在家做的白切鸡怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.鸡半只

2.清洗

3.鸡洗好后放在洗好的米上，煲饭的时候一起煲，这样煲 的过程中产生出来的鸡汁就会全部流入到饭里面去了，这饭可是又香又营养的

4.鸡15分钟饭和鸡都熟了，这样做出来的鸡是刚好熟的，嫩滑得很

5.洗好的妆和香葱

6.将妆跺碎

7.跺碎的妆和切好的葱花，再加上盐，然后烧滚生油，马上倒进姜葱里，用筷子快速搅拌均匀既可

烹饪技巧

姜的碎法：用刀背像切菜那样慢慢跺开，这样的姜碎跺出来味道特好。