佩奇小饼干的做法 佩奇小饼干怎么做

“佩奇是一只非常可爱的小粉红猪，她与弟弟乔治、爸爸、妈妈快乐地住在一起。粉红猪小妹最喜欢做的事情是玩游戏，打扮的漂漂亮亮，度假，以及住在小泥坑里快乐的跳上跳下！除了这些，她还喜欢到处探险，虽然有些时候会遇到一些小状况，但总可以化险为夷，而且都会带给大家意外的惊喜！哪个小朋友身上没有佩奇就不叫社会人儿，亲手做的小饼干制作简单，最最重要的是没有添加剂！！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

佩奇小饼干的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、软化好的黄油分两次加入糖粉。

• 3、用料理棒打发至颜色变为淡黄色，体积变蓬松。

• 4、加一个全蛋，搅拌均匀。

• 5、依次放入过筛的面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀即可，不需要过度搅拌。

• 6、用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷冻半小时。

• 7、案板上撒上面粉，将面擀至5-8mm厚度，用磨具按成你想要的形状。

• 8、垫上硅油纸，放入烤盘排列好。

• 9、烤箱上下165度预热10分钟，烤盘放入中层烤20分钟，注意上色情况，随时关注。

小窍门

1、黄油室温自然软化，软化到用手指轻轻能按进去的程度。
2、饼干表面烤至微黄即可。