关于香石蟹的餐饮精选

“蒜香蟹是西餐里一种经典的料理螃蟹的方法。黄油和各种食材混合在一起的油汁，包裹在新鲜的螃蟹上，进烤箱微烤片刻，就是一道顶级的螃蟹料理。住在加州，就介绍一下加州特产之一---道格拉斯蟹（DungenessCrab）。一般一只道格拉...

石蟹是什么?很多人估计都没听说过，难道是蟹化石?其实不是，石蟹也是螃蟹的一种，只是不常见而已。被称为螃蟹中的活化石，石蟹的味道其实也很鲜美的，并且对人体有非常多的好处，多吃石蟹能够帮我们补充体力，明目健骨、清热解毒，可...

“话说秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”既然是个隆重的事，那就发一个【香辣蟹】简单的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季节，我都要做几次...

食材明细主料石蟹（一斤四）辅料金不换（适量）蒜头（一头）青椒（一条）红椒（两条）葱根（适量）配料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）沙茶酱（适量）香油（适量）水淀粉（适量）豆鼓（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香焖石蟹的做法步骤1、配料：金不换、...

食材明细主料梭子蟹（2只）辅料葱（适量）大料（少许）花椒（少许）生抽（2勺）郫县豆瓣（1勺）白糖（1勺）香叶（1片）干辣椒（2个）淀粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味香辣蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去内脏...

“现在正是吃石鲟的季节，菜市场每天都有人在卖石鲟，价格很便宜10元左右一斤而且都是野生的，虽然个头小了点但不影响它的美味！”食材明细主料石鲟（一斤）辅料小辣椒（2个）生姜（5片）葱头（1个）香葱（2根）配料料酒（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣...

外表不同。石头蟹又被叫做石蟹、岩蟹，它主要生长在寒冷的海域中，体型大并且外表坚硬，有谢中之王的美称，但并不属于真正的螃蟹。梭子蟹又称为白蟹，它的特点是螯比较长大，外壳光滑并带有青色，梭子蟹的肉质非常的鲜美，适合蒸制或...

世界上的生物有很多种，食物也有很多种，有些时候我们并不知道它们到底能不能吃，比如说海边的礁石螃蟹。于是人们就有了一个问题，海边礁石螃蟹可以吃吗?海边礁石螃蟹可以吃吗明确的回答是，海边礁石周围的螃蟹最好都不要吃，所...

“小小石头蟹一定要从中间切一刀整个的话不好入味。”食材明细主料石头蟹（1000g）辅料干辣椒（因个人而定）大葱（1根）姜（1个）蒜（1整个）鲜辣椒（3个）生抽（1匙）黄豆浆（1匙）蚝油（1匙）糖（1匙）醋（半匙）黄酒（1勺）微辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆炒石...

“最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元钢镚大一点。”食材明细主料小螃蟹（1斤）干红椒（1把）大蒜（1头）八角（2颗）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（...

“朋友鑫怀着诚意来“蹭饭”，好朋友当然不能随便应付。两人一商量，决定还是在家弄，虽然辛苦点，但是弄菜和吃的过程，都足够两个女人在一起聊上大半天了，不仅亲近了感情还能一饱口福。“香辣蟹”是两人一起商量确定的主菜，两人...

“最近收到了朋友寄来的石榴，真的好甜好好吃～拿出两个泡酒，留住这份美味吧～”食材明细主料石榴（1-2个）辅料谷养康粮食酒（1-2瓶）调料冰糖（1-2斤）微辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香浓石榴酒的做法步骤1、准备食材，要剥石榴皮嘛，剥...

“那天，我买了一些毛石蟹蒸来吃吃，但有些多了。第二天配上尖椒炒来吃吃消灭它。。。”食材明细主料毛石蟹（270克）尖椒（110克）辅料牛肉酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒毛石蟹的做法步骤1、食材：...

食材明细主料毛石蟹（4个）辅料姜末（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼毛石蟹的做法步骤1、材料：毛石蟹、姜末2、在姜末中加入适量的生抽。3、加入适量的香醋。4、加入适量的白糖。5、...

石蟹营养价值，螃蟹都是我们日常生活中比较喜欢吃的，生鲜类，而且他们的分类也多种多样，有很多稀奇古怪的名字。大家在日常生活中，可以选择自己喜欢的口味，选择比较简单的方法来做一下螃蟹，那么今天我们一起来看一下，有食用价值...

螃蟹虽然吃起来比较麻烦，但是呢螃蟹有一个特别好吃的蟹肉和蟹黄。为了这美味的蟹肉和蟹黄，不少人情愿麻烦也特别爱吃螃蟹。今天就推荐给大家这道美味的蒸螃蟹还原了本来的味道还在等什么呢？快点跟我一起学起来吧，学会这道...

“山东是个出产各种螃蟹的地方，东南沿海有各种海螃蟹，西南微山湖有大闸蟹，现在这个季节吃海螃蟹比较多，做成香辣口味的很过瘾”食材明细主料青蟹（4只）芹菜（2棵）辅料葱（10g）花椒（2g）油（适量）干辣椒（3个）水（适量）豆瓣酱（10g）面粉（10g）郫县豆瓣...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟尖椒炒毛石蟹是尖椒和蟹肉做成的一款美食，尖椒是青椒的一种，不是每个人都适合吃，因为尖椒比较辣，所以多吃尖椒有时候对身体虽然比较好，但是肠胃不好的人并...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣尖椒炒毛石蟹，有些蟹适合清蒸但是这款毛石蟹，就非常适合炒着吃，特别是跟辣椒一起，你会发现毛石蟹会越吃越香的哦，因为真的非常非常好吃，小编可不是吃牛...

“石蟹肉厚实，鲜美。绝对是下饭，下酒菜”食材明细主料石蟹（10只）辅料大蒜头（2片）姜（4片）葱（1根）料酒（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海味石蟹的做法步骤1、石蟹洗干净，水控掉点。2、肚子朝上对半切开。3、切好姜，蒜末，料酒倒...

“以前做三鲜豆皮多下来的腐皮，还有剥出来的蟹肉放冰箱里冷冻的2包，还有一块鳕鱼，做了这个，因为我觉得有点像石榴，所以给它取名《石榴包》，呵呵,因为里面有蟹肉，吃的时候用调味醋蘸着吃，非常鲜美！腐皮经过炸制，脆脆的。蟹肉和鱼...

“秋风起蟹脚痒，每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名，住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受，养了一年的螃蟹终于要上市了，真正肥美也只有这一季，“九月圆脐十月尖”。讲...

梭子蟹。梭子蟹属于海蟹用海蟹来做香辣蟹比较合适海蟹个头要大，蟹肉很多很饱满，下海捕捞海蟹机会比较多，春季和秋季可以进行捕捞，渔期是比较长的，产量也很大；其中梭子蟹繁殖能力生长能力都很强，成长很快，长一段时间就可以长得...

10月15日到11月15日之间。石蟹与其他蟹的区别在于壳上有几块白斑。石蟹的食法一般是清蒸、油炸、红烧，味道鲜美香酥。清蒸时，肚脐需要向上，然后放入蒸笼里，这样可避免蟹膏流走，先大火，把蟹内的水分蒸走，后转中火再蒸几分钟就...

“今天是正月十五中秋节，首先祝大家节日快乐，全家幸福。都说中秋河蟹肥，所以这次的食谱和河蟹有关系，当然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明细主料河蟹（适量）辅料花椒（适量）朝天椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辣酱（适量）料酒（适量）醋（适量）玉米...