关于火腿蒸淡菜怎么做的餐饮精选

“火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅...

“身为云南人都知道，想吃到正宗的火腿首选就是宣威火腿，宣威有着腌制火腿的特殊气候，不会太热也没有太冷，空气相对比较干燥，比较适合自然风干腌制的火腿，所以整个云南地区只有宣威火腿最香最入味也最闻名。值得一提的是当年...

“鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老，美容护肤。火腿水蒸蛋，鲜嫩爽滑、色泽光鲜、营养丰富。”食材明细主料鸡蛋（2个）盐（一克）辅料火腿（20克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（...

食材明细主料淡菜（适量）豆腐（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸淡菜豆腐的做法步骤1、准备好材料，淡菜洗净2、将豆腐切小块铺在盘中3、将生姜铺于豆腐上4、上锅蒸5分钟左右，淡菜全开...

“贴秋膘咱就多吃鱼，买了一条黑鱼，比较大，取了一条鱼肉。黑鱼刺少，取的鱼肉基本没有刺。用新鲜的鱼肉搭配鲜美的火腿，鲜上加鲜，好吃到没朋友。”食材明细主料黑鱼肉（500g）火腿片（60g）辅料玉兰片（100g）调料食用油（适量）葱（适量）酱油（10g...

“菜鸟的第一次作品☺，很珍贵！一直努力学习中，希望可以一步一步进步，加油”食材明细主料鸡蛋（2个）火腿（1-2个）冷饭（2碗）海带丝（1包）辅料油（2勺）盐（1匙）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿蛋蒸饭的做法步骤1、1.准备好鸡蛋，把蛋打破...

“蒸的健康美味，有点像石蛋，但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明细主料鸡蛋（6个）火腿（适量）辅料碱面（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿蒸蛋的做法步骤1、火腿切丁。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散...

“这是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制，利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后，汤醇味...

食材明细主料火腿（适量）冬瓜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿蒸冬瓜的做法步骤1、原料图。2、冬瓜切片。3、火腿切片（以失败告终，最后的形状是渣）。4、冬瓜夹，难看死了，放弃。5、冬瓜铺在盘底，火腿码上去。6、什么也...

食材明细主料面条（适量）火腿肠（一根）芹菜（适量）辅料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）火腿芹菜拌蒸面的做法步骤1、自家面条机压的面，入开水锅浮起即捞出，吃前放微波炉大火转5分钟，面条吃起来更筋道2、火腿肠切片，芹菜焯...

“夏天一个人不想动不想整理厨房必备蒸菜”食材明细主料火腿（半段）面线（一片）辅料蒜蓉（适量）料酒（适量）辣椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸火腿面线的做法步骤1、材料来个合照2、面线掰小段放入盘底3、火腿切片放入...

食材明细主料南瓜（小半个）辅料火腿（6片）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸火腿南瓜的做法步骤1、朋友送了自家种的南瓜。2、南瓜去皮、去瓤，切片。3、南瓜片放入盘中。4、火腿切片。5、火腿片铺在南瓜片上。6、南瓜顶不...

食材明细主料草鱼（300克）火腿片（25克）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸火腿鱼的做法步骤1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口，用料酒浸泡10分钟，冲洗干净，撒上细盐略腌。2、在刀口内夹入火腿片，蒸锅水开后用放鱼，旺火蒸15...

“以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑，很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜，效果很棒，也杜绝了变黑，经过变通，成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜（火腿）辅料蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料火腿（适量）调料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火腿蒸鲈鱼的做法步骤1、活杀鲈鱼洗净，从背上切开，肚子上不要切断，如图。2、放上葱姜蒜、盐、料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟这款清淡的香菜火腿面在我看来很家常的呢，只有在家里面，如果有人饿了或者是想吃夜宵的话就会煮上这样一碗香菜火腿面来解解馋呢。当然了这里面还有着不...

食材明细主料胡罗卜（半个）火腿（一根）面条（适量）辅料酱汁（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火腿拌蒸面的做法步骤1、压的厚点的窄面条，开水入锅，面条浮起就捞出，淋入油，挑动晾凉，吃前入微波炉大火转5分钟2、火腿肠...

食材明细主料娃娃菜（1颗）辅料火腿（适量）虾干（适量）调料蚝油（适量）花椒油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干火腿蒸娃娃菜的做法步骤1、把所有食材洗净备用。2、娃娃菜外围大片的如图切一下，内芯小片的直播放盘...

食材明细主料鸡蛋（3只）火腿肠（1根）热狗卷（适量）辅料黄瓜（1根）黄豆（50克）麦片（30克）配料生抽（适量）香油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火腿蒸蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋3个，火腿肠1根，生抽或者天成一味特鲜酱油；黄瓜一个做小...

食材明细主料金华火腿（100g）娃娃菜（1颗）辅料料酒（2匙）葱姜丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金华火腿蒸娃娃菜的做法步骤1、新入手一盒切片装金华火腿。2、取一块金华火腿，用清水泡4小时。3、去除火腿表面的油斑和盐渍...

食材明细主料金火火腿（适量）大白菜（适量）辅料姜葱丝（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大白菜蒸火腿丝的做法步骤1、原料洗净。2、大白菜用手撕成块后放入碗里。3、金火火腿切丝。4、把金火火腿丝均匀的铺...

“乳饼的奶香融入了火腿的咸香，二者的搭配堪称一绝，这是一道云南美食……”食材明细主料羊乳饼（250g）辅料宣威火腿（100g）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乳饼蒸火腿的做法步骤1、准备一块羊乳饼，切成4*3两片相夹的薄片；2、...

“终于把面粉买回来啦，这回可以蒸我喜欢吃的花卷啦。面粉刚买回来，我就迫不及待的把面发上了。天气越来越暖和了，面发的也就快了，一上午功夫，面就发好了。那就来开始做花卷吧”食材明细主料发面团（一个）辅料火腿肠（一个）配料油...

食材明细主料唐人神火腿（1根）辅料辣椒（大蒜子）配料盐（生抽）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸火腿肠的做法步骤1、准备唐人神盐水火腿一根，辣椒、大蒜子、生抽、盐。2、切好后放入盘中，加入辣椒，可以是干辣椒粉，或者是新鲜辣...

“家里爱吃茄子所以试着方做茄子营养重多，健康的吃法不是蒸茄子”食材明细主料茄子（200g）生抽（2g）蒸鱼豆豉（3g）辅料盐（3g）蒜泥（8g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火腿蒸茄子的做法步骤1、茄子切差不多长2、然后切成细长摆盘里...