猪油膏的做法 猪油膏怎么做
食材明细主料猪油（1000g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油膏的做法步骤1、将猪油清洗干净，切小片，放入锅中。2、中火翻炒，炒至水分消失，满满出油，开大火。3、满满的猪油开始出油啦！这时候要小心一点不要被溅到油了哦！可以...
葱油红膏蟹的做法 葱油红膏蟹怎么做
“原料：红膏蟹1个，姜末适量，蒜末适量，小红辣椒3个，料酒适量，蒸鱼豉油适量，葱花适量色拉油30G做法：1红膏蟹从冰箱取出，待回温解冻半个小时后挖开蟹盖，去除蟹密苏，用清水逐一清洗，清洗时可以用流动水，蟹脚可以用刷子刷一下。2洗干净...
猪油的做法 酥皮点心必备---猪油 猪油怎么做
“猪油在中式点心中，特别是起酥点心中有着非常重要的作用。”食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、用刀把表面的脏污刮掉，将肥膘部分取下切条。2、锅置火上倒入...
红油猪耳的做法 【红油猪耳】 红油猪耳怎么做
“今天做了2种口味的猪耳朵，这就是红油味道的”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）香油（适量）小葱（适量）熟芝麻（适量）辅料油辣海椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐炒花生（10粒）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油猪耳的做法步骤1、猪耳...
熬猪油的做法 熬猪油啦啦啦 熬猪油怎么做
食材明细主料猪板油（六斤）辅料盐（适量）糟香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、猪板油洗干净。2、洗干净后。3、切好。4、切好后全部直接放到锅里大火炸。5、炸炸炸。6、继续大火炸。铲子要不停翻避免粘锅。...
雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎么做
“雪梨膏，是以鸭梨或雪花梨为主要原料熬制而成的饮品，常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才得以在民间流传。自古以来，在我国民...
梨膏的做法 梨膏怎么做
“梨膏是以梨为主要原料，而梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，加了罗汉果的秋梨膏，更有润肺止咳的功效。”食材明细主料梨（五个）罗汉果（半个）红枣（六颗）辅料姜（10克）黄冰糖（30克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梨膏的做法步...
美味的猪肉膏油菜面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪肉膏油菜面是一道营养丰富的面食，特别适合早餐时食用，方便易做，将面条与油菜一起煮，使面汤不会太油腻却也不会太素净，根据各人口味可以适量的加点红油，面...
秋梨膏的做法 秋梨膏 秋梨膏怎么做
“最近这几天每天早晨，都明显感觉到秋天的到来，有点凉风习习，很是惬意。但在广东大中午还是热火朝天，依然是短袖一件，或许到了十一小长假，我们可能才能上长袖。秋风吹起，秋梨膏做起！”食材明细主料雪花梨（4个）辅料川贝（10g）老姜（20...
猪油的做法 中式点心必备-猪油 猪油怎么做
食材明细主料猪板油（500g）辅料水（少许）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪油的做法步骤1、准备猪板油洗净切成小块2、放入锅中加水大火炸3、等炸出油来猪板油变小4、捞出肥渣装好5、晾凉冰箱冷藏数小时凝成固体就可以拿...
猪油的做法 自己熬制猪油 猪油怎么做
“小时候，在我老家重庆家家都有熬制猪油的习惯，我们家也不列外，每次爷爷都会买上一条猪的边油（也就是板油），大概有十几斤重，从买回家洗、切、熬大约就要花上小半天的时间，那时的猪都是用红烧、包谷、蔬菜梆子等食物喂养的，做出...
自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做
“猪油可以用来制作酥油皮，也可下面，特别香。自己在家就能制作。”食材明细主料猪板油（500G）辅料盐（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制猪油的做法步骤1、准备猪板油一块，用清水反复冲洗干净2、将板油切成大小一致后...
猪油葱油饼的做法 猪油葱油饼怎么做
“猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”食材明细主料面粉（400克）辅料小葱（70克）盐（7克）猪油（20克）油（50克）水（200毫升）橄榄油（15克）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗...
蒜蓉油膏鲑鱼的做法 蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片 6》 蒜蓉油膏鲑鱼怎么做
“大蒜除了跟奶油是好朋友；和酱油更像是结了八辈子的缘分，不是冤家不聚头般的纠缠不清，難分難捨。”食材明细主料鲑鱼（1块(约200g~250g)）辅料大蒜（5~8粒）米酒（1小匙）盐（少许）油（1小匙）油膏（1大匙(或蚝油)）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
熬猪油的做法 熬猪油、油渣 熬猪油怎么做
食材明细主料猪板油（3斤）辅料生姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块，放入锅中，加入生姜、料酒、清水（与油齐平），大火熬煮2、2.熬至板油微微发...
熬猪油的做法 【广东】熬猪油 熬猪油怎么做
“新年回老家，煮什么东西都用家婆熬好的猪油，感觉吃出来特别的香。家婆说回广州去买猪油板自己熬来用，健康又美食，吃多了花生油没味儿，简单到不能简单了。回广州后的第一天立马去菜市场买了猪油板来。真的是第一次熬猪油！ ...
猪油的做法 猪油怎么做
“天气凉快了准备点猪肉备用，比如说炒绿叶菜，吃面条，放点猪油特别香。”食材明细主料猪油（2斤）辅料花椒（少许）生姜（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、猪油。2、切方块。3、锅里放点水把猪油倒进去。4...
自制猪油膏怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常自制猪油膏，是一道在家里就可以享用的到的美食，深受女性朋友和小朋友们的喜爱。家常自制猪油膏，在搭配一块美味的慕斯蛋糕，想想都觉得十分惬意，另外，甜...
猪油的做法 猪油和椒盐油滋 猪油怎么做
“猪油，经典的动物油，也是用途较广的一款。在我家乡，常用的两类型，作坊纯榨菜籽油，猪油。”食材明细主料猪板油（适量(肥肉亦可)）辅料盐（适量）白砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、准备猪板油适量(猪...
猪油的做法 自己熬猪油 猪油怎么做
“做厨师的表哥告诉我自己熬猪油不要买板油。要买五花肉，越肥越好，因为五花熬出来的油无论从色泽、香气、质量、口感上，都超越板油不止一个档次。肉皮一定要剔干净，瘦肉可以留一些，这样熬出来的油渣很好吃。”食材明细主料...
秋梨膏的做法 秋离膏 秋梨膏怎么做
“我做这款秋梨膏给宝宝喝。没有加太多l罗汉果。”食材明细主料梨（10斤）辅料冰糖（100g）川贝粉（10g）罗汉果（1个）枣（15颗）甜香（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）秋梨膏的做法步骤1、把梨子洗净。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放锅里红枣。...
熬猪油的做法 怎样熬猪油 熬猪油怎么做
“在中式菜里，猪油的地位绝对不容小觑，尤其是中式点心，八宝饭、蛋黄酥、老婆饼等等都是用猪油做的，馅料的炒制也离不开猪油。”食材明细主料猪板油（800克）辅料清水（1碗）小葱（3棵）姜（3片）白酒（1大勺）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（...
猪油的做法 儿时的味道/猪油 猪油怎么做
食材明细主料猪板油（1000g）辅料矿泉水（1-2瓶）花椒粒（10粒）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪油的做法步骤1、猪板油用流动的温水洗净，沥干，切成小块。2、锅中倒入矿泉水，大火烧开，依次放入切好的猪油块和几粒花椒（增香去腥）。3...
香喷喷的猪肉膏油菜面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面条的做法成百上千，日本的荞麦面，意大利的意大利面国内的阳春面、臊子面、豆角焖面。似乎全世界的人对面条都无法抗拒。每个人都有自己独特的口味，在众...
油焖秋膏蟹的做法 小满日食记之油焖秋膏蟹 油焖秋膏蟹怎么做
“秋天是河蟹最肥美之时.”食材明细主料河蟹（8只）辅料酱油（少许）葱姜（少许）花椒（少许）糖（少许）秘制白酒（少许）啤酒（少许）辣椒（一个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖秋膏蟹的做法步骤1、精选秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗干净4、葱姜...