关于丑丑的、筋道的——戗面馒头的餐饮精选

“所谓“戗面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戗面馒头的做法步...

“自然界提供人类所需各种营养，而大部分营养我们要从每日的食物中来摄取。食物的种类相对多，人体营养摄入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋养的身体，质和量的矛盾，使得食物多样性变得逾为重要。于是，各种...

“颜色橘黄，酸甜好喝😍😋。”食材明细主料丑橘（5个）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丑橘果汁的做法步骤1、丑橘5个。2、剥去外皮。3、放榨汁桶里。4、一档榨汁。5、榨好的丑橘果汁。6、成品。7、成品。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.窝头蒸热。2.豆米焯水至熟。3.苦瓜切丝，放在锅中中小火炒一会（不要放油）。炒到有点皱巴巴的，盛出。4.锅烧热，入油，爆香蒜末和红辣椒，放豆米和...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将蒿子清洗干净；2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）4.加两鸡蛋和少...

“所谓“戗面”就是在已发好的面团里再揉进一些干面，吸收一部分发面团里的水份，这样蒸出来的馒头有嚼劲。本款红糖创面开花馒头，筋道耐嚼，口感喧腾，又香又甜。”食材明细主料中筋面粉（500克+150克）清水（240克）耐高糖酵母（6.5克）...

“话说前天打算去雪山滑雪，结果上到半山遇到大塞车，下山的人告知山上没啥雪还封路了，只好打道回府。小孩可失望了，只好跟他们说第二天去动物园，两个小人儿才高兴起来。晚上赶紧烤了面包，把东西准备好以便一早可以出发。上次...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料窝头：适量辅料苦瓜：2根豆米：5把调料：适量具体步骤1.窝头蒸热。2.豆米焯水至熟。3.苦瓜切丝，放在锅中中小火炒一会（不要放油）。炒到有点皱巴巴的，盛出。4.锅烧...

“卡通餐会让小朋友不再挑食，喜欢上吃更多不同种类的蔬果和其它食物。其实做卡通餐只需要一些简单的食材，简单营养小朋友喜欢。”食材明细主料米饭（1小碗）鸡蛋（3个）西兰花（10小朵）小柿子（4个）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口...

“在北方的面食里，山东的"戗面馒头"很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。所谓"戗(qiàng)面"就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部...

“一碗稀粥，配上包子和小菜是很舒服的早餐，如果摆个萌萌的造型那吃起来心情就更好啦。”食材明细主料包子（1个）鸡蛋（3个）西兰花（适量）小蕃茄（5个）牛奶（100ml）辅料盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小丑包子的做法步骤1、...

“全麦粉的外观发暗，加工出的馒头颜色为暗黄色，口感和味道香甜，具有浓浓的麦香味，是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。这款全麦戗面馒头，做起来比传统蒸馒头要节省时间。和完面团后就戗面，然后直接整形成馒头，最后再醒发。...

“秋天到了，天气慢慢变得干燥起来，有空的时候慢慢熬一锅丑耳羹，滋阴润肺，滋养肝脏，丑耳是银耳中的一种不经水洗，直接烘干保留本真味道，秋天可以多熬一点喝。”食材明细主料丑耳（半朵）辅料枸杞（10粒）红枣（8颗）冰糖（5g）纯净水（适量）甜味（...

“话说咱北方孩子从小就是吃着馒头长大的，学做面食，馒头更是最基础的必修课。这次没有做常规的白面馒头，而是用自己榨的花生杂粮米浆代替水和面，蒸出了一锅杂粮馒头。别看咱其貌不扬、皮肤黝黑，可是咱健康啊，比白米精面更营...

食材明细主料芸豆包子（1个）圣女果（4个）红辣椒（1个）鸡蛋（2个）海苔（10g）鹌鹑蛋（2个）西兰花（30g）薯片（2片）辅料盐（0.5c匙）味精（0.2c匙）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开心小丑的做法步骤1、西兰花摘除干净清水洗净在开水中焯一下时间不...

食材明细主料面粉（适量）辅料黑芝麻粉（适量）黑米粉（适量）配料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戗面黑芝麻馒头的做法步骤1、面粉加入酵母合成柔软面团，盖上保鲜膜，放置温暖处醒发。2、醒发至两倍大。3、案板上放入黑...

长得丑丑的核桃外面的皮能吃吗，这么丑的核桃皮如果说真的能吃，到底有几个人可以吃得下去呢，想剥个核桃吃都有困难，更何况吃它的皮，想吃肉肉都困难，既然有人提出核桃外面的皮能吃吗这个疑问，一定有它的价值营养所在，接下来我们...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时西方的节日反而在中国盛行了，圣诞节来了，孩子们吵闹着要圣诞屋。其实这圣诞屋是可以吃的哦，它其实是一道美味的糕点。这丑丑又热闹的圣诞屋里面有巧克力、饼...

“所谓“戗（qiàng）面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道；这种馒头在北方非常常见，北方人以面食为主食吗；”食材明细主料中筋面粉（1000克）纯麸皮（100克）辅料...

食材明细主料面粉（500g）温水（400g）辅料酵母（5g）肉馅（适量）小苏打（3g）调料糖（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丑包子的做法步骤1、酵母加温水调开。2、加入面粉。3、用筷子搅拌成糊状。盖盖子发酵40分钟。4、发酵至两倍大。5...

“元宵节，老公又出差了，不过他说一定赶回来陪我吃饭，家里有爸爸给的香肠和婆婆做的红烧鸡，我也做了个老公爱吃的土豆丝和我们都爱吃的西红柿炒鸡蛋。正好家里有婆婆过年带来的糯米粉，我想着可以做几个汤圆，再苦苦思考用什么...

“开学初送女儿去北方上大学时吃过这种馒头，当时觉得这馒头跟南方的不一样，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，吃起来很有嚼劲，不像南方的馒头小巧松软，上网查了知道这种就是北方面食里有名的戗面大馒头，也就学着做了一次，这揉干...

“家里有喜欢吃馒头的可以试试，非常好吃，里面这样一层一层的，就是做成功了。”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）调料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戗面馒头的做法步骤1、面粉，酵母适量清水，一起倒入厨师机，合...

“老公喜欢吃馒头，我就学着做，发现每个地方的做法都不一样，不同的做法不同的口感，各有所长。我们无锡人不大会做馒头，最多摊个面饼吃吃，从小也没见父母做过。但自从学做后，越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》，做法简单，不用...

人们常说人不可貌相，海水不可斗量来形容一个人有内涵，那么对于水果来说，用这句话来形容丑柑是再好不过的了。丑橘虽然长的不如其他水果好看，但是味道和营养价值却不输其他水果。那在我们平时的生活中丑柑怎么选呢？今天小编...