关于柯桥五香茶干的家常做法的餐饮精选

“绍兴臭豆腐是绍兴有名的特产，而它名不见经传的兄弟－－柯桥五香茶干，也是绍兴的一大特产。周作人先生在《吃茶》中津津乐道的昌安门外三角桥“周德和”的茶干就是柯桥茶干的前身。柯桥茶干小且薄，一寸见方，厚仅分半，黝黑坚韧...

食材明细A鸡蛋（6枚）盐（7g）B生姜（6g）大蒜（2g）茶叶（20g）五香粉（7g）八角（6g）花椒粒（3g）盐（7g）配料冰糖（7g）生抽（60ml）五香（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）五香茶叶蛋的做法步骤1、锅中入冷水→入材料A→大火煮滚→转小火续煮10分钟.2、鸡蛋捞出浸冷...

“真正的盘丝饼属于济南名小吃，是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间，距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年代营业的又一新饭馆。后经原济南...

“黄豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢疾有很好的疗效。”食材明细主料...

“蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，研究发现，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内...

“蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防...

食材明细主料米饭（适量）干鱿鱼（1个）里脊肉（适量）虾仁（适量）包菜（1个）辅料香菇（适量）调料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干鱿虾仁柯饭的做法步骤1、买回来做麻辣香锅的虾忘记放了，焯熟过的虾仁去壳切小块。2、干...

“这种五香干是我们皖北地区的一种风味小吃。五香干鲜香微甜，口感有嚼劲，是很适合当零食或者小酒小菜的。自己做经济又实惠，而且卫生干净。”食材明细主料素鸡（一条）辅料大料（3个）花椒（3克）小茴香（3克）草果（一个）桂皮（一块）山柰（2个）老...

“食材简单、新鲜，咸鲜香辣、开胃下饭！”食材明细主料猪肉（2两）生姜（3大片）青椒（中等，8个）干辣椒（4个）小香干（12块）辅料料酒（少许）老干妈辣酱（少许）蚝油（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常香干炒肉丝的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆干：250辅料冰糖：30老抽：30ml蚝油：15干辣椒：1个盐：适量甘草黄芪：适量香油：适量具体步骤1.豆干切成2厘米见方小块。2.水开后焯一下，捞出。3.干辣椒洗净，冰...

茶在我国有着非常深厚的历史，我们国家也有专门的茶文化，所以对于喝茶的礼仪还是非常讲究，不过茶文化之所以可以流传小编认为茶的种类也是一个重要的因素之一，所以今天小编就向大家介绍一款古柯茶，不知道的伙伴们可以来看看...

“豆干是最为常见的大豆制品，营养丰富，口感独特，每人每天摄入30至50克豆制品对身体大有好处。可以搭配不同的食材烹饪出各种不同的美味菜肴，我喜欢做成五香茶干解馋，营养美味。”食材明细主料豆干（800克）辅料红茶（10克）干辣椒（...

“天凉快了，也快开学了，孩子们的早餐又让很多爸爸妈妈“操心”了。今天跟我来做一锅“卤货”，利用看电视的时间来卤一锅，第二天的早饭全家都能吃上香喷喷入味的五香茶叶蛋、五香茶叶豆腐干、五香茶叶大芸豆了。简简单单的...

“又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富：含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时柯桥五香茶干有一百多年的历史，是浙江绍兴传统的民间小吃之一，柯桥五香茶干铺料特多，做工考究，其外观呈褐色，内玉白细嫩，韧而不硬回味悠长，久吃不厌。加一定比...

食材明细主料青椒（1个）香干（4块）肉丝（150g）辅料葱（适量）姜（3片）蒜（3瓣）料酒（1勺）食用油（适量）生粉（1勺）调料蚝油（2勺）盐（少许）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒香干的做法步骤1、肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料...

食材明细主料五香豆腐干（300克）里脊肉（适量）辅料芹菜（适量）青椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常芹菜香干的做法步骤1、里脊肉切条，加豆瓣酱，生姜，淀粉，食用油腌渍。2、所以材料切长条备用。3、油热放入肉丝滑散。我用...

“柯饭，也就是所谓的香饭。老公说最好吃的，就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候...

“最早喝油茶是小时候家门口总经过一个老大爷骑着三轮车上面放着一个看似像茶壶但非茶壶一样的大长嘴壶😜😜晃一晃呼噜倒出一碗有芝麻和花生的咸面糊5毛一碗喝的肚子圆鼓鼓😁😁”食材明细主料自制油茶粉（50g）辅料食用油...

“最最普通的家常菜了，呵呵，最普通但是最美味。”食材明细主料香干（四块）香芹（七八根）五花肉（一小块）辅料盐（适量）五香粉（适量）老抽（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（一小勺）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹香干炒五花肉的做法步骤1、香芹...

“茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。在台湾，茶叶蛋通常是便利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃口大开。煮茶叶蛋相当简单，作为民...

“用五香茶干炒菜，是我们这里的传统做法，再加些虾干，味道好，营养就更全面了。”食材明细主料虾干（30克）茶干（100克）西芹（250克）辅料姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五香茶干炒西...

食材明细主料牛瘦肉（500克）辅料五香粉（10克）调料十八香（5克）糖（50克）盐（5克）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香牛肉干的做法步骤1、精选牛瘦肉。2、割除多余筋膜。3、开水煮一小时左右。4、用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透,...

“但凡骨折了，总有一样食物要被海塞入胃！哈哈哈！对头！骨头！补钙！呵呵！现在学习了营养学和健康管理之后才知道，其实骨头并不怎么补钙的。若是想要补钙，奶酪和虾皮是最棒的选择。不管骨头补不补钙，味道还是蛮好的呀。总是吃炖汤的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时说道茶干，大家除了想到剁椒茶干，茶干汤之外还能想到什么样的菜品呢?今天我们要介绍的这道柯桥五香茶干就是柯桥五香茶干的另外一种全新的制作方式，这道柯...