关于四川冰粉的家常做法的餐饮精选

“夏日来一款四川冰粉，炎炎夏日让您不再烦恼。”食材明细主料冰粉（1包）辅料糯米丸子（少许）花生粒（少许）山楂粒（少许）葡萄干（少许）调料红糖粉（少许）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川冰粉的做法步骤1、准备好一款原味的冰粉40克...

“我是四川人，每年回家首先都要去店里面吃一碗凉粉。在外面时间长了有时候想到老家的味道就特别留恋。”食材明细主料玉米淀粉（适量）水（适量）辅料黄瓜（适量）小葱（适量）蒜（适量）配料鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）红油辣椒（适量）花椒面（适量...

葡萄干、花生碎、山楂碎片、红糖等。四川特产冰粉中也有不同的做法，有的里面也会加入红枣干片儿，用来增加清脆的口感。新配方也有加入火龙果片和芋圆，也有加入柠檬来增加酸酸的口感。做好的冰粉需要尽快食用，这样才能保证...

“我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样，只要旁边一个人在吃，不管你饿不饿，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里，教室里，办公室里~~“一开始一个人吃，后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~...

四川是个美食之都，美食种类十分丰富，美食数量数不胜数，一直是广大食客必须打卡的城市之一。四川家常菜也是四川美食一个重要组成之一，很多四川家常菜也广为流传，成为各地家常的都会制作的美食。那下面给大家介绍三道在家就...

“(29295857)酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状...

冰粉的主要原料来自于冰粉树的果实冰粉籽，也可以称为假酸浆以及凝固剂。冰粉树是一种茄科植物，它常常生长在中低海拔地区的山区里，所以在我国的四川，贵州地区很是常见。在制作时，需在冰粉树上的果实用小刀划开，果实里就有着...

是。伤心凉粉是四川资阳市风味的名吃。凉粉的种类比较多，在中国各地均有流行。凉粉是常见的小吃，是由凉粉草、大米、豌豆等主料制作而成，做好的凉粉可以添加酱油、食醋、食用盐、花生米、芝麻油、辣椒丝、黄瓜丝、辣椒油...

冰粉树的果实冰粉籽。用水将冰粉籽浸泡一段时间，将种子过滤掉只留沉淀物，在水中加入一定量的凝固剂，待液体凝固后便得到冰粉。四川冰粉的制作出了冰粉籽外，通常还会用到适量的红糖水、薄荷水等，在吃的时候也可以在冰粉中加...

夏天的标配是冰镇西瓜和汽水，而在川渝地区其实还有一道美食也是与炎炎夏日绝配的，那便是冰粉。很多人都知道冰粉是四川地区特别流行的一道夏季小吃，清凉解暑美味至极。那关于冰粉是四川哪里的特产呢?相信大家都不一定了...

“大家好！我是肉肉厨！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（200克）黄豆芽（100克）莴笋尖（1个）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1块）玉米淀粉（10克）豆瓣酱（2勺）辅料花生油（20克）盐（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四...

很多人喜欢吃四川菜，因此，会有想过自己做四川菜。在做四川菜的时候，大家都以辣为标准了，认为越多辣就越有味与四川菜相似度也就越高。可是，在做出来的时候味道总是不合人意。其实，是你理解错了，四川菜并不是越辣越好吃。不信...

“大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食...

“在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些；而前者的工艺比较简单，对制作环境...

说到四川很多人第一个想到的就是四川的麻辣火锅，但如果要是问什么和四川的麻辣火锅最相配的话，那就一定是四川的冰粉了，不管是冬天还是夏天，吃着麻辣火锅都是大汗淋漓，再吃上一碗冰冰凉凉的冰粉，瞬间就可以消热。那么冰粉是...

“粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。鲜嫩的排骨，再加上软糯的米粉，吃起来鲜香美味，肥而不腻，软烂入味，让人回味无穷。”食材明细主料猪小排（适量）红薯（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）蚝油（适量...

食材明细主料豌豆粉（1杯）辅料辣椒油（少许）酱油（少许）葱花（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉，淘宝买的！2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻璃杯装一杯水倒粉中，搅拌均匀。4...

说起美食我们不得不想到的就是川蜀美食，四川美食以麻辣著称。很多男女老少都很喜欢四川美食，我们最常见的美食如宫保鸡丁，鱼香肉丝都出自于四川。那么您知道如何在家就能烹饪出美味的四川家常菜么，想学的朋友一起跟着小编...

“其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，这个zà字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）...

“从小到大夏日里最好的那一口，软滑清甜中透着冰冰凉。”食材明细主料冰粉籽（50g）凉白开（1750g）石灰粉（5g）辅料红糖水（适量）调料山楂片（适量）芝麻（少许）水果坚果麦片（适量）椰果（适量）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川手搓冰粉的做...

“伤心凉粉一说有二解：一是居住在四川的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉太辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。”食材明细主料豌豆凉粉（适量）辅料葱（少许...

“四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色，不管是回锅肉，鱼香肉丝，还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐，有了郫县豆腐好像就不需要其他调料，有它就美味！！”食材明细主料豆腐（适量）郫县豆瓣（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）...

“天气越来越热了，一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲，今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品，即简洁又美味，任何人都可以轻松驾驭，还等什么跟我来吧~~”食材明细主料绿豆凉粉（500克）辅料青椒（少许）葱丝（少许）...

“红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明细主料五花肉（500g）辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冰粉粉：10水：1斤辅料水果：适量红糖：适量具体步骤1.一斤水煮沸（不低于90度）倒入容器2.将冰粉粉倒入，并不停搅拌直至全部溶解3.放置冷却即可，也可冰冻后加入红...