花甲一般煮多久就会开口

5-8分钟。煮花甲的火候不同，煮的时间也会不一样。煮花甲时，需要将花甲沸水下锅煮，煮的时间不宜过久，以免花甲的肉质过老，吃起来影响口感。清洗花甲时，可以将花甲放在水中，添加食用盐和几滴香油，搅拌后浸泡一个小时，再用清水冲洗干净即可。