中重要的不仅仅是汤底，更为重要的就是他的蘸料啦，如果你能够配好一手灵魂...

食材明细主料碟鱼（1条）洋葱（1个）辅料黄豆酱（1汤匙）老抽（1匙）糖（1茶匙）大葱（1段）姜（1块）小葱（1棵）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱碟鱼的做法步骤1、准备材料；2、碟鱼放入平底锅煎至两面金黄；3、翻面煎；4、洋葱切丝、姜切片、大葱切...

飞碟瓜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，而且因为它在我国种植的面积比较广，也就间接的说明了它的廉价以及在市场上的普及，虽然廉价，但是它的营养价值是非常高的，那么小编就带大家来了解一下飞碟瓜怎么吃。飞碟瓜怎么...

其实刚听到飞碟瓜我是一脸懵逼的，我表示我实在是没听过这玩意儿——关键是还可以吃！知道见到它真容我不得不感叹名字取得真贴切。据菜农说这玩意是一种难得的既有观赏价值又兼具食用价值的园艺植物，还是我国几十年前从俄...

一说油碟大家想到就是四川火锅，四川火锅很有名的，油碟更是它的一大特色，油碟又分为麻油碟、蒜泥碟、干油碟、汁碟、酱碟。是好吃的蘸料，不仅仅是在吃四川火锅的时候可以吃，在吃别的火锅的时候也是能蘸的，今天我们就看看四川...

“火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求，人多就放多些，人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……”食材明细主料蒜头（适量）小米椒（按个人喜欢的辣度放）香菜（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）香油（适量）中辣...

十分钟左右。鲽鱼的大小和普通的鱼差不多，而且鱼肉比较软，比较容易熟，调好味道、配好配料之后将鲽鱼放入锅中，十分钟就够熟了，不会因为蒸得太久而变老，也不会因为蒸的时间过短而不够熟。控制在十分钟左右的鲽鱼鱼肉口感嫩滑...

自2018年1月8日起，《异想天开》第三季正式在山西卫视开播。曾主持过《超级女声》、《名师出高徒》、《职来职往》、《全能星战》等火爆节目的江苏卫视著名主持人李响，都曾作为董事会主席参与。他既是主持人也是老板，既深...

食材明细主料碟鱼柳（150克）陈醋（10克）蜂蜜（15克）白糖（15克）老抽（3克）清水（10克）食用油（适量）面粉（小许）料酒（10克）食盐（0.5克）生抽（5克）葱姜（适量）辅料红椒（小许）葱叶（小许）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蜜汁碟鱼柳的做法步骤1、碟鱼处理好2、...

火锅，小编相信这是大家都比较喜欢吃的一种美食了。小编作为一个四川人，火锅那肯定是离不开生活的，在吃火锅的时候，小编身边的朋友们时常会面临一个问题，那就是吃火锅的时候选择油碟还是火锅底料的原汤呢?我们所常见的火锅...

食材明细主料方包（2块）苹果（1个）辅料砂糖（1勺）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果酱飞碟的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、苹果去皮，切粒3、热锅，下苹果4、煮熟，下一勺子砂糖5、一点点淀粉水6、小火煮到没水，稠了7、盛起，备用...

“神奇的卫龙，百吃不厌，一碗混合着辣条与青椒香气的米饭，让普通的炒饭都有了别样的情感。”食材明细主料卫龙（适量）米饭（适量）青椒（适量）香葱（适量）辅料食盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卫龙炒饭的做法步骤1、用料：卫龙（...

食材明细主料卫龙辣条（半袋）白菜（约200g）辅料盐（1勺）糖（2勺）醋（2勺）味精（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）卫龙菜丝的做法步骤1、白菜切细丝，放入盐拌匀。2、放入糖3、放入醋4、放入味精，拌匀后略腌一会儿。5、辣条从中间切开...

“自己做的开卫，不比买的味道差哦。”食材明细主料山楂（10粒）糖（4勺）辅料水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制开卫的做法步骤1、洗干净的山楂。2、去核。3、奶锅里放水，加糖。味道可以自调。4、放入砂糖。5、放入山...

“我怕热不怕冷，热天吃不好睡不好，这款泡菜呢，酸辣开味又是凉的最适合我啦！”食材明细主料白萝卜（适量）洋葱（适量）青红椒（适量）芹菜（适量）辅料泡野山椒（适量）小米辣（适量）盐（适量）红糖（适量）白醋（适量）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）泡...

“在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系，都是绿豆面摊煎饼，锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤，卤子盛碗里，浮头放锅巴，小料才是精华。必备酱豆...

“大鱼大肉吃多了，总想换一换口味吃一些清爽口味的菜肴。白萝卜一段梨一个，简单加工调味，爽口小菜一碟。”食材明细主料白萝卜（适量）梨（一个）辅料盐（1克）白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小菜一碟的做法步骤1...

“中午出去溜达，挖了一些苦碟子，夹杂了鸡肠草和蒲公英，生吃太苦，就泡点黄豆做小豆沫来吃。”食材明细主料苦碟子（适量）黄豆（2把）辅料纯净水（适量）食用油（1匙）调料葱姜（小许）食盐（2g）鸡精（1g）苦味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦碟子小豆...