关于家庭版腊鸭的餐饮精选

“做法简单，方便保存，厨房小白也可以上手操作。”食材明细主料小仔鸭（3只）辅料白酒（30g）调料黄豆酱油（700g）花椒（20g）干辣椒（适量）桂皮（10g）香叶（5片）小茴香（10g）白糖（30g）八角（3个）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）家庭版腊鸭的做法步骤1...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鸭子：1000辅料盐：适量蒜：适量料酒：适量老抽：适量姜片：适量糖：适量八角：适量生抽：适量丁香：适量具体步骤1.食材：鸭子，解冻切开半只备用。2.放入盆内用少许盐搓均...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鸭：1000南竹笋：1000辅料姜：适量酱油：适量盐：适量开水：适量具体步骤1.南竹笋剥去壳处理干净备用2.鸭斩块备用，再拍点姜3.起炒锅，把鸭皮部分先下锅煎出油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实之前去北京看到了他们制作的北京烤鸭，所以呢，我就觉得非常好吃，那么现在呢，就想要在家里面制作尝试一下烤鸭，因为这个都是很好吃的，而且我觉得他的皮也...

“过冬做了粥用了八种材料，不知道算不算传说中的腊八粥，无所谓啦，能顶肚就好。”食材明细主料糯米（1/4杯）小米（1/4杯）绿豆（1/4杯）黑糯米（1/4杯）薏米（1/4杯）苕实（1/4杯）白莲子（1/4杯）红豆（1/4杯）调料红糖粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简...

“在广东，逢喜庆佳节，宴席必定有鸡，鱼，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明细主料五花肉（1000克）辅料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）盐（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家庭版扣肉的做法步骤1、将五花肉用清水...

食材明细主料卤水鸭脚、肾、头（共4斤左右）辅料卤水油葱（适量）蒜（适量）洋葱（适量）姜（适量）调料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）白芷（适量）花椒（适量）辣椒（适量）胡椒（适量）陈皮（适量）冰糖（适量）麻辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版卤水...

食材明细主料鸭（500g）辅料土豆（200g）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）姜（适量）麦芽糖（适量）花椒粉（适量）桂皮（适量）八角（适量）料酒（适量）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤鸭的做法步骤1、将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大米：50小米：50红豆：50绿豆：50薏米：50黑米：50辅料桂圆：适量大枣：适量具体步骤1.放入红豆和绿豆；2.加入小米；3.放入大米、薏米、黑米、桂圆，用水淘干净；4.将大...

“市面上的卤鸭，卤鹅回很香，但是下的香料太多，卤汤重复用，多吃也不好。今天我上传这个卤鸭，香料少，做出来也照样很香！不信你们也来做做看！”食材明细主料鸭子（半只）辅料八角（一颗）姜（5片）蒜（4颗）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（适...

“前段时间刷视频总是刷到有人吃窑鸡，看起来很有食欲，最近在订餐软件看到单位附近新开了一家窑鸡店，月销量很高啊，价格可不便宜，一只要80多元，半只50多元，我想这鸡得有多大？订一只看看吧，味道倒是还不错，但是鸡真的很小，估计太大...

食材明细鸭鸭（半只）土豆（1个）玉米（1个）辅料姜（适量）料酒（1匙）耗油（2匙）老干妈辣椒酱（半匙）醋（1匙）盐（适量）烤肉酱（2匙）黑胡椒（适量）鸡粉（适量）蜂蜜（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭半只，洗净，加入所需调料，抓匀！2、...

食材明细主料米饭（适量）角瓜（半个）胡萝卜（半个）木耳（适量）香菇（适量）彩椒（适量）鸡蛋（适量）辅料朝鲜辣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版拌饭的做法步骤1、材料如图准备好。2、角瓜，香菇需要焯水变软后捞出。挤净水分。3...

“丫头疫情期在家闭关了两个多月，最近非常想念她学校门口的小吃了，自从我告诉她豆皮可以用辣条后，就一直闹着让我快动手做，昨晚终于随了她的愿给她做了一盘，秒光盘，然后我听了一晚上赞美的话，我明白那是她为了让我今天再给她...

“家里人爱吃，煮的多了，就成了自己的拿手菜，也摸索了点小技巧出来，煮好的鸭肉软嫩香滑！！！好吃”食材明细主料鸭肉（半边）莲藕（适量）辅料香叶（适量）五香粉（适量）八角（适量）葱（适量）姜末（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕焖鸭肉家庭...

食材明细主料鸭子（1/2只）孜然粉（适量）新奥尔良腌料（适量）食用油（适量）辅料盐（适量）鸡精（少许）酱油（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水，抹盐，孜然粉，奥尔良腌料，鸡精和酱油，放冰箱冷藏过夜入味...

食材明细主料老鸭（1只）辅料生姜（85g）大蒜（5颗）调料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版姜母鸭的做法步骤1、鸭切块，用水泡30分钟，泡出鸭血。2、生姜切片，处理好大蒜。3、鸭肉冷水下锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肠：2条辅料温水：适量生抽：适量具体步骤1.准备好腊肠，用温水泡1分钟。2.然后去掉肠衣。3.再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽。4.入蒸笼里面蒸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦粉：1腊肉：1辅料酵母：1木耳：1香菇：1葱：1碎米芽菜：1盐：1纯牛奶：1蒜苗：1鸡精：1具体步骤1.准备好小麦粉，牛奶，酵母粉，开始发面2.等发面的时候，准备辅料，把香菇煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量腊肠：6根辅料发酵粉：适量糖：少许具体步骤1.发酵粉用温水化开，倒入面粉中，放少许糖合成面团；2.盖上一块屉布，发酵；3.面团发起来之后，把面揉润；4.切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料腊八米：200辅料水：适量具体步骤1.准备腊八粥所需要的种种食材：栗子、红枣、各种杂粮米等，2.将所有食材倒入盆中，3.用清水，冲洗几遍，4.倒入电压力锅中，加...

“家庭式卤鸭，量少，模式小，所以一切从简。”食材明细主料开边鸭（约500克）辅料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）风藤（15克）盐（适量）糖（20克）生抽（适量）葱（1小把）十三香（3克）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭式卤鸭的...

“在前次做这道菜的基础上，找出了一些需要改进的地方，这次做抓住了重点，家人都感觉是这么个味道，而且制作过程不仅放了火麻仁还放了火麻油，复合口感更美味。”食材明细主料去骨鸭掌（9个）火麻仁（15克）膳之俭火麻油（10克）辅料黄瓜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料红枣：20个黑米：20花生：20薏米：20红豆：20大米：20葡萄干：10白果：20个辅料红糖：适量具体步骤1.除白果之外的材料放在一起，淘洗干净。2.加水泡20分钟左右。3.砂...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：350辅料盐：适量料酒：适量蜂蜜：适量洋葱：适量生抽：适量酱油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鸭胸肉洗干净。买的独立小包装，一块鸭胸一袋。2.将每块鸭胸一...