关于虾仁蟹肉茶碗蒸的家常做法的餐饮精选

“细滑嫩嫩的虾仁蟹肉茶碗蒸哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）基围虾（50g）蟹肉（10g）辅料干香菇（10g）蘑菇（5g）配料盐（5g）香油（1ml）海鲜酱油（1ml）鸡精（1g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁蟹肉茶碗蒸的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2枚虾干：5g干贝：5g白果：2枚蟹肉棒：2根鸡肉：10g葱花：2g盐：1茶匙（5g）淡酱油：1茶匙（5ml）辅料具体步骤1.虾干与干贝加入适量热水，泡制30分钟。2.干贝拆碎，虾干对半...

“百吃不腻的蒸鸡蛋~以下分量是4个茶杯的分量”食材明细主料鸡蛋（3个）鲜冬菇（2个）柴鱼干（适量）辅料葱花（适量）配料生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸蛋的做法步骤1、一小块柴鱼干，用2碗开水，中小火煮10分钟...

“老人小孩都喜欢吃的一道菜。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料蟹棒（适量）虾仁（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁蟹棒蒸豆腐的做法步骤1、豆腐取掉包装盒切成小块，蟹...

食材明细主料虾仁（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉蒸虾仁的做法步骤1、先把虾仁去壳，挑虾线备用。2、把瘦肉剁碎铺在盘子里。3、再把1铺在瘦肉上面，放姜蒜，淋一点酱...

食材明细主料虾（200克）黄瓜（50克）玉米（适量）蒜（2粒）红椒（半个）葱花（一根）辅料玉米油（15克）盐（2克）生抽（2滴）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常虾仁的做法步骤1、材料切好备用。2、黄瓜，红椒切丁备用。3、锅热下油，放入红椒葱花大蒜煸...

食材明细主料猪肉馅（适量）高筋粉（适量）韭菜（适量）虾（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鱼露（适量）十三香（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜肉虾仁蒸饺的做法步骤1、高筋粉中（普通面粉也可以）慢慢加水，活成和包饺子一样的面团，...

“虾仁肉饼蒸蛋是最常见的家常菜之一，看似简简单单的一道菜，却融入多种营养。嫩滑的蛋羹带着虾仁和肉的香味，化在口里十分美味。这道菜是用蒸制的烹饪方法来制作的。用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃系列。格拉斯采用耐热玻...

“家里有只帝王蟹，不知怎样吃好，在美食天下上搜索一下，解决啦。”食材明细主料帝王蟹（适量）鸡蛋（3枚）秋葵（1根）辅料酱油（适量）油（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）帝王蟹碗蒸的做法步骤1、帝王蟹一只，常温解冻。2、拆下...

“简单鲜美的炒饭。”食材明细主料剩米饭（4碗）虾仁（300g）冷冻蟹腿肉（300g）青豆胡萝卜粒（1碗）鸡蛋（3个）葱花（2汤匙）辅料料酒（1茶匙）生粉（1茶匙）油（适）味极鲜酱油（1大匙）黑胡椒粉（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁蟹肉炒饭的做法步...

“食家饭姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》说的就是婴儿出生，可以吃奶糕和面糊的时候，绝大多数人第一道品尝的真正意义上的“菜”应该就是炖水蛋。我妈妈直接是叫炖蛋的，在日本就是在一个小小的茶碗中放入蛋液、汤汁、鸡...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

“独自吃饭为配菜发愁时，就做个一碗打尽的茶碗蒸吧”食材明细主料鸡蛋（2个）香菇（1个）虾仁（2只）蟹柳（1根）紫菜（10g）辅料精盐（½匙）胡椒粉（适量）麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶碗蒸的做法步骤1、香菇洗净切片。2、紫菜冲...

“蒸蛋这个简单却内含学问的东西，我之前一直没找到最佳的口感，这次终于找到一个完美的方子，希望大家喜欢”食材明细主料蛋液（50克）清水（120克）虾（1只）小香菇（2朵）白果（3颗）辅料史云生浓醇高汤料（1/2袋）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料基围虾（适量）辅料姜（适量）芝麻（适量）调料油（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常炒虾仁的做法步骤1、基围虾去头洗净。2、剔除虾线，虾壳洗净就那个控水，放入姜片料酒腌...

食材明细主料帝王蟹腿（适量）蛋（适量）水淀粉（适量）花蛤（适量）辅料胡椒粉（适量）姜片（适量）水（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）帝王蟹腿茶碗蒸的做法步骤1、因为帝王蟹都是冰冻的，如果放在室温里解冻容易坏，因此我一般都是...

“今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差蛋液跟水的比例也一定要准确1:2是最完美的比例孩...

“日料茶碗蒸与中国的炖蛋是一脉相承，主要区别就是在调味上有所不同。炖蛋是将蛋液与水混合，茶碗蒸则用出汁替代水，这也是茶碗蒸最重要的风味来源。跟炖蛋一样，茶碗蒸也是一道最能考验入厨者细心和耐心的菜肴，虽然食材和烹...

““虾仁”在我们当地的土话中与“欢迎”很相似，所以年夜饭的头盘热炒就非它啦！加了蟹粉的虾仁更鲜美！”食材明细主料菜心（120g）蟹粉（适量）虾仁（200g）辅料姜末（少许）鸡汁（1勺）料酒（2勺）淀粉（适量）盐（少许）香油（几滴）白胡椒粉（少许）色拉油（适量...

“一道美味的家常小炒，不可不试。”食材明细主料虾仁（200克）蟹味菇（一包）辅料红尖椒（少许）青蒜（一棵）姜丝（少许）生粉（少许）配料盐（少许）白酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒虾仁的做法步骤1、虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加...

食材明细主料南豆腐（适量）虾仁（适量）毛豆仁（适量）辅料生抽（适量）蒜蓉辣酱（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁豆腐的做法步骤1、将豆腐切成2厘米左右的小块。2、入锅煎制。3、煎到两面金黄捞出。4、吸...

“茶碗蒸，就是蒸鸡蛋羹，茶碗是日文汉字，就是茶杯，其实就是日式炖鸡蛋，好奇怪，同样是鸡蛋羹，只不是日式是用茶杯盛，就被认为是精致......中式是用碟子装，就被说成普通......对于鸡蛋羹，我有点怕吃甜的，咸的就不同了，还加了辣椒蒜茸...

食材明细主料虾仁（适量）肉馅（适量）胡萝卜（适量）馄饨皮（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）生抽（适量）食用油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤1、肉馅，胡萝卜馅放入容器中。2...

“您好！我是住在京都的日本妈妈(^^)現在因为受到新型肺炎的影响,大家都对自己的未来越来越不安。我想把料理的菜谱上传到美食天下上给大家看,简单在家能做的日本家常菜。希望来过料理教室的朋友们,很喜欢京都的人们,还...

“麦仁是粗粮家的小弟，聪明可爱又伶俐，一般都是粥里做游戏，今天它是主角戏”食材明细主料麦仁（1袋）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水淘净，加入和蒸米饭差不多份量的水，...