关于【下酒小菜】—椒盐花生米的餐饮精选

“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与...

“因为外卖的酒鬼花生较辣较咸，油乎乎的也不敢吃，所以很少买，一般是自己做上一大碗，说是下酒，都当零食吃了，红辣椒放了不少，其实是点缀，没敢切开，咱不能吃辣。”食材明细主料花生米（适量）辅料红辣椒（适量）盐（适量）花椒（适量）五香粉（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生仁：400辅料花椒：适量盐：适量具体步骤1.花生仁2.空锅烧热3.倒入盐4.倒入花椒，中小火，炒至盐变热。5.倒入花生仁6.中小火，炒至花生仁没有生腥味。7....

“这花生无论是作零嘴，配菜或下酒菜都适合，也很好吃。”食材明细主料花生（2量杯(270g)）盐（2茶匙）糖（1茶匙）八角（3粒）香叶（3片）桂皮（1小块）干辣椒（3个）清水（750ml）拌料盐（1/4茶匙）味极鲜酱油（1茶匙）陈醋（1茶匙）胡萝卜（1量杯（加青豆粒共一量杯））青豆...

“特别喜欢吃花生，不管带壳不带壳，只要是烤的或者炒的，咯吱咯吱滴嚼着，别提多香了。今天上一个前几天做的椒盐烤花生，与你一起分享。闲来无事磨磨牙很不错哦！”食材明细主料红衣花生（适量）辅料自制椒盐（适量）橄榄油（适量）其他（口味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：120尖椒：85辅料油：适量味精：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.食材：尖椒（已清洗切开）、花生米2.将花生米下入高压锅中。3.加入一些清水。4.接着，盖上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生仁：300辅料椒盐粉：适量具体步骤1.花生仁2.花生仁洗净放入面包筒里3.放入椒盐粉4.打开手机连接，按翻炒干果键5.然后按一键制做45分钟6.45分钟取...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生米：250辅料盐：适量具体步骤1.花生米用水洗潮。2.拌上适量的盐，放20分钟3.把腌好的花生米均匀的铺在烤盘上。4.放入烤箱，150度（我家烤箱温度偏高）烤...

食材明细主料花生米（500g）小银鱼（1袋）黄瓜（2根）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）调料辣酱油（适量）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小鱼花生米拍黄瓜的做法步骤1、先加油炒花生米，花生米小火勤折腾，要不容易糊。2、翻炒至噼啪直响。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生：1000辅料油：适量具体步骤1.买加来新鲜的花生还带泥2.用水清洗干净（我反复洗了四次）3.洗干净的花生倒入锅里加入5碗水4.加入3匙盐5.大火煲沸6.煲...

“花生有很多做法，可以煮着吃，卤着吃，烤着吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起来，还是炒着吃最香，我们东北的男人们一喝洒可以没有菜，但是不能没有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生（一盘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生：500辅料五香粉：适量大粒盐：适量具体步骤1.准备好花生均匀的放入烤盘2.大粒盐撒在花生上3.撒上五香粉4.拌匀，发现盐和调料都沉底了，花生表面附着...

“一说起过年少不了喝酒吃肉、大家围坐在丰盛的餐桌边、在一起猜拳、喝酒、吃肉、说笑、红扑扑的脸上泛着笑容、喝喝喝⋯喝了酒再夹一颗香脆的花生米在嘴里、满口生香、吃了一颗再想吃第二颗！”食材明细主料花生米（300g...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生米：400辅料油：适量盐：适量花椒粒：适量具体步骤1.烤盘底部铺上一层中盐，撒上几粒花椒粒2.然后将花生平铺在中盐上3.最后再铺上一层盐，尽量要盖过花...

“每次聚会餐桌上都会有几个酒蒙子，无论有多少大鱼大肉，总也少不了这盘老醋花生米，这盘老醋花生米不但下酒而且非常简单，分分钟就能搞定的。”食材明细主料油炸花生米（适量）辅料黄瓜（1根）洋葱（半个）调料生抽（2勺）陈醋（5勺）白糖（3勺）蚝...

“那是多年前夏日的夜晚，暗蓝色的天空中，疏疏朗朗的星星闪着幽幽的光，微风中飘拂着花香、草香、绿叶的清香……老爸坐在阳台的藤椅上，旁边的小几上，摆着一壶泡着的热酒和一碟老妈做的炸花生米，于是，香气中又多了一道酒香。老...

食材明细主料花生米（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...

“这是一道很实用的菜，可以早餐配粥，可以解油腻，小酌时更是配酒的小嚼，而且营养丰富啊呢。”食材明细主料芹菜（200克）花生米（1勺）辅料蒜（适量）盐（适量）糖（适量）米醋（适量）鸡精（适量）海鲜酱油（适量）剁椒（2个）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“自制下酒菜，小毛鱼配花生是我家孩子他爹超喜欢的下酒菜，以前用油炸不太健康，现在用空炸锅一点点油就可以做出酥香可口的小鱼花生了。”食材明细主料毛鱼干（200克）花生米（300克）辅料辣椒（3个）玉米油（1茶匙）细盐（适量）椒盐（适量）微辣...

“今天市场有生猛海虾，开始我嫌太小了，只有一家卖的就还是买来做了，做了后才懂，油酥虾不要贪大，越小的炸出来越酥脆。很简单的做法，还是超赞的一款下酒菜。大家有机会试一下”食材明细主料海虾（500G）姜葱（少许）辅料椒盐（适量）糖（少...

食材明细主料花生米（500g）胡萝卜（1根）芹菜（1把）调料调料包（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芹菜花生米的做法步骤1、芹菜胡萝卜改刀。2、花生米凉水泡一下，泡的越久越好。3、加入调料包，下水煮。4、我用的这个锅。5、煮1...

“上海椒盐花生米下酒，或是当小零嘴都是极好的！”食材明细主料蜕皮花生米（300克）椒盐（20克）辅料辣椒段（一小把）花椒（十五粒）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐花生米的做法步骤1、准备食材2、洗净用清水浸泡一分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生米：500辅料盐：500具体步骤1.花生米准备好2.热锅放入盐加热3.然后放入花生米，炒至啪啦啪啦的声音4.用笊篱过筛掉盐5.放入碗中或者盘中晾凉即可。...

“下酒必备单品。”食材明细主料花生米（200g）辅料花椒粉（5g）胡椒粉（5g）调料盐（适量）油（1勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐花生米的做法步骤1、冷锅下生花生米翻炒至半熟。2、在锅中心放入一勺油。3、让花生米均匀裹上油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红皮花生：200辅料玉米油：10盐：5具体步骤1.将花生米清洗干净2.然后将花生米倒入面包桶中，再淋入玉米油3.将桶放入面包机中固定好4.设定程序：按“功能”...