加肉版葱油饼的做法 加肉版葱油饼怎么做

“在做葱油饼的基础上增加了薄薄的一层肉糜，增添肉香味使葱油饼吃出了千层饼的味道，做法简单，口感酥脆，香味浓郁，”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

加肉版葱油饼的做法步骤

• 1、300克面粉加水和面团醒半小时左右，面的湿度要比平时做馒头更湿点。

• 2、猪肉用料理机打碎

• 3、打碎的猪肉里加入葱，盐，椒盐，料酒，五香粉拌匀

• 4、把面团擀成皮，涂上一层猪油，再把肉末均匀铺在面皮上

• 5、铺好肉末后把面皮卷成桶状，再用刀子切分大小相同的面团

• 6、把面团头尾收一下揉成团擀成面饼下平底锅煎。

• 7、用小火煎，中间可以加锅盖煎，小心别焦就行，一面煎好再翻面，。

• 8、两面煎好出锅，切成小块，可以涂上老干妈等酱料更香。