关于炒鸭的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒醩炒鸭，是一道香嫩可口的美食，主要原料有酒糟，鸭肉等，鸭肉性温，肉质细嫩，滋补身体的效果很好，鸭肉用来炒菜煮汤都很好，酒糟是一种调味料，可以使鸭肉口感更好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒醩炒鸭是炒鸭的一种，鸭子有很多做法，不同的做法不同的味道，想不想尝试下这种呢。酒醩炒鸭，是一道荤菜，还带一点酒味，那滋味简直不要太好吃了。它受很多爱...

食材明细主料鸭杂（适量）辅料姜（适量）葱段（适量）调料油（适量）盐（少量）蚝油（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切好。2、姜切丝儿。3、葱段。4、炒姜丝。5、爆炒。6、炒熟放葱段调味。7、成品。...

食材明细主料鸭子（1只）辅料生抽（3g）蒜（2颗）青椒（10个）红辣椒（5个）姜（1块）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小炒鸭的做法步骤1、准备食材鸭子、青椒、红辣椒、姜、蒜。2、干炒辣椒、蒜、姜。3、加入鸭子，放入生抽3g，盐一勺。4...

“现代饮食不支持吃肉脏，但偶尔吃几次并无大碍。”食材明细主料鸭肾（400克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（10毫升）干辣椒（2个）大蒜苗（100克）胡椒粉（2克）料酒（10亳升）红萝卜（20克）原味（口味）未知（难度）炒鸭肾的做法步骤1、把鸭肾去掉韧的那层，然后...

食材明细主料鸭血（适量）韭菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）红椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒鸭血的做法步骤1、鸭血切条。2、韭菜切段。3、葱姜蒜青红椒圈。4、鸭血下锅焯水。...

食材明细主料鸭心（适量）鸭肝（适量）辅料蒜苗（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鸭心的做法步骤1、鸭心鸭肝焯水切开。2、蒜苗切段。3、热锅下油，先把蒜苗煸香。4、加入鸭心鸭肝翻炒，加入料酒，酱油，适量盐...

食材明细主料鸭胗（320克）辅料青椒（120克）胡萝卜（70克）配料六月鲜特级酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炒鸭胗的做法步骤1、把鸭胗洗净2、先对半切开3、再切成薄片4、改刀切花纹5、...

“之前买了四个鸭胗，炒了两个剩两个，今天突然想起还有香菇，就拿出来炒着吃啦，味道还不错呀！刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。”食材明细主料香菇（适...

“鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭肉（500克）辅料姜（2片）蒜（1瓣）调料辣椒酱（1勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒鸭...

“我们家最喜欢鸭胗了，特别是孩子们有段时间没吃就会想吃。其实内脏的营养都比较高。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较...

“每次买什么烤鸭、盐水鸭、黑鸭之类的剩下的总是不好吃，热一下也吃不到刚买回来的口感，所以就想着炒一下，口感很好，一点也不腻，换一种口味吃更好，不会浪费哦，做完隔了好久才想到发出来，一起分享下吧～”食材明细主料盐水鸭（随意...

“血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。”食材明细主料鸭子（1只）辅料姜蒜（适量）干红椒（适量）青红椒（适量）鸭血（1小包）原味（口味）未知（难度）炒血鸭的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉和香料一起炒香，炒去...

食材明细主料鸭胗（一斤）胡萝卜（半根）辣椒（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）红烧酱油（适量）原味（口味）未知（难度）炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！2、青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用3、...

“昨天又杀鸭了，剖鸭子剖的我想吐啊，打开鸭肚子的瞬间，那股味道熏得我要吐了，而我家橙子只是路过厕所，结果她货真价实的吐了，唉………………鸭子红烧了，鸭杂应老公的要求，用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃，辣、鲜、开胃、下饭，用汤...

食材明细主料鸭蛋（三个）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋打散。2、热油炒。3、成品。...

食材明细主料鸭肠（适量）辅料姜（适量）铁线椒（适量）白糖（少量）蚝油（少量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）未知（难度）炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠清洗干净2、姜丝切丝3、铁线椒切好4、姜丝炒香5、炒香姜丝放铁线椒炒半熟6、放鸭肠下去翻炒，放少量...

“有时候比较懒，就将就着到市场买了熟的鸭肉回来吃，爆炒过的味道还真不错！”食材明细主料鸭肉（200克）辅料葱（适量）配料酱油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭肉的做法步骤1、现成的熟鸭肉。2、葱切小段，蒜切末。3、...

“炒鸭血是很好吃的，但是有些人不会炒，下面把方法告诉大家吧。”食材明细主料鸭血（两盒）大蒜叶（一把）辅料料酒（一滴）调料盐（一勺）鸡精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鸭血的做法步骤1、...

“在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗（5个）蒜薹（适量）木耳（适量）辅料青尖椒（3根）小米辣（5个）洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸭...

“家常菜哦，味道也就那样反正是下饭好吃好吃+好吃。最近一直做鸭肉，自己都有些不要意思分享出来了，想想都怪买太多鸭肉在家里，不就是满减运费嘛~为了不付运费买这么多鸭肉，对不起我的冰箱和胃。家常鸭肉是第一次这么炒，本来...

食材明细主料鸭胗（5个）辅料生姜（适量）熟白芝麻（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）葱花（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花...

“炒仔鸭，客家人的时令菜，秋天的时候，仔鸭肥美可以吃了，可以白斩、清蒸、红烧、香焗等多种吃法，今天做的仔姜炒仔鸭，鲜甜清香尤为突出。”食材明细主料仔鸭（1只）仔姜（80克）辅料油（少许）味极鲜（10克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）酒糟（50克）原味（口...

鸭，是人们平时最常见肉类食物，它与鸡，鹅一样属于家禽，他们的使命就是吃饱喝足，产鸭蛋，养肥自己，送上餐桌。它们的一生就结束在餐桌上。所以物尽其用，既然鸭子是怀着被吃掉的命运，那么我们就要让它完美的完成使命，就一起来学习如...

“鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭脯的做法步骤1、主料：鸭脯肉。2、...