素炒馒头丁的做法 【换个花样吃馒头】剩馒头变身---素炒馒头丁 素炒馒头丁怎么做

“很少吃馒头，偶尔吃馒头，剩下的馒头不想吃了，但是丢掉很可惜了，换个花样把馒头做成炒的，连菜带饭，做了一个荷包蛋青菜汤，一个人的餐饭基本够营养了，别说味道还不错呢，如果有剩下的馒头不妨炒一下，换个法子吃更有胃口呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒馒头丁的做法步骤

• 1、素炒馒头丁食材。

• 2、各种蔬菜全部切成公分稍微大一些的丁，葱花和姜丝备好。

• 3、馒头切成和菜大小类似的丁。

• 4、炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸炒香放入胡萝卜翻炒。

• 5、然后放入洋葱和青椒翻炒两下。

• 6、后放入馒头丁翻炒。

• 7、翻炒至馒头完全热透，放入盐和鸡精调味即可。

• 8、做好的炒馒头出锅趁热吃。

小窍门

1、馒头一定要是剩下的凉透的馒头才能切成均匀的丁。

2、蔬菜可以放自己喜欢的，不出汤就可以。

3、喜欢吃肉的也可以放点肉丁。

4、此法也可以换成窝头或者贴饼子炒也一样美味。