关于素炒鸡头莲茎的餐饮精选

“芡实别名：鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡头莲。与莲子有些相似，为一年水生草本睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。也有补中益气、健脾益胃...

“很少吃馒头，偶尔吃馒头，剩下的馒头不想吃了，但是丢掉很可惜了，换个花样把馒头做成炒的，连菜带饭，做了一个荷包蛋青菜汤，一个人的餐饭基本够营养了，别说味道还不错呢，如果有剩下的馒头不妨炒一下，换个法子吃更有胃口呢！”食材明...

清洗干净，切成段，放在淡盐水中浸泡，下锅炒制或是煮汤即可。莲藕茎是莲藕幼嫩的根状茎部分，质地爽脆，可以单独清炒，也可以搭配干辣椒、蒜瓣、泡椒、鸡杂等食材一起炒。选购莲藕茎时，可以观察莲藕茎的粗细、表面颜色以及观察切...

食材明细主料茎芥（50克）鸡蛋（3个）麻油（2勺）盐（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）茎芥鸡蛋糊的做法步骤1、茎芥择好洗净2、鸡蛋放碗里，放麻油和盐3、打均匀4、面粉5、加凉水搅成面糊，过滤的没有一个疙瘩6、水烧开7、搅入面糊...

“其貌不扬的藠头上部分像小葱下部分像蒜头，剥开又像洋葱一层层的。以前不喜欢吃，无奈老公喜欢吃天天嚷着要吃，炒着炒着，闻到香味也跟着喜欢上了，用来下饭最好哦😊”食材明细主料藠头（400g）辣椒粉（5g）辅料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺...

食材明细主料白菜茎（适量）辅料干辣椒（2个）配料精盐（适量）猪油（适量）味精（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3、切成一寸左右，干辣椒切段。4、...

食材明细主料草头（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒草头的做法步骤1、原料。2、热锅，放油。3、倒入草头翻炒。4、放盐糖味精调味。5、成品。...

食材明细主料鸡蛋（95克）西兰花花茎（1个）腊肠（45克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠花茎炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、西兰花花茎、腊肠（已蒸熟）2、将鸡蛋打在碗里，加适量的料酒。3、打成蛋液，待用。4...

食材明细主料洋葱头（1个）调料生抽（20ml）白糖（5g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒洋葱头的做法步骤1、洋葱头剥去外皮，去除根部。2、切成丝，切洋葱的时候刀上沾点水，可以减少辛辣感。3、锅中放油，爆炒洋葱头至断生。4、生...

茎菜。莲藕是一种生长在地下的植物，虽然生长在地下，但是食用的部分是莲藕的茎。从莲藕的外观来看，莲藕上面有许多的节，可以看出莲藕是茎菜。莲藕属于夏季蔬菜，在购买莲藕时应该选择一些外观完整，色泽均匀的莲藕。莲藕还分为...

“芋头都说是冬天的宝，晚上来一道简单的素炒芋头”食材明细主料芋头（200g）辅料盐（4g）鸡精（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒芋头的做法步骤1、芋头清洗干净2、然后切成片3、锅里另入油加入葱炒香4、然后加入芋头片炒...

“这菱角茎是去年夏天采摘洗净一直冷冻到现在，每年的7、8月是菱角采摘的时节，除了美味的菱果外其茎也不容忽视。物以稀为贵，这道菜的反季节吃，就是图一个新鲜、一份满足。下面是做法，简单的美味来了”食材明细主料菱角茎（30...

食材明细主料剩饭（1碗）西兰花根茎（1个）鸡蛋（1只）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法步骤1、食材：剩饭。2、西兰花根茎、鸡蛋。3、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。4、打成蛋液，待用。5、将...

“其实猪颈肉也是大排上面那块肉，肥中带瘦，用来做叉烧、烤、炒都挺好吃的，不用怎么腌制，炒干了放入调料就行了，挺下饭的家常小炒”食材明细主料猪肉（200g）辅料青椒（3个）姜（适量）蒜（适量）配料酒（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（...

“红薯梗口感脆爽，鸡蛋柔嫩，咸鲜可口。翠绿的红薯梗搭配金灿灿的鸡蛋，颜值无可挑剔。”食材明细主料鸡蛋（2个）红薯叶梗（150g）辅料葱（一小截）盐（5g）糖（2g）鸡精（3g）香油（3g）料酒（2g）淀粉（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红薯叶茎炒鸡蛋...

莲藕原产于印度，很早就传入中国了，它喜欢生长在温暖的环境下，不适合缺水，莲藕既可以生着食用，也可以做成菜，莲藕可以说浑身都是是宝，从根茎到叶子都可以食用，对人体还有很大的好处。那么莲藕是根还是茎呢?下面让我们一起来了...

食材明细主料莲藕（230克）小素鸡（220克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕烧小素鸡的做法步骤1、食材：莲藕、小素鸡。2、将莲藕清洗清洗，去皮。3、放在案板上切开。4、将小素鸡拆开包...

“鹅蛋市场上不多见，它的营养价值很高，特别适合老年人、儿童、孕妇以及体弱多病的人食用，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，其中丰富的维生素A、D、E、核黄素和尼克酸，很容易被人体吸收利用，其营养价值...

“艾茎是农历五月五那天整棵采摘，清洗干净后在太阳下晒干，可以保存1~2年。功效为健脾胃，温经止血、散寒调经、安胎，治疗虚寒性的子宫出血，月经不调，痛经。平时用来煮红枣鸡蛋、炖鸡汤，营养价值非常高。”食材明细主料鸡腿（1个...

食材明细主料西兰花茎（适量）白菜茎（适量）辅料肉末（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鲜松松（适量）胡椒粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末炒菜茎的做法步骤1、菜茎分别洗净后切成薄片。2、热锅入油，放入肉末煸香。3、放入菜...

食材明细主料藕（半个）辅料胡萝卜（1块）调料花椒粉（少许）盐（适量）鸡精（少许）水（适量）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒莲藕的做法步骤1、莲藕胡萝卜去皮洗净切片。2、焯水。3、葱切碎。4、油开下入翻炒。5、加花椒粉、盐...

“又到了油菜花开的季节。最近的油菜头是又嫩又好吃味道略有一点点苦中带甘甜所以保持这道菜的原汁原味。用简单的调料加以烹饪是很重要的”食材明细主料油菜头（半斤）生姜（二片）大蒜（3瓣）花椒（5颗）干辣椒（3个）辅料菜籽油（少许）盐（...

“这道功德林“鸡汤”素狮子头做了三次才成功，除了第一次是几年前之外，后两次都是最近才做的，为了做好这道狮子头愣是拿出了当初做吐司的劲头。为了这第三次能够成功，好好地研究了下比例的配法，最后得出来的结果是豆腐不能...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料莲茎：500尖椒：2个辅料糖：适量蒜：适量葱：适量盐：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.莲花茎剥去外皮，花去老叶，取嫩花瓣，中间的心较苦，放弃了。2.莲茎斜切成片。3.葱蒜...

“1，此炒素丁微辣鲜香，爽脆清口。2，全程快炒，确保营养不流失。中途没加水，也没有盖锅盖。”食材明细主料西兰花根茎（三个）山药（半个）胡萝卜（半个）龙游干（两块）黄瓜（半根）辅料蒜瓣（两个）配料植物油（一勺）郫县豆瓣酱（少许）食盐（一茶匙）生抽（适量...