关于超级摩卡的做法的餐饮精选

“昨天去了超市，真是大丰收啊，买了好多好吃的。买了曲奇送的摩卡，今早泡了一杯，不错呢~很简单，快捷又方便，没人来一杯哈，祝大家新年快乐，越活越美丽，嘿嘿！”食材明细主料摩卡咖啡粉（一包）辅料巧克力粉（随意）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（...

“这其实是焦糖摩卡饼干的懒人版——懒得弄焦糖。直接在表面粘点儿砂糖得了”食材明细主料速溶咖啡粉（1小勺）水（1/6小勺）黄油（33克）细砂糖（30克）低筋粉（34克）玉米淀粉（16克）小苏打（1/6小勺）可可粉（1/3小勺）辅料细砂糖（适量）甜味（口味）烘焙...

“咖啡的香醇，简单的装饰，绵细的蛋糕中还有香甜核桃的嚼感。这就是这款式蛋糕的特点，这个方子已做过不知多少次了，但每次我都会加点创意在里面偿试用点新的东西，原本的方子是用咖啡加水溶解后使用，这样口感过于苦涩，孩子不喜...

“口味很纯正，尤其是核桃碎和糖的搭配特香，全家人都很喜欢，只要吃一块，就会让你再也忍不住诱惑~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料普通面粉（100克）黄油（65克）鸡蛋（25克）牛奶巧克力（25克）辅料核桃碎（35克）开水（1小勺）泡打粉（1/4小勺）小苏...

“最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕，散发着浓厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明细主料鸡蛋（300克（带壳））油（20克）泡打粉（2克）白兰地（5克）低筋面粉（120克）咖啡（5克）辅料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摩卡蛋...

食材明细蛋糕胚鸡蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）热水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）摩卡...

“在电视上看到的方子，自己试着做，修改了一些，觉得还是蛮简单的，又好看又好吃。女儿2个生日我为她做的都是这款蛋糕。家人都很喜欢吃。刮巧克力碎屑是个力气活，我发现用削水果刀的去削巧克力最快了，电视上说的是用刀刮，那太...

“一款值得反复制做的蛋糕，好喜欢它的味道。6寸模具。”食材明细主料蛋黄（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋面粉（50g）辅料黄油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）摩卡蛋糕的做法步骤1、黄油20g加入25水放...

“最近连续的饼干制作，让我对美食的热爱更加赤诚。就像这样，未必要坚持成功，却要坚持内心。何尝不是一件幸福的事情。”食材明细主料低筋面粉（70g）黄油（40g）辅料咖啡（2g）蛋清（15g）水（1勺）糖粉（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“这款甜品制作并不复杂，口感细腻，层次丰富，充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下，一杯清爽的柠檬茶，一份浓情蜜意的甜点，再配上SioenCruisin的轻jazz……陶醉”食材明细主料奶油芝士（100克）辅料淡奶油（50ML）黑巧克力（40克）速溶...

“改变了一下搅拌方法制作出来的摩卡冰淇淋,口感可以与外面的冰淇淋媲美,有一种溶在嘴里,甜在心里的享受.值得与大家分享.”食材明细主料蛋黄（3-4个）牛奶（360毫升）细砂糖（160克）雀巢淡奶油（250克）雀巢咖啡（4-5小包）香草粉（1/2小...

“做了很多次戚风蛋糕这次来个不一样的味道摩卡戚风蛋糕mocha就是latte加上点巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名，是因为mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有...

“上次做的馥郁布朗尼据说是一下就没了。这一次做个咖啡味的布朗尼，不知道受欢迎度会是几颗星。继续用杏仁代替核桃，这个细节显然并没有人介意。”食材明细主料黑巧克力（60克）黄油（25克）细砂糖（25克）咖啡（1大勺）高筋粉（20克）鸡蛋（1...

“摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡。它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味爱情的感觉，所以大受女生欢迎。我的东菱DL－JDCM01意式咖啡机试用第二弹，就做这个我最爱的咖啡品种”...

食材明细面团材料高筋面粉（300克）全蛋液（30克）水（160克）盐（3克）干酵母（3克）细砂糖（25克）速溶咖啡粉（5克）黄油（20克）奶酥馅材料黄油（45克）糖粉（40克）可可粉（5克）奶粉（55克）全蛋液（12克）盐（少许）表面装饰全蛋液（适量）奥利奥碎（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小...

“喜欢那就抱走吧！”食材明细主料鸡蛋黄（2个）巧克力（70g）纯黑咖啡（5g）朗姆酒（1匙）牛奶（160g）白砂糖（10g）辅料香草精（1/4小匙）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摩卡丝滑布丁的做法步骤1、咖啡粉倒入牛奶，加热至微开。蛋黄中加入白砂糖...

“夏天大家喜欢喝冰咖啡，而冰摩卡的做法，最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。冰的意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡与2/3的牛奶混合，然后在顶部加上打发过的鲜奶油，并筛上可可粉和肉桂粉（淋上巧克力酱也行...

食材明细主料奶油奶酪（125g）淡奶油（50ml）糖（30g）蛋黄（1个）朗姆酒（1/2小勺）香草精（1/2小勺）辅料速溶咖啡（半袋）水（7ml）黄油（15g）淡奶油（50ml）黑巧克力（40g）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摩卡冻芝士的做法步骤1、所有材料2、芝士糊制作：...

“咖啡做了好多年确是不敢多喝呢，不知为何一喝现磨的咖啡就会莫名的心慌，估计自己心脏不太好吧，无福享受、喝点速溶的还行，哈哈~但是不耽误我做给别人喝。”食材明细主料巧克力酱（适量）奶油（适量）特浓咖啡（适量）原味（口味）技巧（工...

食材明细主料面粉（180克）黑糖糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料咖啡月饼馅（720克（参考之前的菜谱，有做法））其他85克的模具（一个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）摩卡咖啡月饼的做法步骤1、黑糖糖浆和玉米油搅拌均匀至乳化，再加...

“喝咖啡我偏爱微苦的口味有点杏仁的香气还有点巧克力的浓郁~”食材明细主料咖啡（两大勺（雀巢金牌速溶））纯牛奶（150ml-200ml）杏仁露（50ml）辅料巧克力碎（适量(纯度90%））杏仁碎（适量）奶香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏仁摩卡咖啡...

“这款甜点带着浓浓的咖啡巧克力香味，融合着乳酪的微妙，而巧克力的甜蜜与乳酪形成完美的搭配。内在醇香棉和的口感，外表多层次化，对于它的诱惑怎能抵抗得了呢”食材明细主料奶油奶酪（125g）细砂糖（30g）朗姆酒（几滴）淡奶油（50g）蛋黄...

“没有刻意的装裱，没有浮夸的炫技，三层戚风蛋糕胚，夹着三层香醇丝柔不腻的咖啡奶油，蛋糕面上撒上一层薄薄的巧克力屑加以装饰，给人一种简单，大方的感觉。让人一看就想咬一口的冲动。”食材明细主料戚风蛋糕体（适量）蛋黄（2个）低...

“馋了摩卡星冰乐好久，今天终于对它下手啦！感觉还是非常成功的，甜度刚刚好，开心！”食材明细主料牛奶（100g）淡奶油（50g）巧克力酱（30g）糖浆（30g）雀巢咖啡（1小包）冰块（200g）甜香（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摩卡星冰乐的做法步骤1、把所...

“没用黄油，用的是猪油。配方可以减半做。味道好吃停不下来。”食材明细主料鸡蛋（40g）牛奶（120g）面粉（300g）雀巢咖啡粉（13g）白砂糖（60g）盐（2g）酵母（4g）辅料猪油（6g）紫薯泥（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）摩卡小面包的做法步骤1、...