正宗新疆羊肉抓饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

羊肉 ：
洋葱 ：
胡萝卜 ：

辅料

孜然 ：
花椒粒 ：
白砂糖 ：

具体步骤

1.首先将米泡好，泡至4-5个小时，这样做出来的抓饭米才能保证是一粒一粒的，不会冉在一起。

2.到油，比平常炒菜稍微多一点，然后放肉，多炒一会，然后放洋葱切碎，孜然，沙子糖，盐巴，这些调料都可以多一点，炒一会，放胡萝卜，盖锅盖，焖一会，胡萝卜软了之后关火。

3.最后上电饭锅，先铺肉，然后萝卜，米放在最上面，撒葡萄干，摁下去，等着就行了。

4.米一大早泡过水之后，放进电饭锅的时候就不用加水了，这点一定要注意。

烹饪技巧

米要泡至4—5个小时哦