关于自然好味道——灰水粽子的餐饮精选

“家乡除了端午节，还会在七月十五的中元节包粽子，这次回家碰上了妈妈包灰水粽子，我们直接叫它灰水粽。灰水粽是取烧木柴得来的灰，用开水滤过，得来的水用来泡米，经泡过之后的米程淡黄色，煮熟之后颜色会黄的发亮，口感软软糯糯，还...

绿豆咸粽、五花肉肉粽、腊肠肉粽、鲜肉粽、叉烧肉粽、咸肉粽、蛋黄肉粽等。粽子是传统的节庆食物，种类比较多，包括北京粽子、广东粽子、陕西粽子、海南粽子、浙江粽子等，北京粽子的个头比较大，呈四角形或三角形，馅料以红枣...

要。用草木灰水泡。灰水棕的糯米要用草木灰水进行浸泡后再包。泡的时间越长，糯米吸收水分越多，煮出来才会粘糯适口。建议泡2-5个小时即可。需要注意的是草木灰水要没过糯米，完全浸泡。泡水后的糯米包好的棕子煮熟后不容...

粽子，最为我们生活中经常见到的食物之一，尤其是端午节马上就要来临，大家都知道，端午吃粽子的习俗延续了几千年，那么小伙伴们是不是心有疑问，吃粽子对身体好吗？粽子如此之美味，外绿，内白，可甜可咸，今天就由小编带大家一起来看看吧...

人们在过端午节的时候，除了会看划龙舟之外，还会吃到粽子。粽子的味道比较多，有蔬菜的，也有肉馅的，人们可以根据自己的选择进行包制，方法还是比较简单的。肉粽子是人们喜欢的一种棕子，虽然只是肉粽子，可是它的味道也是比较多的...

“包粽子虽然繁琐，也耗时但揭开锅盖，那一股粽香扑鼻而来，令人垂涎欲滴，剥开粽叶的那一刻，就忍不住咬一口，那吱的一声，真的好享受，今年，我终于解锁了——包粽子！”食材明细主料猪腿肉（500g）白糯米（750克）稻草灰（500克）粽叶（1把）粽绳（1把）调...

粽子顾名思义，它是棕叶包裹糯米以及其它的配料蒸煮而成的，同时，也是中华民族传统的节庆食物之一，端午节吃粽子已经变成了每一个人都默认的事实，但是大家有听说过用水果包的粽子吗?水果味粽子不断的在市场上出现，在网络上也...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料粽叶：几片棕榈叶（或棉线）：几条糯米：适量肉：适量辅料酱油：适量老抽：适量糖：适量酒：适量盐：适量具体步骤1.山上摘的天然绿粽叶洗净，晾干！2.棕榈叶洗干净，撕成条。3....

“贵州灰粽是贵州特色美食，以稻草或粽叶灰把米染色，再加入各种香料炒制，煮制时间短，粽子Q弹有嚼劲，油香四溢，满口生香。”食材明细主料糯米（5斤）鲜肉（3斤）辅料虾仁（200克）干贝（200克）干香菇（100克）干粽叶（适量）咸蛋黄（50个）食用油（150克）粽...

说到端午节吃什么，相信小伙伴们脑海里会想到粽子吧！早在春秋战国时期粽子就出现了，它是由粽叶包裹着糯米蒸制而成的，是中华民族传统节庆食物之一。为什么在端午节要吃粽子呢，民间传说吃粽子是为纪念屈原。那粽子的味道有哪...

端午节家家户户都要吃粽子，那么你知道粽子的粽叶有哪些种类吗？日常生活中，我们应该注重饮食健康，安全卫生的吃一些新鲜的水果蔬菜，每天应该积极的摄入日常所需的热量。做到饮食均衡，从水果蔬菜和米面粗粮中各个方面摄入营养...

“好久没有来美食了，重新打开看到好多熟悉的名字，看着越来越诱人的美食，感觉好亲切。于是我又回来了，先补作业吧，第一篇端午的粽子。【贵州灰粽】大星期天的早上，8点起床，去赶场买最新鲜的粽叶，稻草。9：20点到家洗粽叶，泡稻草。...

粽子相信很多人都吃过，它是用糯米和粽叶制作而成的，是端午节的传统食物，现在也成为大家日常的美食。那么如果自己在家煮粽子，热水煮粽子还是凉水煮粽子比较好呢？今天就来告诉大家到底选择用什么水煮。一、热水煮粽子还是凉...

豆沙馅、蜜枣馅、鲜肉馅、蛋黄馅等等。粽子除了可以包入各种馅料外，还可以包纯糯米的白粽子，白糯米粽子中夹杂着青草香，软糯美味。粽子一般使用芦苇叶或是新鲜竹子褪去的蓑衣包裹着，所以会有特殊的青草香味混入米粒中丰富...

我们国家的饮食文化历史悠久，源远流长，尤其体现在许多节日的食品上，比如粽子，它就是端午节的应节食物。然而，随着物质生活水平的提高，粽子已不再专属于端午节了，它绵香软糯的口味深受人们的喜欢，使得它早已成为家常食物，对它的...

甜味和咸味。甜味的粽子主要有红枣粽子，枣泥粽子，白水粽子，赤豆粽子，蚕豆粽子，玫瑰粽子等等；咸味粽子主要有火腿粽子，大肉粽子，肉丁粽子，虾仁粽子，肉松粽子等等。粽子吃不完可以放进冰箱中速冻，再次食用的时候直接放在锅中或者微...

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两者基本无区别。灰水粽是将指定的植物燃烧灰烬后，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再来包粽子，而灰水本质上属于碱水的一种，用这种浸泡的方法做的糯米会呈现出淡淡的黄色，所以灰水粽和碱水粽两者基本无差别。做粽子的糯米通常...

端午佳节至，又到了一年一度赛龙舟与粽子飘香的时节了，众所周知，端午佳节吃粽子是为了纪念古人屈原的传统，但是粽子味道和粽子的口味也是有大大的不同的，尤其是南北方地域的口味，更是难以统一。更何况各个地域都有他们自身特...

你喜欢吃什么粽？猪肉咸蛋黄？豆沙甜味粽？简简单单的碱水粽可以说是粽子中的元老级人物，最传统的要数它了。价格实惠，保留糯米和粽叶的清香，想要其他口味也能想来就来。喜欢原味粽子的朋友们学会这招就不担心在市场上挑花眼啦...

食材明细主料糯米（4斤）五花肉（2斤）咸蛋黄（20个）板栗（20个）辅料粽叶（1扎120张）棉绳（1团）盐（6匙）灰水碱（16g）腌肉调料十三香（6勺）盐（4匙）生抽（3勺）蚝油（2勺）料酒（2匙）黑芝麻（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）灰水粽的做法步骤1、五花肉洗净切...

“春天妈妈家院子里冒出了很多灰灰菜，虽是野菜营养可是很好的，儿子不喜欢吃凉拌的，我只有拿来包饺子。”食材明细主料灰灰菜（一斤，）肉馅（八两）饺子皮（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）灰灰菜水饺的做法...

每到端午节的时候，关于吃甜粽子还是咸粽子这个问题，南北方人有着不一样的看法。小编是个北方人，在没有去过南方之前一直都是吃的甜粽子。然而在南方过了一次端午节之后，才知道原来南方的粽子，和北方的粽子是不一样的。让我...

食材明细主料猪肉（4斤）糯米（8斤）粽叶（二把）草绳（一把）辅料干香菇（8个）酱油（三中勺）五香粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）盐（适量）米酒（一小勺）碱粉（一小包）五香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广西灰水肉粽的做法步骤1、准备粽叶，草绳，糯米，碱粉，碱粉我买...

“如果你家里有小孩，学校有美食才艺展示，请你一定要学会做这个有颜有值的甜品去给小孩长脸，别人会夸你：“哇哦！某某某的妈咪好厉害喔！她做得甜品真好看，又好吃😋””食材明细主料白凉粉（50g）辅料火龙果（半个（只要皮和一点点果肉...