我想开个麻辣烫店，主要不了解去哪学习麻辣烫技术配方，
餐饮提问：
我想开个麻辣烫店，主要不了解去哪学习麻辣烫技术配方，
zxf8256回答：
麻辣烫里能够放的食物许多包含：鱼肉类串：串羊肉 串猪肝 串鸡脯 串鸡翅 串火腿肠 串猪肚 串猪血 串鸭血 串鸡心 串肉丸 串腊肠 串鸭肝 串鱼片 串鱼丸 串鱼泡 串鱿鱼丝 串墨鱼 串青虾 鹌鹑蛋 。蔬菜，豆制品类：串豆腐块 串香菇 串冬瓜 串海带结 串千张 串干子 串白菜 串生菜 串菠菜 串金针菇 串藕片 串茄子 串黄瓜 串西红柿 。 会做麻辣烫不简单还要懂:20多种麻辣烫专用天然香料的辨认、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的制造、麻辣烫专用底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、打锅等等，通过一番操练。你就会制造麻辣烫了。
杉菜你是酸菜回答：
看来你是有创业经验啊，自己开的话可以去那种麻辣烫店打工，也就是当学徒，可以边学习边实践。
欧阳冰儿36回答：
可以去专修的学校进行学习，经验丰富的名师授课，零基础教学，一对一，手把手指导，学员现场实操，3-5天掌握核心技术，配方全部教授，后期还有创业指导
