冰粉是四川哪里特产？

夏天的标配是冰镇西瓜和汽水，而在川渝地区其实还有一道美食也是与炎炎夏日绝配的，那便是冰粉。很多人都知道冰粉是四川地区特别流行的一道夏季小吃，清凉解暑美味至极。那关于冰粉是四川哪里的特产呢?相信大家都不一定了解，今天就一起跟着小编来探讨一下吧。

冰粉是四川哪里特产

冰粉是四川有名的小吃，整个四川地区那么大，冰粉是四川哪里特产呢?这个就得从冰粉的原材料说起了。冰粉在其他一些地方也会叫做凉粉，主要原材料一种叫“冰粉树”的植物学名叫假酸浆。这个植物呢原产于秘鲁，在我国云贵地区和川渝地区也有广泛分布。冰粉就是用其制作而成的。

现在冰粉在全国各地都可以吃到，但要讲究其正宗的那莫过于四川地区的了。冰粉可是四川人心目中夏天降暑小吃第一名，尤其是与火锅搭配。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

冰粉在四川乃至全国地区这么受欢迎，那么冰粉是四川哪里的特产呢?根据小编了解到一些四川本地人的描述查找相关资料发现冰粉是起源于四川彭阳县又称武阳，冰粉最初起源的地区，据说是一位叫当地女子无意中发现。她在上山劳作途中，腰间的香包中不小心落入了一些“冰粉树”的籽，回到家中清洗时发现有果浆溢出，她好奇的尝了一口，起初只觉得没有味道，但是口感嫩滑，有股谈谈的香草味。女子便大胆尝试加入红糖后，发现更加美味。这样，冰粉就在此地食用起来了。

刚开始，冰粉只有在彭山才有，到清朝中叶的时候，冰粉才慢慢的传遍整个四川，流行至今。冰粉的食用方法也越来越多样化。作为一道传统冷饮冰粉是四川哪里的特产已经不是那么重要的，因为美好的味道可以让人舒服安心。冰粉是四川哪里特产呢?你现在知道了吧。