关于泰式生腌螃蟹的餐饮精选

食材明细主料螃蟹（5只）辅料鱼露（少许）香油（少许）蒜末（适量）香菜（适量）小米辣（一个）生抽（适量）柠檬汁（适量）糖（适量）超辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式生腌螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去掉腮清理干净。3、蟹腿拍一下。4、再剁适...

“金秋是大闸蟹最肥美时节，泰式炒闸，源于在曼谷建兴酒楼吃的咖喱蟹。”食材明细主料大闸蟹（2个）辅料洋葱（0.5个）姜（适量）鸡蛋（2个）椰浆（150ml）牛奶（300ml）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咖喱粉（适量）淀粉（适量）油（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花蟹：2只葱：2支蒜泥：2又1/姜泥：1大匙芝麻：2/3大匙酱油：5大匙糖：1大匙辅料具体步骤1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。2....

“不知是否是鲍叔这闽商华侨众多的缘故，近年来不少东南亚餐馆如雨后春笋般涌现。尝试异国料理是一件极富趣味的事情，惊喜与踩雷兼具的刺激体验往往更令人印象深刻。南洋菜算是国内比较让人接受的尝试，香料、咖喱与椰浆的...

食材明细主料螃蟹（适量）洋葱（适量）青红椒（适量）大蒜（适量）辅料椰子粉（适量（椰浆））泰式咖喱酱（适量）盐（适量）黄油（适量（植物油））微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式咖喱蟹的做法步骤1、首先准备材料，安佳黄油一块、椰子粉一包（用椰浆更好，...

“这道菜是看电视学来的，非常家常的做法，非常简单的做法，一学就会，而且味道不错，吃完蟹剩下的咖哩汁可以用来做炒饭、加点芝士做局饭，一点不浪费。”食材明细主料梭子蟹（3只）鸡蛋（1个）洋葱（半个）椰奶（适量）辅料生粉（50G）老姜（5片）咖哩（1...

“【酱蟹子】现在螃蟹开始盛产看到这么美味营养的海鲜不仅想蒸着吃更想着腌点做下饭小菜年年吃也不够因为这道小菜真是太下饭啦！”食材明细主料螃蟹（2个）萝卜（1/3个）水（适量（水：酱油3：1））酱油（适量）洋葱（半个）辅料蒜（1把）大葱（1根）姜（1块）...

食材明细主料毛蟹（两只）梭子蟹（两只）辅料小葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）粉丝（适量）配料柠檬汁（适量）椰汁（一罐）咖喱块（适量）料酒（适量）盐（适量）咖喱（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式咖喱炒蟹的做法步骤1、原料图。2、粉丝提前泡发。3、蟹...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：适量虾爬子：适量辅料香菜：适量葱：适量朝天椒：适量姜：少许盐：少许料酒：适量糖：适量酱油：适量醋：少许具体步骤1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中2.倒入盐,酱...

“以前做泰式咖喱蟹是先将蟹下油锅，但这次尝试进行无油制作，保证健康的同时又满足味蕾”食材明细主料爱尔兰面包蟹（一只）辅料料酒（少许）香茅粉（少许）柠檬汁（少许）薄荷叶（少许）泰式咖喱（少许）椰浆（200ml）芝士（一片）盐（少许）鸡精（少许）鱼露（极...

“在台湾吃过一道赛螃蟹，感觉味道很赞，特别发布这篇食谱。”食材明细主料鳕鱼肉（180g）咸蛋黄（2-3颗）胡萝卜（1根）蛋白（4颗）辅料姜末（一小勺）葱（2根）配料鲜奶（3茶匙）盐（1/3茶匙）糖（1/2茶匙）太白粉（1.5茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）台...

可以。螃蟹腌制时将螃蟹清洗干净，放在容器里面，添加酱油、食用盐、葱段、生姜等佐料搅拌均匀腌制即可。腌制螃蟹使用的佐料尽量一次性添加到位，以免影响螃蟹入味。喜欢吃辣口的螃蟹，可以在腌制的过程中添加适量的干辣椒。...

可以，但不建议。腌制完的螃蟹再蒸的话，细菌较多且口感也不好。螃蟹最好在活着的时候直接上锅蒸，既能保证螃蟹的口感，也能保证食用的安全性：常见的螃蟹做法有清蒸螃蟹、红烧螃蟹、葱油螃蟹、香辣螃蟹、醉蟹、花雕鸡蛋蒸蟹、...

“腌蟹钳，做法并不难，想要口感好，一定要选用活蟹身上刚刚掉下来的新鲜蟹钳。”食材明细主料鲜蟹钳（500克）牛栏山二锅头（30ml）辅料生姜（4片）干红辣椒（10克）红花椒（10克）麻椒（10克）香菜根（4个）大料（3瓣）青椒（适量）美人椒（适量）中辣（口味）其他（工艺...

“喜欢吃咖喱又喜欢吃蟹的小伙伴们有口服了，一道简单易做的泰式咖喱蟹当当当要上桌咯~~”食材明细主料爱尔兰黄道蟹（面包蟹）（一只）辅料咖喱酱（五勺）玉米粉（一包）洋葱（一个）姜蒜（各一个）小米椒（三五个）椰浆（椰汁）（一罐）咖喱（口味）炒（工艺）廿分...

“秋风起，蟹满地。秋天正是吃蟹的好时节。此时的螃蟹黄多油满，美味营养。泰式黄咖喱蟹色泽鲜亮、味道浓郁。蟹肉的香气融合了咖喱的浓厚，配上一碗白米饭，再适合不过了。”食材明细主料青蟹（适量）罗勒叶（适量）西芹（适量）太阳番茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花蟹：2只葱：2支蒜泥：2又1/2大匙姜泥：1大匙芝麻：2/3大匙酱油：5大匙糖：1大匙辅料具体步骤1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花蟹：2只红辣椒：2根青辣椒：2根葱：2支蒜泥：2又1/姜泥：1大匙芝麻：2/3大匙辣椒粉：5大匙酱油：5大匙糖：1大匙辣椒酱：2/3大匙辅料具体步骤1.花蟹洗净后去除内脏，身体与...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟螃蟹是我们大家都很爱吃的，但是一年之中吃螃蟹最好的季节就只在中秋左右，所以那个时候想吃的时候一定要使劲的吃；但是螃蟹怎么做才会味道更好呢？今天就和...

3-30天。冷藏过的生腌螃蟹不开启的情况下可以保存30天左右，放到零下18℃，可以保存30天以上甚至更久，常温下不宜保存过长；开封过的只能存放3到5天。腌制螃蟹时，需要用刷子刷干净螃蟹的泥垢，再用白酒浸泡杀菌。用玻璃器皿腌制...

食材明细主料梭子蝥（2个）肉末（100克）青菜（适量）辅料花雕酒（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）盐（适量）泰式甜辣酱（适量）生粉（适量）圣女果（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）泰式甜辣蟹斗的做法步骤1、蟹上锅蒸10分钟，拆出蟹肉，蟹壳用牙刷刷干...

食材明细主料螃蟹（2只）辅料泰椒（2个）香菜（10g）蒜（2瓣）生抽（2勺）柠檬汁（1勺）糖（1勺）鱼露（1勺）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）生腌螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净。2、去盖内脏切块。3、蟹钳拍一下。4、香菜，蒜，辣椒备用。5、鱼露备用。6、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟螃蟹是我很少吃的，因为感觉挺贵的，但是偶尔我还是会吃一下的，因为觉得螃蟹是很不错的食材，而且肉质还不错，而且螃蟹里面的蟹黄真的很美味，这次做的是生腌螃...

食材明细主料螃蟹（460克）辅料姜片（适量）白酒（适量）盐（1小勺）清淡（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）腌螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、姜片。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开，放入保鲜盒中。3、接着，加入姜片，加适量的...

“超级鲜美的螃蟹粥~生炒螃蟹煮的粥非常棒。”食材明细主料螃蟹（2.5量的两只）辅料生姜（10克）香米（一把）配料黑胡椒（少许）盐（少许）鸡精（一点点）花雕酒（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生炒螃蟹粥的做法步骤1、螃蟹洗干净后将...