关于我是主厨干佩斯配方分享的餐饮精选

“干佩斯主要用来制作翻糖花卉、人偶一些造型。定型快，是比较好的制作材料”食材明细主料CH糖粉（400克）水（70克）白油（5克）辅料蛋白粉（12克）泰勒粉（15克）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干佩斯配方分享的做法步骤1、在打蛋器里...

“佩奇是一只非常可爱的小粉红猪，她与弟弟乔治、爸爸、妈妈快乐地住在一起。粉红猪小妹最喜欢做的事情是玩游戏，打扮的漂漂亮亮，度假，以及住在小泥坑里快乐的跳上跳下！除了这些，她还喜欢到处探险，虽然有些时候会遇到一些小状...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:7分钟主料辅料具体步骤1.干佩斯和粉红色素2.捏一点干佩斯，加色素套用牙签蘸着一点点加3.干佩斯干的很快，耳朵什么的用牙签固定4.放在蛋糕上做装饰还不错...

野山椒粉末、花生碎、辣椒面、花椒面、鸡精、味精、白砂糖、食盐、孜然粉、胡椒粉、茴香粉等等各种调味品混合制作而成的调味料配方。炸串制作好之后可以直接撒上调味粉食用，也可以将炸串卷入杂粮煎饼中做成卷饼食用，还...

食材明细主料酸奶（150克）红心火龙果汁（160克）糖粉（60克）柠檬汁（少许）消化饼干（90克）黄油（45克）淡奶油（200克）吉利丁片（15克）白巧（少许）辅料红色色素（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小猪佩奇慕斯蛋糕的做法步骤1、用蘑蘑牛酸奶粉...

牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前...

“泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。正统的泡芙，因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，不过像我...

“蔓越莓饼干香脆可口，受广大群众和私家烘焙的青睐，酸甜可口的蔓越莓还是调理女性身体的药膳，好吃对身体又好你还不试一下”食材明细主料黄油（125克）牛奶（25克）低粉（170克）盐（1克）辅料糖粉（75克）蔓越莓（50克）泡打粉（2克）酸甜（口味）烘焙（工...

干锅，深受大家的喜欢，麻辣鲜香，吃起来回味无穷。无论是干锅包菜、干锅蔬菜、干锅鸡、干锅鱼等等，不管是哪种干锅，都非常美味，今天主要和大家分享小编最喜欢的一道干锅的做法，那就是麻辣干锅鱼，这道菜堪称川菜的经典，在很多店里...

“金黄酥脆的小曲奇，淡淡的咸味挑动你的味蕾，简单快捷的操作就能让你的家里多一丝温馨的感觉，一个玻璃罐，一碟小曲奇，让下午茶更美好”食材明细主料酥油（50克）糖粉（55克）盐（1克）高粉（40克）辅料黄油（50克）牛奶（20克）低粉（80克）奶香（口味）烘...

“做为翻糖蛋糕的干佩斯花我是第一次试做。以往感觉的难度也被一一攻破，通过自行且随意的配色鲜艳、美丽、不同颜色及形态的干佩斯花朵呈现在眼前，让人如此陶醉！有了此次的练手也为制做翻糖蛋糕奠定了基础。”食材明细主...

“手打柠檬茶，也有人很喜欢喝，很清爽~今天免费给大家分享一款手打柠檬茶配方。”食材明细主料金狐红玉茶汤（250ml）冰块（4颗）饮爆点冷冻柠檬汁（15ml）香水柠檬片（4片）辅料冰块（180g）饮爆点冰糖浆（55ml）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通...

有想要加盟火锅食材店的加盟商，小编推荐大家可以加盟小锅佩齐火锅食材这个品牌，该品牌对前来加盟的加盟商没有严苛的加盟条件，加盟商即使没有开店经验也可以加盟进来，在加盟之后，品牌方会为加盟商提供免费的技能培训服务，协...

油烟机清洗剂配方的主要成分是椰子油和椰子粉和矿物质等天然植物萃取液。抽油烟机是现代生活中必不可少的一种厨房用具，可以轻松抽走油烟，净化空气，虽然抽油烟机作用很大，但使用久后也会形成油垢，影响抽油烟机的运作，污染厨...

“大家看到这款酥点肯定很面熟吧，着是风靡朋友圈的蛋黄酥，今天教大家如何制作出这款传奇款点心，酥脆是它的姓，可口是它的名，带有变幻色彩的它就如广式月饼一样，里面可以搭配自己喜欢的馅料，变成不一样的口感，大家快来试一试吧...

餐饮提问：我想开店饭好粥道,他们的后厨主要有哪些配置?对配置的条件高?俺滴未来不是萌回答：做炒饭，设备要求应该不高吧...

许多人在吃火锅、麻辣烫、海底捞、串串香之前都会去小料区，去自己调制蘸火锅、麻辣烫的蘸料，但是有些店也有自己研发的干碟蘸料，那么干碟蘸料配方是什么?自制干碟蘸料的配方有哪些?一、干碟蘸料配方是什么火锅餐饮行业是...

一日三餐的饭菜不仅关系着我们的生命，还有健康。所以我们不仅要吃饱，还要吃的好，吃出营养。因为小编自己也是非常喜欢吃牛肉的，也炖过许多种不同配料的牛肉。你们知道吗？慢炖牛肉可以让牛肉更加鲜美哦。多余的话不多说了，下...

现代社会，人们的生活节奏相对比较快一些，早餐就吃的比较简单了，很多人的早餐都是牛奶面包或者豆浆油条，或者是老豆腐油条，总之，油条是人们比较喜欢的一种油炸食品，大部分人都是去饭店买，今天就和大家分享一下油条的做法和配方...

如果经常做甜品或者是在蛋糕店工作的朋友应该熟悉我们今天想要给大家介绍的这个食材干佩斯，这是一种在生活中应用很少，但是在甜品店里应用很多的一种调味品，它能够用来制作美味好吃的蛋糕，今天小编就来想给大家具体的介绍...

“动画片小猪佩琪深受小朋友们的喜爱，俺家小家伙也是非常喜欢这个动画片，一百多集的动画片也反复看了好几遍了，对话都能记住了。前几天带他去超市，看到超市卖的小猪佩奇的饼干，非要买。我答应他亲自给他做。答应了就必须要...

因为行业的发展前景，很多创业者选择了西式快餐行业，因为快乐星汉堡够专业够负责，所以他们中的很多人选择了加盟快乐星汉堡。那么，作为一家汉堡加盟店的经营管理者，平时需要怎么做才能把汉堡店经营好呢?一起往下看看吧。俗...

餐饮提问：我想开个麻辣烫店，主要不了解去哪学习麻辣烫技术配方，zxf8256回答：麻辣烫里能够放的食物许多包含：鱼肉类串：串羊肉串猪肝串鸡脯串鸡翅串火腿肠串猪肚串猪血串鸭血串鸡心串肉丸串腊肠串鸭肝串鱼片串鱼丸串鱼泡串鱿...

“我家小朋友6岁啦~~!今年应她的要求做个网红小猪佩奇主题的生日蛋糕这次做的8寸蛋糕配方稍有变动但同样是采用了低温慢烤方式成品不塌不缩腰不裂，非常好有对戚风蛋糕要求比较高的亲们可以试试啦~~”食材明细蛋黄糊牛...

黄哈儿冷锅鱼融合了火锅“麻，辣，鲜，香，回味悠长”的特点，又层次分明，不腥不燥，入口滑嫩~黄哈儿冷锅鱼的肉质紧致又极其鲜嫩，层次鲜明，完全没有一点腥味，吸收锅底的精华后更加放大了鱼的细嫩口感。黄哈儿麻辣冷锅鱼做法分享主料：...