![简便的肉丸油麦菜汤怎么做好吃又简单]( "简便的肉丸油麦菜汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟肉丸油麦菜汤，简单好喝的快手汤。主要食材是肉馅还有油麦菜，最重要的是作为汤底的猪骨汤，猪骨汤既有营养也很好喝，浓浓的香味铺垫，但是要注意猪骨汤的比例，虽然是猪骨汤，但是整体口感很清爽，不会油腻，饭前喝一碗，可以增加一定的饱腹感也可以促进肠胃消化。
主料
肉馅 ：
200 油麦菜 ：
半斤 辅料
猪骨汤 ：
2勺蚝油 ：
1匙 姜 ：
3片 酱油 ：
1匙葱 ：
1段 具体步骤
肉馅加蚝油 酱油 姜 葱 盐 和少许淀粉调成丸子肉馅
锅中放水猪骨汤烧开，烹入丸子
丸子煮熟后放油麦菜根
根变软后放油麦菜叶，这样煮出来根和叶的口感一样
放少许蚝油和盐调味即可
烹饪技巧
猪骨汤和水的比例是一比五全放骨汤会腻
